ආහාර හානිය කිසි විටෙකත් ඔබ හා ඔබේ පවුලේ අය බඩගිනි නැති බව වහාම පැහැදිලි කරමු. ගෘහස්ථ ආර්ථිකය පවත්වා ගෙන යාම, එහි අයවැය ස්ථාවරත්වයට සහ අතිරික්ත වියදම් පාලනය කිරීම යටතේ කාන්තාවගේ හැකියාවන් පිළිබඳ සාධාරණ ආර්ථිකයේ ආහාර ආර්ථිකය ගැන කතා කරයි. සුපිරි වෙළඳසැලට ආර්ථික වශයෙන් ගන්නේ කෙසේද? වෙළඳපල තුළ ආර්ථිකමය වශයෙන් මිලදී ගැනීම් කරන්නේ කෙසේද? අද අපි මේ ගැන සාකච්ඡා කරනවා.
ආහාර මත ඉතිරි කර ගන්නේ කෙසේද?
පළමුව ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් ප්ලාස්ටික් පෙට්ටි තිබේ නම් පරික්ෂා කරන්න. නොඑසේ නම්, මුදල් මිලදී ගැනීම ගැන පසුතැවෙන්න එපා, ඔවුන් දිනපතා නිෂ්පාදන මත ඉතිරි කර ගැනීමට උදව් වනු ඇත. ඔබ පළමු හෝ දෙවන භාජන පිළියෙල කර ඇති ශීතකරණයේ භාජන (භාජන, භාජන) තබා ගැනීමේ පුරුද්ද ගැන අමතක කරන්න. පළමුව, මුළුතැන්ගෙයෙහි ආර්ථිකය නිසි ලෙස ගබඩා කිරීම අවශ්ය වේ. 1-2 ප්ලාස්ටික් පෙට්ටි මත එය ව්යාප්ත කරන්න. ඔබ හෙට භාවිතා කිරීමට අවශ්ය යමක් සහ ශීතකරණය තුළට දැමිය හැකි යමක් - ඔබ ආහාර පිසීමට කාලය නොමැති විට එය ගන්න (දවස්, මට පෙනේ, සෑම කාන්තාවක්ම පාහේ). මේ උපදෙසින් ඔබ කම්පනයට පත් නොවන බව මා පහත දැක්වේ. ඔබ ආහාර සඳහා මුදල් ඉතුරු කර ගන්නා ආකාරය ගැන කතා කර ඇත්නම්, ඔබ ඇමරිකානුවෙකු සමඟ පෙළපතක් පවත්වා ගෙන ගිය විට, නත්තල් සඳහා සූදානම් කර ඇති තුර්කිය ඇප්රිර්ස් හි ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කිරීම ස්වභාවිකවම බව ඔබට සැළ විය.
මම කෙසේ හෝ දැනටමත් ලියා ඇති අතර මා විසින් රචනා කරන සුළු රහසක් නැවත නැවතත් කරමි. - ඔබට ආහාර ඉතිරි කර ගත නොහැක. ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, හෝ කුළු බඩු එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, ආහාර පිසීම තුළ සියලු දෙනා උත්සාහ කරයි. කරුණාකර, සෑම පරීක්ෂණයකට පසු, ඔබ භාවිතා කළ හැන්දක්-ෆෝක් සෝදා. ඔබ එසේ නොකරනවා නම්, ඔබ ආහාර පිසීමේ ආහාර ඉතා ඉක්මනින් ඇඹුල් වළඳනු ඇත - පවා ශීතකරණය තුළ පවා.
ඔබට පෙනෙන පරිදි ආහාර මත ඉතිරි කිරීම එතරම් අමාරු නොවේ. ප්රධාන ආහාර සියල්ලම ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැක. සලාද සහ කුළුබඩු සහිත ආහාර වර්ග හැම විටම ඔබට අතිරික්තයක් නොමැති තරම් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. දැන් අපට නිෂ්පාදනය කළ හැකිද යන්න හැකිද යන්න (සහ එසේ නම් කෙසේද) ගැන කතා කරමු.
