කටු පැළ බෙරි කුඩා අයිස් තට්ටුවලට සමානයි. එහෙත් මෙහි රසවිඳින ගුණාංග සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ. එම නිසා කපුරු බුෂ් පලතුරු බොහෝ විට ආහාරයට නොගෙන, ජෑම්, ජෑම්, කොම්පෝස්ට්, මත්පැන් ආහාර පිසීමට කැමති නැත. කටු වල බෙරි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ප්ලූම් වල සුවපත් ගුණයන් සමඟ වෙනස් වේ. මිනිස් සිරුරට හිතකර බලපෑමක් ඇති විටමින්, මයිකර්මියම් සහ වෙනත් ද්රව්යවල විශේෂ ප්රභේදයකි.
හැරීමක් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
පෝෂ්ය පදාර්ථවල පොහොසත් සංයුතිය නිසා කටු වලින් පලතුරු පහත සඳහන් ගුණාංග ඇත:
- ශ්වසන
- ගිනි අවුලුවන;
- විරේචනය;
- අපිරිසිදු
- ප්රතිබැක්ටීරීය;
- ඩයෝන්ෆෝරික්;
- කල්පනාකාරී විය.
නිසැකවම, පළතුරු ක්රියාවලිය වර්ණාවලිය පුළුල් වේ, එබැවින් පුද්ගලයෙකු තුළ සැකයක් ඇති වේ. බඩවැල් හා අන්ත්රය තුළ ඇති අස්ථායීතාවේ එහි තන්තුගත ගුණාංගය ඉතාම අගනේ ය: ulcerative colitis, disentery, බෝවන රෝග. විරෝධී ගිනි අවුලුවන ඖෂධ - ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ශරීරයේ ආරක්ෂක පද්ධති ක්රියාකාරීත්වය වැඩිදියුණු කිරීම. එහෙත්, පොහොසත් රසායනික සංයුතිය වුවද, බිලීබෙරි පලතුරු වල ශක්ති අගය 100 ග්රෑම් 100 කි.
මිනිස් සිරුරට හැරීමක් යනු කුමක්ද යන්න විස්තර කරන කරුණු පිළිබඳ සුළු ලැයිස්තුවක් මෙන්න:
- බෙරී සැකසීමේ ක්රියාවලිය අභ්යන්තර ඉන්ද්රියන්ගේ සුමට මස් මාංශ පේශීන් හා නල භුමිය වැඩි කිරීම ද දුර්වල වේ.
- කටු වල පලතුරු යුෂ විවිධ සංකෝචන රෝග සඳහා ආලේපන, සම්පීඩනය සඳහා ඵලදායී වේ. එය ඇතුළත භාවිතා කරනු ලබන්නේ සුලු ආබාධ හා ගර්භාෂයීස් සමඟය.
- කටු වල බෙරි උත්තේජනයන් මතු කර, විටමින් සංයුතිය පොහොසත් හෝ එහි අඩුපාඩු සකස් කර ගත හැකිය.
- රුධිරයේ අඩු කොලෙස්ටරෝල් හා සීනි, අමු හා සැකසූ පඳුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් විය හැකිය.
- බෙරී බෙරි ප්රෝටේට් ඇඩෙනෝමාවෙන් පෙළෙන පිරිමින්ට ප්රයෝජනවත් වේ.
අක්රමිකතා
අස්ථි තුළ දැඩි වස දමා ඇති බැවින්, පපුවේ පළතුරු පමණක් මාංශ පේශි භාවිතා කළ යුතු බව මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ. බෙරී පඳුරු සංරක්ෂණය කිරීම වසරකට වැඩි කාලයක් ගබඩා කර ගත නොහැකිය. මෙම කාලය තුළ සියලු අහිතකර ද්රව්ය නිෂ්පාදනයට ඇතුල් විය හැකිය.
බ්ලැනෝගන් සහ ආමාශයේ අධික ආම්ලිකතාවයෙන් පෙළෙන අයට මෙන්ම, ගැස්ට්රයිටිස් සහ තුවාලය වැනි රෝග සමග.
හැරී බෙරි වල ඇති ප්රයෝජනවත් ගුණාංග තිබියදී, "වඩා හොඳ, වඩා හොඳ" මූලධර්මය මෙතන වැඩ කරන්නේ නැහැ. එමනිසා, ඔබ මෙම නිෂ්පාදනය අපයෝජනය නොකළ යුතුය, ආමාශ ආබාධ ස්වරූපයෙන් විය හැකිය.