ක්ෂුද්ර තරංගයේ මාළු - සෑම දිනකම සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරු

මයික්රෝවේව් ක්ෂණික ආහාර පිසීම ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් ආහාර පිසීම. ගෘහස්ථ උපාංගය ක්රියාවලිය වඩාත් පහසු සහ වඩාත් පහසු කරයි, එය සූදානම් ආහාර පිසීම උණුසුම් කිරීම සඳහා පමණක් නොව අමු අමුද්රව්ය වලින් සම්පූර්ණ ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරන ලදී. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඇතැම් ප්රමාණ හා අනුක්රමය අනුගමනය කිරීමට අවශ්ය වේ.

මයික්රෝවේව් උදුනක මාළු ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?

මයික්රෝවේව් තුළ මාළු ලෙස එවැනි ආහාරයක් සාදා ගැනීම සඳහා පහත සඳහන් කරුණු සලකා බලන්න.

1. ශීත කළ නිශ්පාදනය වියළීම සිදු කළ යුතු අතර, එය සීතල පවතිනුයේ මිනිත්තුවක් අල්ලා ගැනීම සඳහා ය.
2. අයිස් මිදෙන්නට මයික්රෝවේව් තුළ සිදු වන්නේ නම්, කඩදාසි තුවා සහිත මාළු ආවරණය කළ යුතු අතර වරක් එය අනෙක් පැත්තට හරවන්න.
3. පෙර මාළු ලුණු දැමීම අවශ්ය නොවේ. එසේ නොකළහොත් එය පිසීමේ දී එය දැඩි වේ.
4. පියනේ කුහරය සහිත ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.
5. බොහෝ අවස්ථාවලදී, පිළියෙල කිරීමෙන් පසු මසුන්ට පූර්න සූදානමක් ලබා ගැනීමට ටිකක් ගත යුතුය.
6. මයික්රෝවේව්වේ දී එය ඇසුරුම් කළ මාළු සූදානම් කළ හැකි ය. මේ සඳහා එය පිඟානක් මත පැකේජයක් සමග එකට දමා ඇති අතර, දියර නිකුත් කරනු ලැබේ.
7. ඔබට තීන්තවල මාළු ආහාරයට ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබ විශේෂ මයික්රෝවේව් උදුනක් භාවිතා කළ යුතුය.

මයික්රෝවේව් උදුනක මාළු ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?

ඉතා සරල ක්රමවලින් එකක් වන්නේ ආහාර පිසීමේදී මයික්රෝවේව් තුළ මාළු ආහාරයට ගැනීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට ප්රධාන ආහාරය පහසුවෙන්ම තැබිය හැකි විශේෂ කෑමක් ගැනීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය බිත්තිවලට කිට්ටුවෙන් පිහිටා ඇති බැවින් විශාල කැබලි කොටස් කැබලිවලට කපා හා කන්ටේනරය තුළ තබා ගත යුතුය. මත්ස්ය වර්ගය අනුව, පිසීමේ කාලය වෙනස් විය හැක.

අමුද්රව්ය:

• මසුන් - 400 ග්රෑම්;
• බටර් - 1 තේ හැදි. l.

සකස් කිරීම

1. බඳුනක දමා කැබලි කපා, තෙල්, ලුණු, ටිකක් වතුර වත් කරන්න. පියනක් සහිත කන්ටේනරය කපන්න.
2. උපරිම බලය සකසන්න, මයික්රෝවේව් මාළු තුළ මිනිත්තු 3-5 ක් තුල සූදානම් වේ.

මයික්රෝවේව් උදුනක මාළු පිළිස්සූ ආකාරය

ඉතා රසවත් මයික්රෝවේව් තුළ ග්රිල් කළ මාළු, උම්බලකඩ කොමියුනය ක්රියාත්මක කරන්නේ මැකරල් සකස් කිරීමටය. ලෙමන් සහ ලූනු වැනි අමුද්රව්ය මෙම ආහාරය අසමසම රසයක් ලබා දෙනු ඇත. ප්රධාන නිෂ්පාදන මූලික එළවළු තෙල් සමග එය ඉසිය යුතු තාපය-ප්රතිරෝධක ආහාර දී කළ යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• මැකරල් - 2 කෑලි;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• ලෙමන් -0,5 කොට්.
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. l;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. ඩ්රොස්ට්රෝ මැකරල්. හිස කපා, උඩු බඩ ඇතුලත කපා. සීතල වතුරෙහි සේදීම. මස් මාළු පැතිකඩ සහ සියලු ඇටකටු ඉවත් කරන්න.
2. අර්ධ මුදු තුනට කපා ලූනු.
3. ලෙමන් මුදු කපා. පිරවූ ලුණු, මැද ලූනු හා ළූණු දමා.
4. මයික්රෝවේව් උදුනේ පුළුස්සා දැමූ මසුන් විනාඩි 15 කින් පමණ සූදානම් වේ.