අනපේක්ෂිත සංචාර සිදුකෙරෙන විට සෑම විටම ඊජිප්තු සංචිතයේ ඊනියා අනේක වාසියක් ඇත. වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, රසකැවිලි, වියළි බිස්කට් සහ ජෑම් - මෙම කට්ටලය පරිසමාප්ත ආගන්තුකයන් සඳහා භාණ්ඩ මත ඉතිරි කිරීමට ඉඩ සලසයි. සියල්ලට ම, ඔබගේ නිවස අසල විශාල සුපිරි වෙළඳසැලක් නොතිබිය හැකි අතර කුඩා සිල්ලර වෙළඳසැල් වල තෝරා ගැනීමේදී නිතරම මිල අධික වේ. මෙම කරුණම මත පදනම්ව, ඒවා අවසන් වීමට ප්රථම ප්රධාන නිෂ්පාදනවලට අල්ලස් ලබා දීම. අපි කතා කරන්නේ ධාන්ය, සීනි, ලුණු, එළවළු තෙල් (ක්රැකර් ගැන අමතක කරන්න එපා). ඔබ කිරි බොන්නේ නම් - සෑම විටම සෑම විටම 2-3 පැකට්ටුවක් තිබිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, කෙටි කල් පිරීම සහිත නිෂ්පාදන, ඔවුන් පවසන පරිදි, "හරි සාධාරණ" මිල දී ගන්න.
නිෂ්පාදන ගබඩා කිරීම ගැන වචන කිහිපයක්
නිෂ්පාදන මත ඉතිරි කිරීම සඳහා, පළමුව, ඔවුන් කොල්ලකෑමට ඉඩ නොදෙන්න. එක් වරකදී කුණු කූඩයට ඔබේම අතේ දැමීමට වඩා, සාප්පු වෙත නැවත වරක් වැසි යටතේ ධාවනය කිරීම වඩා සුදුසුය, එසේ නොවේ ද? හා මෙහි දී සංවාදයේ දී එළවළු හා පළතුරු බැහැර කළ නොහැකි නිසා ඔවුන් ගබඩා කිරීමට වඩාත්ම දුෂ්කර බැවින් - ශීතකරණය තුළ පවා. ඔවුන් මත ඉතිරි කර ගන්නේ කෙසේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි හෝ සලාද නොමැති ආහාර නොමැතිව සමහරවිට ඔබට කිසිදු වගුවක් මත සොයාගත නොහැකිය.
මම නැවතත් නැවතත් නැවතත් කියනවා, ආහාර ආර්තිකය යටතේ ඔවුන් කෙරෙහි අරපිරිමැස්මෙන් හැසිරීමට එකඟ වූ බව අපට මතක් කර දුන්නා. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, අප විසින් මිලදී ගත් භාණ්ඩ කිසිවක් සම්පූර්ණයෙන් ඉවතට නොගන්නේ ය. පළතුරු සහ එළවළු සඳහා වන තැටියේ, ඇට, ඇපල්, දොඩම්, ටැන්ඩිනින් වත් හා විවිධ, පෙයාර්ස්, එය - දැඩි පලතුරු, වත් කළ හැකිය. ඔවුන්ගෙන් වෙන් වෙන් වශයෙන් - වම්බටු, zucchini සහ සමහර විට, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, පිපිඤ්ඤා. පුදුමාකාර පළතුරු සහ එළවළු රාජ්යයේ අනෙකුත් නියෝජිතයන් සඳහා, මම මෙම නිෂ්පාදන මා විසින් ඉතිරි කරගන්නා ආකාරය ගැන ලියන්න. ඔබට අවශ්ය නම් - එසේ කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
ගෙදරට ගෙනා පලතුරු පිරිසිදු කරන්න, වියළි වියළි (පීච්, ඇප්රිකට්, පිසිනු ලබන්නේ කුස්සිය කඩදාසි හෝ තුවායෙන් පිසදැමිය හැකිය) සහ ඉහත සඳහන් කළ ප්ලාස්ටික් පෙට්ටි විසිකරන්න. ඔවුන් තුළ, මෙම පළතුරු ශීතකරණයක් තැටියට වත් කළාට වඩා බොහෝ කාලයක් පවතී. ඒ ආකාරයෙන්ම මම පෞද්ගලිකවම තක්කාලි හා පිපිඤ්ඤා සමඟ කටයුතු කරමි. සෝදාගත් හරිතයන් කුස්සියේ තුවායක් ඔතා හෝ වතුර වීදුරුවක ශීතකරණයක් තබා ගත හැකිය. අවම වශයෙන් මේ සියල්ල කිරීමට උනන්දුවක් දක්වන්න උත්සාහ කරන්න, එවිට ඔබට එවැනි තිළිණයක් සමඟ නිෂ්පාදන මත ඉතිරි කර ගත හැකි ආකාරය ඔබම බලාගනීවි. ඉතා ඉක්මනින් ඉදවීමට හා ඉක්මනින් පිරිහුණු බඩානෝ, ඔබ සතියකට අවශ්ය ප්රමාණයට හරියටම මිලදී ගන්න. අපි ඒවා ශීතකරණයක් තුළ තබා නැත. එහෙත් ඔබ දැනටමත් බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා අධික උඩඟු කෙසෙල් හරහා යන්නේ නම්, මෙම රසවත් ඉස්කුරුපය අවම වශයෙන් දින තුනක් හෝ හතරක් ඇතුළත, වීදුරු බඳුනක ශීතකරණය තුළ ආරක්ෂිතව තබනු ඇති බව මතක තබා ගන්න.
ආහාර සඳහා මුදල් ඉතිරි කළ හැක්කේ කෙසේද?
ප්රශ්නයට විසඳුමක් ලැබිය හැකි අතර, ආහාර සුරැකීම නිසා, මෙය මුදල් මත ඉතිරි කිරීමක් පමණක් නොවේ. මේසය මත ආවරණය සහ තැටි මත ආහාර දැමීම, "ඔබට අවශ්ය නැත - කිරි නොකළ යුතුය" යන ප්රතිපත්තිය අනුගමනය නොකරන්න. කාටවත් කන්න බැරි කුණු ටැංකියට යවනවාට වඩා ඇලුමිනියම් ඉදිරිපත් කිරීම වඩා ප්රශංසනීයයි.
නිෂ්පාදන මත මුදල් ඉතිරි කරන ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නය - මෙහි මම සමහරවිට නැවත නැවතත් කියමි. ඔබ සාප්පු යෑමට පෙර, සියලු මිලදී ගැනීම් සඳහා ආසන්න වශයෙන් සම්පූර්ණ පරිභෝජනය ගණනය කිරීම මගින් ඔබ අවශ්ය දේ ලැයිස්තුවක් සාදන්න. ප්රසිද්ධ වෙළඳ නාමවල නිෂ්පාදන ලුහුබැඳ නොයන්න - සමහර අවස්ථාවල දී ඔබට ජනප්රිය නම සඳහා පමණක් වැය වන වියදමෙන් 70% දක්වා ගෙවිය හැකිය. වෙළඳාමට කඩාවැටීමට උත්සාහ කරන්නේ ඉතා සුළු ප්රසිද්ධ නිෂ්පාදකයින් වන අතර, බොහෝ විට ඒවා ප්රමිතියෙන් තොර නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කරයි.
මෙම සංවාදය අවසන් කිරීම,
- කුඩා කොටස්වල තහඩු ආහාර තබා ගන්න;
- පිසූ ආහාර (සුප්, දෙවන කෑම වර්ග) අතිරික්තය තුළ තබා ගන්න - ඔබට ඒවා පසුව භාවිතා කළ හැකිය;
- කෙටි ආයු කාලයක් සහිත නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම ප්රවේශමෙන් ගණනය කරන්න - ඒ නිසා ඔබ කිසිවක් ඉවතට නොයන්න;
- එළවළු සහ පලතුරු ගැන සැලකිලිමත් වන්න. එළවළු හෝ හරිතයන් සලාද සඳහා නුසුදුසු නම්, ඒවා විසුරුවා හරි, සිහින් ව කපන්න, වෙනත් ශීතකරණයක් සෑදීම සඳහා ඒවා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ඵලවලින්, කොම්පෝට් සූප පිසීමට හෝ පයි ෆීල් තුළට දමන්න.