රුධිරයේ අධික රුධිර කොලෙස්ටරෝල් නිසා ඇතිවන හයිපෝ කොලෙස්ටරෝල් ආහාරය රෝගය පැතිරීම සඳහා රෝග ලක්ෂණ ආබාධ, අධි රුධිර පීඩනය, අධි රුධිර පීඩනය, අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග හා අනෙකුත් හෘද රෝග ඇතිවීමට හේතු වේ. මීට අමතරව මෙම ආහාරය බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
කොලෙස්ටරෝල් සහ එහි ක්රියාකාරිත්වය යනු කුමක්ද?
කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අවශ්ය වන අක්මාව මඟින් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන මේදය වේ. කොලෙස්ටරෝල් හෝමෝන නිපදවීමට සම්බන්ධ වන අතර, මේද, ද්රාව්ය විටමින් A , E, D හා K ප්රතිකාර, සෛල පටල වලට භාජනය වන බැවිනි.
ඔබගේ රුධිරයේ අඩංගු කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය තීරණය කිරීම සඳහා, ඔබ ජෛව රසායනික පරීක්ෂණයකට ලඟාවිය යුතුය. කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය 3.6-4.9 mmol / l, ඉහළ මට්ටමේ 5-5.9 mmol / l, ඉහල මට්ටමේ 6 mmol / l වඩා වැඩි වේ.
වෛද්යවරු බොහෝ විට කොලෙස්ටරෝල් "සෙමෙන් ඝාතකයා" ලෙස හැඳින්වේ. එහි ඉහළ මට්ටමේ විවිධ අන්තරායකර රෝග සඳහා ඇති අවදානම නිසා ඇතිවන අන්තරායන් වේ. ඇග්රීනා පාචනය, ආඝාතය, හෘදයාබාධ හා අනෙකුත් හෘද රෝග. හයිලෝ කොලෙස්ටරෝල් ආහාර, නිසි දින පිළිවෙළ සහ ව්යායාම ඇතුළත් වන කොලෙස්ටරෝල් අඩු සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් උපකාරී වේ.
හයිපෝ කොලෙස්ටරෝල් ආහාරයේ මූලධර්ම
සම්මත හයිපෝලේස්ටෙස්ටික ආහාර ආහාර කිහිපයක් මත සීමා පැනවීම. තෙල්, මස්, මාළු, සොසේජස්, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, සත්ව තෙල්, පොල් හා පාම් තෙල්, තෙල් සහිත කිරි නිෂ්පාදන (චීස්, උකුකිරි ලද කිරි, ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම්, අයිස් ක්රීම්), බේක් පීටර්, බිස්කට්, රසකැවිලි, සීනි, ලෙමනේඩ්, ඇල්කොහොල්, ක්ෂණික ආහාර. ලුණු භාවිතය දිනකට ග්රෑම් 2 කට සීමා කළ යුතුය.
හයිපොක්සස්ටෙරෝසොලේමීටා ආහාර සමඟ මෙනුපත තුළ වඩාත් ඵලදායී නොවන මේද ආහාර අඩංගු විය යුතුය: චිකන් සහ තුර්කිය (සමේ නොමැති), වල් ඌරන්, හාවා මස්, එළවළු තෙල් (ඉරිඟු, සූරියකාන්ත, කපු, ඔලිව්), අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන (කේෆීර්, ස්වභාවික යෝගට්, අඩු මේද චීස් සහ ගෘහ චීස් ), කිරි, ධාන්ය, බිත්තර (සතියකට 1-2). භෝග වර්ග වල මාළු අවම වශයෙන් සතියකට 2 වතාවක් අනුභව කළ යුතු ය. සුප් එළවළු සුප් හොද්ද මත ආහාර පිසීමට. හැකිතාක් දුරට, ඔබ නැවුම් එළවළු සහ පළතුරු (උසස් සීනි අන්තර්ගතයෙන් තොරව) කන්න, මත්පැන් වලින් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින්, හරිත තේ නිර්දේශ කරන්න, ඛනිජ ජලය, යුෂ.
හයිපෝ කොලෙස්ටෙරෝල් රසය ආහාරය සඳහා මෙනු හා වට්ටෝරු
හිපෝ කොලෙස්ටරෝල් ආහාර සමඟ දිනකට ආසන්න මෙනුවක් පහත පරිදි වේ:
- උදෑසන: පළතුරු, කෝපි;
- දෙවන උදෑසන: සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ග, නැවුම් යුෂ;
- දිවා ආහාරය: එළවළු, කුකුල් මස්, හරිත තේ;
- දහවල් උදෑසන: කපන ලද යෝගට්, ඖෂධ පැළෑටි කසාය;
- රාත්රී ආහාරය: සලාද හරිතයන්, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි, ඔලිව් තෙල්, සහල් සහිතව;
- ඇඳට පෙර - කෙෆී වීදුරුවක්.
සතියක් සඳහා හයිපෝලේස්ටෙස්ටික ආහාර මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීම, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට දායක වන තවත් නිෂ්පාදන ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. විටමින් E, C හා B කාණ්ඩයේ ඔමෙගා-6 සහ ඔමෙගා 3 බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල, නිකොටින්නික හා ෆෝලික් අම්ලය බහුල නිෂ්පාදන අඩංගු වේ. මෙය ඔට්මිල්,
Hypocholesteric ආහාර සඳහා වට්ටෝරු තෝරා විට, තැම්බූ, ස්ටූව්ඩ් හෝ ග්රිල්ඩ් දීසි පිරිනමන්න. සලාද සඳහා ආලේපන ලෙස ලෙමන් යුෂ, එළවළු තෙල් හෝ මිශ්ර නොකළ යෝගට් භාවිතා කරන්න.
හයිපෝ කොලෙස්ටරෝල් ආහාර සඳහා ප්රතිවිරෝධතා
හයිපෝ කොලෙස්ටරෝල් ආහාරය තරමක් සමබර හා විවිධයි. රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාර කරයි. කෙසේ වුවද, එය ගර්භණීභාවය හා කිරිදීම, පිළිකා, ළමා කාලය හෝ නව යොවුන් වියේදී බැහැර කළ යුතුය.