මයික්රෝවේව් උදුනක මාළු ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?

කාලය හා වෑයම් අනවශ්ය වියදම්වලින් තොරව, ෙබ්කිං පැකේජය තුළ මයික්රෝවේව් මාළු සූදානම් කර ඇත. තත්පර 20 ක් සඳහා සකසන ලද සමුද්රා නිශ්පාදනය "විවේක ගැන්වීමේ" ප්රකාරය සකසා ගත හැකිය. එමගින් කුටිය තුළ මිනිත්තුවකට මිනිත්තුවකට ඉතිරි විය හැකිය. කුළු බඩු සියලු වර්ගවල කුළුබඩු යොදා ගනිමින් අතිරේක පොහොසත් රසයක් ලබා ගනී.

අමුද්රව්ය:

• මැකරල් - 1 කොක්;
• බටර් - 10-15 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 20 ග්රෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
• චීස් - 50 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. ඇටකටු වලින් මසුන් ඉවත් කරන්න, තහඩු මත, ලුණු දමා.
2. පෙර ලෙමන් යුෂ පොඟවා ලූනු සමඟ ඉහළට.
3. මසුන් කන්නය, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
4. මිනිත්තු 4 ක් පමණ උපරිම බලය සඳහා මයික්රෝවේව් දී පිඟාන තබන්න.

ළූණු හා මෙයොනීස් සහිත මයිෙකොෙව්ව්වල මාළු

බොහෝ ගෘහනියන් ලූනු හා මෙයොනීස් සමඟ මයික්රෝවේව් තුළ ඉතා ජනප්රිය මාළු වේ. ප්රධාන නිෂ්පාදිතය අද්විතීය රසයක් ලබා දෙන මෙම අතිරේක සංරචක තවමත් එය යුෂ සහ එය පිසීමේදී වියළීම වලින් ආරක්ෂා කරයි. සේවය කිරීමට පෙර, කැඩුණු ඩිල් සමඟ සැරසිලි කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• මාළු පිරවුම් හළ 600 ග්රෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. l;
• ගාන ලද චීස් - 4 තේ හැදි. l;
• ලුණු, ගම්මිරිස්;
• ඩිල් - 1 පොකුර.

සකස් කිරීම

1. මාළු කැබලි ලුණු හා ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය.
2. මසුන් උඩ තබා, අර්ධ මුදු කපා ළූණු. මෙයොනීස් සමග එය ලිහිසි කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
3. චක්රය සහිත මයිෙකොෙව්ව් වල මාළු "ග්රිල්" මාදිලිය සමඟ මිනිත්තු 15 ක් ඇතුලත නිමා වේ.

මයික්රොවේව් උඳුන තුල මස් මාළු

මයික්රොවේව් උදුනක මාළු ආහාරයට ගැනීම තවත් ක්රමයකි. එය බොහෝ විට අර්තාපල්, සහල්, අම්බෙලිෆස් කැඳ හෝ සියලු වර්ගවල නැවුම් එළවළු ලෙස සේවය කළ හැකි පැත්තක කෑමක් සමඟ සිදු කරයි. දෙවැන්න, විශාල කවයන් කපා, කෝණයන් සමග ඇඹරීමට හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• මසුන් - 1 කෑල්ලක්;
• සහල් - 400 ග්රෑම්;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• කුළු බඩු, ලුණු;
• එළවළු තෙල් - 20 මිලි.

