කට්ලට් නොමැතිව දිනපතා ආහාර වේලක් කල්පනා කළ නොහැකිය. මස්, මාළු හෝ එළවළු පවා ඕනෑම දෙයක් සාදා ගත හැකිය. උඳුන තුල සෝනි හා රකුසෝ කට්ලට් සෑදීමේ ආකාරය අපි අද ඔබට කියන්නෙමු. ඔවුන් ඉතා රසවත් හා රසවත්.
උඳුන තුල ඉස්ම සහිත චිකන් කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුම් සැමන් නියමය - 515 ග්රෑම්;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- බිත්තර 105 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 105 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 35 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 40 මිලි;
- බටර්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ෆිලෙට් පිහියකින් මිරිකීමෙන් හා සිහින් ව තෙලින් තැම්බී ඇත. ළූනු පිරිසිදු කර, කුඩාම කෝණයන් මත ඉරා දමා මසුන් සමග මිශ්ර කර ඇත. මෙයොනීස් සමග කන්නයේ සහ ශීතකරණය තුළ පැය 2 සඳහා මාංස කළ මස් ඉවත් කරන්න. ඊට පස්සේ, එය බිත්තර දමනවා, කුළුබඩු සමග එය කපා ගාන ලද චීස් හා අර්තාපල් පිෂ්ඨය විසි කරන්න. මෙම ආකෘතිය තෙල්වලින් ස්පෙකියුලම් කර, මාළු මස් කෑල්ලෙන් කුඩා බෝල සෑදීම, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක උෂ්ණත්වය සකස් කිරීම සඳහා විනාඩි 25 ක් තුළ උඳුන තුල යුෂේණි කට්ලට් පුළුස්සනු ලැබේ.
උඳුන තුල ඉස්ම සහිත කුකුල් කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් කුකුළු මස් - 505 ග්රෑම්;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- බිත්තර 55 ග්රෑම්;
- කිරි;
- රොටිය - 2 පෙති;
- කුළු බඩුයි .
සකස් කිරීම
රොටියක පෙති සමග කබොල ඉවත් කරන අතර උණුසුම් කිරිපිටි තුළ පොඟවා ඇත. අපි ළූණු පිරිසිදු කුඩා කැට කඩා, උණුසුම් තෙල් තුළ විනාඩි කිහිපයක් ගත වෙනවා. දැන් චිකන් බිත්තරයේ ලූනු, ළූනු සහ ධාවනය සමග කුකුළු මස් ඒකාබද්ධ කරන්න. කුළු බඩු සමග කන්න සහ හොඳින් මිශ්ර. බිම මස්වලින් තෙත් අතට ගෙන කුඩා පෑන්කේක් සෑදිමට සහ තෙල් සහිත ෙබ්කිං දීසියක් බවට පත් කරමු. මිනිත්තු 40 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 185 ° ක උෂ්ණත්වයකදී උඳුන තුල කුකුල් මස් කුකුල් මස් සූදානම් කරමු.
උඳුන තුල ඉස්ම සහිත හරක් මස් කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් - 985 ග්රෑම්;
- ලූනු - 105 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 145 ග්රෑම්;
- බිත්තර 95 උ;
- ඔබේ වර්ණවත් වියළි - රස;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
බල්බ පිරිසිදු කරන අතර මස්කැටියක අඹරන ලද මස් හා සුදුළූණු සමග මිශ්ර කර ඇත. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අප බිඳී යනු ඇත