කෙසෙල් යනු උතුරු සහ උෂ්ණත්වය සහිත අක්ෂාංශවල පදිංචිකරුවන්ගේ මේස මත දශක කිහිපයකට පෙරාතුවයි. අද එය පොදු තැනක් වී තිබේ. දිගු වේලාවක් කුසගින්න අමතක කර, සහ මානසිකත්වය වැඩිවීම නිසා කෙසෙල් ආහාරයට ගන්නා බව බොහෝ අය සිතූහ. කෙසෙල් වල අඩංගු වන දේ හා ශරීරයට ඇති බලපෑම තීරණය කරන අතර, මෙම ලිපියෙන් කියනු ලැබේ.
කෙසෙල් වල අඩංගු විටමින් ද?
මෙම පළතුරු සංයුතිය මවිතකරයි. එය විටමින් A, C, E, B කාණ්ඩයේ, ඛනිජ වල අඩංගු වේ. තඹ, මැග්නීසියම්, සින්ක්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සල්ෆර්, යකඩ, බෝරෝන්, අයඩීන්, මොලිබ්ඩිනම් සහ වෙනත් අයහට, කතෝලිනේනින්, ග්ලූකෝස්, සුක්රෝස්, කෙඳි , ෆෲක්ටෝස්. එහි ප්රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු වේ. කැනන් වල අඩංගු කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය කොපමණ ප්රමාණයක් අඩංගුද යන්න ගැන උනන්දුවක් දක්වන අය, පලතුරු 100 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට් 21 ක් අඩංගු බව සඳහන් කිරීම වටී. මෙම කෙසෙල් ඉතාම කැලරි හා ස්තුතිවන්ත වන අතර, දිගු කලක් තිස්සේ සිරුරේ ශාරීරික හැඟීම් සපයා ගත හැකිය.
කෙසෙල් වල අඩංගු දේ සහ කොපමණ ප්රමාණයක් අඩංගු වනවාදැයි අසන විට පොටෑසියම් පැමිණීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී. මෙම ඛනිජය, හෘද පේශිවල සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සහතික කරන අතර, මාංශ පේශිවල හැකිලීම සඳහා, දිනපතා අවශ්යතාවය සපුරාලීමට අවශ්ය වන පරිදි මෙම පලතුරු වල. දිනකට කෙසෙල් වර්ග දෙකක් ආහාරයට ගන්න, හෘද සරාේග රෝග සංවර්ධනය කිරීමේ අවදානම අවම කර ඔබේ සෞඛ්යයට බෙහෙවින් වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර, ශරීරයේ ශක්තිය සහ ශක්තිය එක් කරන්න. නමුත් පොටෑසියම් ස්තුතියි පමණක් නොව. කෙසෙල් වල ඇති සර්ටෝටෝනිනයේ ප්රීතියේ හෝමෝනය, මනෝගතිය වැඩි වේ.
0.15 mg සාන්ද්රණයකින් කෙසෙල් 100 ග්රෑම් අඩංගු සින්ක් වැනි මූලද්රව්යය, ප්රජනන පද්ධතියේ වැඩ සඳහා සහයෝගය ලබා දීම, සාරවත් බව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දේ. මෙම පලතුරු ශරීරයෙන් අතිරික්ත ජලය ඉවත් කර ගන්නා අතර, ඒවා අධික ලෙස ශරීරයට අඩංගු නොවන නිසා, ඒවා අධික ලෙස බරට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා ක්රියාශීලීව යොදා ගනී. ඔවුන් කලාතුරකින් අසාත්මිකතාවයන් ඇති කරයි, ඒ නිසා ඔවුන් පළමු ආහාර ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කැටකොලමයින් ගුද මාර්ගයෙන් හා ගстතීට එරෙහිව සටන් කිරීමේ දී කෙසෙල් භාවිතා කිරීම සඳහා හේතු සපයයි.
බානේන් පීඩනය අඩු කරයි, ස්නායු පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කිරීම, වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වීම සහ සෘණ ආසාදන වලට ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි කිරීම. විදේශීය ගසක් කහ පැහැති ගස්වල වකුගඩු, සාරවත් හා අක්මාවේ රෝග ඇති අය අවශ්ය වේ. මනා කිරි වලට සංයුතියේ සමීප ද්රව්ය අඩංගු වන බව මතයක් පවතී. මෙම දේපල කිරි මවුවරුන්ට පල ඉතාම ප්රයෝජනවත් වේ.