සකස් කිරීම

1. මසුන් කපා, කුළු බඩු සමග දැලක.
2. කැඩුණු ලූනු එකතු කර පැය භාගයකට පොඟවා ගන්න.
3. අර්තාපල් පිසින තෙක් රසය උනු.
4. කැරට් පිලිස්සීම.
5. ඩිෂ් ග්රීස්. මැද දී මාළු දමා, එක් එක් පැත්තේ සහල් වත් කර, ඉහළ කැරට් ඉසිය යුතු ය.
6. මයික්රෝවේව් වල මාළු විනාඩි 15 කින් සූදානම් වේ.

මයික්රොවේව් උදුනේ රතු මසුන් මැලේරියා

සුපිරි රසවත් රසවත් කෑමක් මයික්රෝවේව් රතු මත්ස්යයා වේ. එය විවිධ සෝස් හෝ එළවළු පැණි කෑමට යොදා ගත හැකිය. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටිවලින් ඉසීමෙන් ඔබට නැවුම්බව නැවුම්ව ලබා දිය හැකිය. මෙහි ප්රතිඵලය වන්නේ පිසූ සාම්ප්රදායික ක්රමයට නොවේ.

අමුද්රව්ය:

• සැමන් නූල් - 3 කෑලි;
• මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
• හරිතයන්, ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. ලුණු සහ ගම්මිරිස් වලට ස්පේව්ස්.
2. මෙයොනීස් සමඟ මාස්ටර් ග්රීස්, වීදුරු භාණ්ඩ දැමීම.
3. මයික්රෝවේව් වල මාළු විනාඩි 15 කින් සූදානම් වේ.

මයික්රෝවේව් වල මාළු සහිත පයි

මයික්රෝවේව්වේදී මාළු පිරවුම් ආහාර පිසීමට හැකි ඉතා අසාමාන්ය ආකාරයක් - පයිප් සඳහා පිරවීමක් ලෙස එය භාවිතා කරන්න. මෙම ක්රියාවලිය උඳුන තුල වඩා වේගයෙන් සිදු වේ. ප්රධාන නිෂ්පාදන විවිධ වර්ගවල භාවිතා කළ හැකිය, එය හරිත ලූනු සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 400 ග්රෑම්;
• බටර් - 50 ග්රෑම්;
• වතුර - 1 වීදුරු;
• ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්;
• මාළු - 500 ග්රෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• බිත්තර - 1 pc.

සකස් කිරීම

1. පිටි, තෙල්, ජලය, ලුණු, බිත්තර ආදිය සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. 10-15 විනාඩි තබන්න.
2. පිරවීම තිරිඟු හා ළූණු තැකීමක් සඳහා.
3. ඇනූ තුනී ස්ථර දෙකක් රෝල් කරන්න. ඔවුන් අතර පිරවිය යුතුය.
4. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා මයික්රෝවේව් තුළ කේක් කුඩු.

මයික්රෝවේව් තුළ අර්තාපල් සමඟ මාළු

ආහාරයට අතිශය සිත් ඇදගන්නාසුලු විචල්යක් වන්නේ මයික්රෝවේව් එළවළු සහිත එළවළු මාළු . අතිරේක සංරචක තක්කාලි, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් භාවිතා කළ හැකි නමුත් වඩාත් බහුල ජනප්රිය හාමුදුරුවෝ අර්තාපල් වේ. තවත් සංරචක කිහිපයක් ඒකාබද්ධ කිරීමටද හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• මාළු - 300 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• අර්තාපල් - 3-4 කෑලි;
• බටර් - 20 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස්, ලුණු, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. පෙති කපා අර්තාපල් කපා, ලුණු එකතු හා මෙයොනීස් එක් කරන්න.
2. උඩින් දුන්න මත අර්ධ වෘතාන්ද
3. අර්තාපල් පිසීමට විනාඩි 15 ක් මයික්රෝවේව් තුළ කන්ටේනරය තබා ගන්න. එවිට එය ලබා ගන්න, ඉහළ මාළු කෑලි දමා, ලුණු හා ගම්මිරිස්.
4. එය මයික්රෝවේව් වෙත ආපසු යවන්න, පළමු පියන සමඟ විනාඩි 10 ක් වසා, පසුව පියන සමඟ තවත් විනාඩි 5 විනාඩි.

මයික්රෝවේව් උදුනක ඇති තැම්බූ මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් කෙසේද?

