සම්භාව්ය ග්රන්ථය සඳහා ආදරයක් නොලැබෙන අය සඳහා අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් තුළ ඇපල් ගෙඩියක් සහභාගී වීමෙන් මෘදු හා ප්රසන්න වෙනස්කම් සඳහා වට්ටෝරුව විවෘත කරනු ලැබේ. ඇපල් ග්රෝ පාර්ශවයන් සඳහා විවිධාකාර මත්පැන් පානයක් පමණක් නොව, සීතල සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් ද වේ.
ඇපල් ග්රෑම් කන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් සයිඩර් - අයිතම 3;
- සීනි - අඩ සියවසක් පමණ;
- කරන්ට් කොළ - 2 පෑම්;
- ඇපල් මත්පැන් - 1/3 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් ඇපල් සයිඩර් වත් කර සීනි සහ බ්ලැක් කරන්ට් ඇතුළු කොළ ඇටකටු ගෙන එනු ලැබේ. පානය උෂ්ණත්වයට පත් වූ වහාම තාපය අඩු කර විනාඩි 10 ක් පමණ එය පිසීමට සලස්වන්න. සේවය කිරීමට පෙර, ඇපල් මත්පැන් ග්රෑම් වෙත එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර වීදුරු බවට වත්. අවශ්ය නම් පානය තවත් පැණිරසයි.
කුරුඳු සමඟ මී පැණි ඇපල් ග්රෝස්
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 5 පෑම්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වතුර -1;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- ජලය - අයිතම 3;
- අඳුරු රම් - 450 ml;
- බිම් සාදික්කා.
සකස් කිරීම
ඇපල් ගෙඩියක සිරුරට හා පුළුස්සා දැමුවා. මී පැණි මිශ්රණයක් සහ වතුර වීදුරුවක් සමග ඇපල් වත් කර කුරුඳු සමඟ ඉසිය යුතු අතර මිනිත්තු 45 ක උෂ්ණත්වයේ රත් වූ උඳුන තුල හෝ උෂ්ණත්වය මෘදු කිරීම දක්වා.
අපි උඳුනෙන් ඇපල් ඉවත් කර බ්ලීන්ඩර් ගෙන් පවිත්ර කරමු. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස තිරිඟු අර්තාපල් අඳුරු රම් සහ උණු වතුර සමග පුරවන්න. ඊට පස්සේ, පැණිරස කෑමට පරික්ෂා කළ යුතු අතර අවශ්ය නම් පැණි එකතු කරන්න.
කොක්ටේල් "ඇපල් ගාර්" ක්රමානුකූලව සාදික්කා ක්රීම් වලින් සැරසී ඇත.
ඇපල් ග්රෑම් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් බ්රැන්ඩි 30 ml;
- ඇපල් යුෂ - 60 ml;
- වියළි උත්පේරකය - මිලි ලීටර් 30;
- බටර් - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
ඇපල් යුෂ තහඩු මත තබා නභිගත ගෙන එයි. යුෂ කිරීමට අපි සීනි සහ කුළුබඩු (කුරුඳු, කරාබු, ඇනිස්, සාදික්) එකතු කරමු. යුෂ ගෙඩිය ඉක්මනින් ගින්දර සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් අඩු කර විනාඩි 7-8 විනාඩි පියනක් යටතේ කුළු බඩු උනු. දැන් යුෂ මත්පැන් පානය කරන විට එය වාෂ්ප වී නොතිබිය යුතුයි.
එය සැබෑවකි. බටර් උණුසුම් පානයට එකතු කළ හැකිය - එය රසය මෘදු බවක් පෙනෙනු ඇත. තරමක් සිසිල් ඇපල් යුෂ දී, වර්මියුට් හා බ්රැන්ඩි එකතු කරන්න, බීට් සහ කෝප්පයක් සේවය කරන වීදුරුවක් බවට වත්.
සූදානම් ග්රාක් කුරුඳු, ඇපල් පෙති, ලෙමන් තැම්බීම හෝ කසළ බිත්තර සුදු පාටින් සැරසිලි කළ හැකිය.