ඕනෑම ක්රීඩකයෙකු සඳහා පුහුණු කිරීම පමණක් නොව, පුහුණු පාඨමාලාවක් පමණක් නොව, න්යායාත්මක පුහුණුව වැදගත් වේ. මෙම කාර්යය සඳහා ඇමයිනෝ අම්ලවල ගුණ දැනගැනීම අවශ්ය වේ. මෙම වර්ගයේ ක්රීඩා පෝෂණය වඩාත් ජනප්රිය වන නිසාය.
ඇමයිනෝ අම්ල භෞතික ගුණ
මෙම දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ඇමිනො අම්ල සලකා බලන්නේ නම්, ඒවා ඉතා අධික තාප සන්නායකතාවය සහ තාපාංකය මත විලයනය වන ස්ඵටික ද්රව්ය වේ. ඇමිනො අම්ල අණු යනු අභ්යන්තර ලවණ වේ.
ඇමයිනෝ අම්ල රසායනික සහ ජීව විද්යාත්මක ගුණාංග
මෙම දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ඇමයිනෝ අම්ල ප්රෝටීන සෑදෙන සංයෝග වේ. මාංශ පේශිවල පදනම වන්නේ ඒවායේ මාංශ පේශිවලින් 35% ක් පමණි. මීට අමතරව, සෛලයෙන් ස්නායු ආවේගයක් සෛලයට යැවීමට ඔවුන්ට හැකි වේ.
ඇමයිනෝ අම්ල: ප්රයෝජනවත් ගුණ
ඇමයිනෝ අම්ලවල ප්රධාන ප්රයෝජනවත් දේ ජීවියාගේ නිසි දියුණුවට ඔවුන්ගේ අවශ්යතාවයි. ඔවුන් නොමැතිව ශරීරය විටමින්, ඛනිජ සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ සමඟ සාර්ථකව හැසිරවිය නොහැකි ය. මලල කී්රඩකයන් ඔවුන් පෝෂණය කිරීම සහ පේශි ශක්තිය ගොඩනැංවීම, ශක්තිය වැඩි කිරීම සහ විඳදරාගැනීම වර්ධනය කිරීම.
වැදගත් ඇමයිනෝ අම්ල ශරීරයට කොතරම් වැදගත්දැයි දැන ගැනීම සඳහා, ඒවා ආවරණය කරන ප්රදේශ කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී. එවැනි ද්රව්ය නිෂ්පාදනය සඳහා ඇමයිනෝ අම්ල අවශ්ය වේ:
- ජෛව රසායනික ප්රතික්රියා සඳහා අවශ්ය එන්සයිම;
- පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සඳහා අවශ්ය වන හෝමෝන;
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සෞඛ්ය සම්පන්න ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අවශ්ය ප්රතිදේහ;
- ශරීරය පුරා ඔක්සිජන් ප්රවාහනය කරන Hemoglobin.
සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල ශරීරයේ නිපදවන්නේ නැත - ඒවායින් සමහරක් ආහාර පමණක් ලබා ගත හැකිය. ඔබ ප්රමාණවත් ප්රෝටීන් ආහාරයට නොගන්නා බවට ඔබට විශ්වාස නැති නම්, ඔබට ඇමයිනෝ අම්ල භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ.