චීස් සමග මිශ්ර වී, උඳුන තුලට යමක් ඕනෑම දෙයක් රසවත් විය හැකිය. අර්තාපල් හැර වෙනසක් නැත. අර්තාපල් අල, ඉතා රසවත් හා තමන්ගේම වශයෙන්, චීස් අනුකාරක සඳහා විශ්වීය පදනමක් බවට පත්ව ඇත. චීස් සමඟ උඳුනක අර්තාපල් පිසීමට ආකාරය ගැන අපි මෙම ලිපියෙන් කතා කරමු.
චීස් සමඟ බේක් කළ අර්තාපල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් අල (විශාල) - 4 පෑම්;
- බේකන් - 250 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ගාන ලද තිරිඟු - 130 ග්රෑම්;
- යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- හරිත ළූනු පොකුරක්
සකස් කිරීම
උඳුනේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 ක් වන අතර උඳුන උණුසුම් කිරීමත් සමඟම, හොඳින් පිරිසිදු කිරීම හා අර්තාපල් වියළීම. අපි පැයක් හෝ මෘදු මෘදු තෙක් පිළිස්සීම් තැටි සහ රවුම් කේක් පුළුස්සා.
අර්තාපල් උඳුන තුල ඇති අතර, අමුද්රව්ය සියල්ල සූදානම් කරන්න. කකුළුවාගෙන් තෙක් වියළි කබලෙන් ලිපට කඩා වැටෙන බේකන් කඩා දැමිය යුතුය.
බීජ අල සිසිල්, ඉහළ කොටසෙන් සම ඉවත් කරන්න, සහ බිත්ති හානි නොවන පරිදි තේ හැන්දක සමග පල්ප් කොටසක් කොටසක් නිස්සාරණය කරන්න. චීස් ගොඩක් සඳහා විශිෂ්ට කන්ටේනරයක් ලෙස සේවය කරන අර්තාපල් "බෝට්ටුවක්" ඇත.
රසකාරක අර්තාපල් තොග බටර් සමග තලා දමන ලද ගාන ලද චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කැඩුණු හරිත ලූනු එකතු කරන්න. චීස් හා බැදපු බේකන් අර්තාපල් ඉහළට ඉසිය සහ තව විනාඩි 10 ක් උඳුනට ගෙන එයි.
චීස් හා සුදුළූණු සමග අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් අල (කුඩා) - 12 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 12 මිලි;
- ගොම හරක් මස් - 120 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස් - 400 ග්රෑම්;
- නැවුම් බැසිල් - 20 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ගාන ලද මොරොසැල්ලා චීස් - 170 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ප්රවේශමෙන් සෙ.මී. ටිකක් මෘදුයි නිසා, ජලය හා බඳුනක් පමණ 10-12 විනාඩි සඳහා පොඟවා අර්තාපල් සෝදා. තැම්බූ අර්තාපල් සිසිල් සහ මුදුන් කපා. තවද අල සිටුවීම වඩා ස්ථායී වන පරිදි පහළ සිට පහළ කොටස ඉවත් කරන්න. කුඩා හැන්දක් භාවිතා, මාංශ පේශි ඉවත්, බිත්ති හානි කිරීමට නොවේ.
කබලෙන් ලිපට සුදුලූනු සමග ෆ්රයිඩ් බීෆ්, තක්කාලි සෝස් සමග එය වත් කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. විනාඩි කීපයක් පසු බැසිල් එකතු කර අර්තාපල් ටැංකි තුල පුරවන්න, සියලු චීස් ඉසිය සහ විනාඩි කීපයක් සඳහා උඳුන තුල තබා, අර්තාපල් නැවත උනුසුම් කරන ලද අතර චීස් දියවී යනවා.
භාජන තුළ චීස් සමග අර්තාපල් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් (මධ්ය) - 8 පෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 250 ග්රෑම්;
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- කිරි - 430 මිලි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් අල, ලුණු සහිත ජලය තුළ මිනිත්තු 15 ක් සඳහා තනුක කරති. අර්තාපල් විශාල කෝණයන් මත කරල් දමා භාජන තුළට දමා ඇත. තෙල් සමග උණුසුම්, කුළු බඩු එකතු සහ ගාන ලද අර්තාපල් වත්. චීස් සමඟ භාජනයේ අන්තර්ගත ඉසිය යුතු අතර 180 ° C උනුසුම් කළ උඳුන තුල මිනිත්තු 40 ක් තැබිය යුතුය.
චීස් සමග බේක් කළ අර්තාපල් "හම්"
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් අල (විශාල) - 4 පෑම්;
- උණු කොට බටර් - 60 ග්රෑම්;
- බේකන් - 4 පෙති;
- ගාන ලද තිරිඟු - 120 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
200 ° C උඳුනක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. උග්ර පිහියක ආධාරයෙන්, අපි ඔවුන්ගේ උසින් 2/3 ක් සෝදා හා වියළි අල දී තීන්ත ආවරණ සෑදුවා. කප්පාදුවලදී අපි බටර්වල තුනී කෑලි දැමුවෙමු. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් කාවද්දන අතර පාච්මන්ට් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය වෙත මාරු කරන්නෙමු. පැයක් හෝ අර්තාපල් පුලුස්සන තෙක් මෘදු වන තෙක්ම එම කප්පාදුවේ දී අපි ගාන ලද චීස් හා ටිකක් බේකන් දමා තැබුවෙමු. එය කප්පාදු වන තුරු ෆ්රයිඩ්, අපි චීස් සඳහා උණුසුම් තවත් 5-6 විනාඩි සඳහා උඳුන වෙත නැවත ගෙනෙමු. ඉන්පසු අපි ඇඹුල් ක්රීම්, ඉතිරි බේකන් හරිත ළූනු කැඩුණු. අර්තාපල් කප්පාදු විස්තර කළ අමුද්රව්ය වලට අමතරව, ඔබට ඕනෑම දෙයක් දැමිය හැකිය, ඔබේ පරිකල්පනය ක්රියාත්මක වනවා ඇත.