සලාද "සන්ෆ්ලවර්" යනුවෙන් හැඳින්විය හැකි ය. එහෙත්, සමහර විට, නිදහසේ හා සෞඛ්ය සම්පන්නව ය. එහෙත්, ඇතැම් විට නිදහසේ විනෝද වීමටත්, අමුත්තන් හා කුටුම්භයන්ටත් අවශ්ය වේ. මෙම සලාද පිසීමේ වට්ටෝරුව ඉතා සංකීර්ණ නොවන අතර, ප්රධාන දෙය වන්නේ ආශාවක් සහ සුළු පරිකල්පනයක් ඇති කිරීමයි. මෙම සලාද සඳහා වට්ටෝරු කිහිප දෙනෙක් අපි බලමු.
සලාද "සන්ෆ්ලවර්" කුකුළු මස් හා හතු සමග
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් (නැවුම් හෝ අච්චාරු) - 350 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- චිකන් (පියයුරු) - 350 ග්රෑම්;
- කුකුළු මස් බිත්තර - 5 යි;
- කුරුල්ලන් නොමැතිව අඳුරු ඔලිව් - 1 කුඩා භාජනයක්;
- චිප් - 1 මැද පැකට්;
- මෙයොනීස් (preferably නිවස);
- බැදීමට එළවළු තෙල්;
- ළූණු;
- parsley හරිතයන්.
සකස් කිරීම
චිකන් පියයුරු ලෝරල් කොළ හා ගම්මිරිස් සහිත මිටි සමග ලුණු සහිත ජලය උනු. මස් සුප් හොද්දෙන් මිශ්ර, ටිකක් සිසිල් සහ කුඩා කැට කපා. හතු මුලින්ම සෝදා පිරිසිදු හා සිහින් ව කැඩුණු සිප්පිවලින් ඉවතලනු ලැබේ. අඩු තාපය මත හතු සමග පිසූ ලූනු සහ ෆ්රයි කපන්න. චිකන් බිත්තර උෂ්ණත්වය සිසිල් ජලය සිසිල් සහ විශාල කෝණයන් මත (හෝ තීරු කපා) කපා. චීස් මධ්යම කෝණයන් වේ. ඔලිව් කන් දෙක බැගින් කපා.
දැන් පිඟානක් මත ස්ථර තුල අමුද්රව්ය දමා. පළමු කුකුළු මස්, ඉහළ - මෙයොනීස් තට්ටුවක්. ඊළඟ - ලූනු-හතු මිශ්රණය ස්ථරය. නැවත ඉහළ - ගාන ලද බිත්තර මත මෙයොනීස් තට්ටුවක් නැවත. ඉහළම ගාන ලද චීස් මත මෙයොනීස් නැවතත්. අපි ප්රවේශමෙන් මෙයොනීස්වල "දැලක්" සාදා ගන්නෙමු. සෛල තුළ "මස්" ඔලිව්වලින් අඩක් දමන්න. එය ශීතකරණයේ සලාද සිසිල් කිරීමත්, පැයක් හෝ දෙකක් ප්රමාණවත් බැවින් එය නිසි ලෙස පොඟවා ගැනීමත් සතුටක් වනු ඇත. ආහාරයට පෙර වහාම පිඟන් කෝප්පයේ හෝ වඩා හොඳ - සොසේජස් චීස්හි සිහින් රවුම් පෙති ය. අපි සැරසිලි වලින් සැරසෙනවා. අපි මේසයේ වයින් සමඟ සේවය කරමු.
දුම් කුකුල් මස් හා අන්නාසි සමග "සන්ෆ්ලවර්"
අමුද්රව්ය:
- මස් කුකුළු මස් කඩයක් - 1 කොක්;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- අන්නාසි ටින් (කැට) - 1;
- ගාන ලද චීස් - 200 ග්රෑම්;
- අතු නොවී අඳුරු ඔලිව්;
- මෙයොනීස්
- parsley හරිතයන්;
- චීස් සොසේජස්.
සකස් කිරීම
අපි කුඩා භාජන සමග මස් කපා, එක් එක් සෙ.මී. අන්නාසි හා ඉරිඟු සමග භාජන විවෘත කිරීම සහ යුෂ ලුණු.
පහළ තට්ටුව බඩ ඉරිඟු, චිකන්, මෙයොනීස් තට්ටුවක්, ගාන ලද චීස් තට්ටුවක්, අන්නාසි කුට්ටි තට්ටුවක්, තවත් චීස්. අපි මෙයොනීස්වල "දැලක්" සාදා, සෛලවල ඔලිව් ගෙඩි දමාමු. දළුවල සොසේජස් චීස් තුනී පෙතිවල "පෙති" නිපදවා තිබේ. අපි සැරසිලි වලින් සැරසෙනවා. අපි බියර් සමඟ සේවය කරනවා. දුම් කුකුල් මස් සමඟ සලාද සූදානම් වේ!