මයික්රෝවේව් උදුනක දී පිසින ලද මාළු වැනි එවැනි ආහාරයක් සාදා ගැනීම සඳහා, නිවසක උපකරණ සුදුසු ක්රියාකාරීත්වයක් තිබිය යුතුය. එහි ආධාරය ඇතිව, එහි ප්රධාන යුෂ වාෂ්ප මත ආහාර පිසීමෙන් පසුව මෙන්ම, එහි ම යුෂ තුල පිසීමට වැඩි ඉඩක් ලබා ගත හැකි අතර එය රසවිඳිය හැකි වනු ඇත. ඔබ සත්ව හෝ මාළු බාස් වැනි විශේෂ භාවිතා කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• මාළු - 500 ග්රෑම්;
• අලුත් ඉඟුරු - 1 කොඳු ඇට පෙළ;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ළූණු - 0.5 කෑලි;
• සෝයා සෝස් - 3 තේ හැදි. l;
• සහල් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. l.

සකස් කිරීම

1. 2-3 සෙ.මී. ඝණකට තීරු කපා, දැලක.
2. ලූනු හා කැරට් චොප්සි, මාළු එකතු කරන්න.
3. විනාකිරි හා සෝස් එකිනෙකට මිශ්ර, මාළු සමග ඉසිය යුතු ය.
4. ප්ලාස්ටික් එතුම සමග පෑන් ආවරණය කරන්න, කුහරය සහිත ආවරණයක් ආවරණය කරන්න.
5. මයික්රෝවේව් උදුන් තුළ ඇති මසුන් විනාඩි 6 කින් සූදානම් වේ.

මයික්රෝවේව් උඳුනක ඇඹුල් ක්රීම්

සැබෑ සූපශාස්ත්ර නිපැයුම් වන්නේ මයික්රෝවේව් උඳුනක ඇඹුල් ක්රීම් රතු මත්ස්යයකි . එය හතු සමග සංකලනය වී ඇති අතර, මෙම කොටස් දෙක සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සංයුක්ත එකතු කිරීමක් වනු ඇත. ප්රධාන නිෂ්පාදිතය වඩාත් තීව්ර රසය ලබා ගෙන ඇත, එය ලෙමන් යුෂ වල පොඟවන්නකි.

අමුද්රව්ය:

• මාළු - 1 කිලෝ;
• හතු 800 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. l;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 කෝප්ප;
• පිටි - 2 තේ හැදි. l.

සකස් කිරීම

1. විනාඩි 7 ක් සඳහා ලෙමන් යුෂ පොඟවා, පෙතිවලට මාළු පිරවුම් කපා.
2. හතු හා ලූණු චොප්සි, තෙල් වත් කර මිනිත්තු 5 ක් විනාඩි.
3. ඇඹුල් ක්රීම් සහ පිටි මිශ්ර, හතු එකතු, විනාඩි 2 සඳහා උපකරණ තුළ තබා.
4. වීදුරු කෑමක් තුළ මසුන් දමා, හතු ඉහළට හා තවත් විනාඩි 5 සඳහා උපාංගය වෙත යැවීම.

මයිෙකොෙව්ව් උදුනේ ඇති marinade සමග මාළු

ඉතා ජනප්රිය වන්නේ marinade යටතේ මයික්රෝවේව් උඳුනක මාළු වැනි කෑමක්. මෙම අඹරා විවිධ වර්ගයේ එළවළු වලින් සකස් කර ඇත, ඒවා ඇඹුල් ක්රීම් හෝ තක්කාලි සෝස් පිරිනමනු ලැබේ. තෝරා ගැනීම ගෘහ සේවිකාවන්ගේ තනි කැමැත්ත මත රඳා පවතී. රසය ශක්තිමත් කිරීම සහ සැර රසින් යුක්තව ගෙන එන්නේ විශේෂ කුළුබඩුවක් සඳහා උපකාරයකි.

අමුද්රව්ය:

• මසුන් - 1 කෑල්ලක්;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
• තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. l;
• කුළුබඩුවක්.

සකස් කිරීම

1. එළවළු චොප්සි, බටර් වත් කර විනාඩි 10 ක් මයික්රෝවේව්ව තබන්න.
2. මත්ස්යයන් කපා කෑලි කපා, කුළුබඩුවක් සමග ඉසිය, ඉහළ මාණිඩයක් තබන්න.
3. මයික්රෝවේව් වල මාළු ආහාරය මෙම මිනිත්තු 15 ක් සඳහා සූදානම් වේ.