නිවාඩු දිනවල පමණක් නොව, සතියේ දිනවල පමණක් සූදානම් කළ හැකි තෘප්තිමත් සලාදනයක් සොයන්නේද? මෙම අවස්ථාවේ දී අප විසින් හතු පිපෙන්නාක් සමඟ "රෝයල්" සලාද සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.
හතු සහ දැල්ලන් සමඟ "රාජකීය" සලාද
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 6 කෑලි;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- මෙයොනීස්
- රතු පැහැති මාළු - 1 බඳුන;
- ටින් දිලීර - 300 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කකුළුවන් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් සේදිම සහ නිල ඇඳුමක උනු. මේ අතරතුර, වෙනත් නෞකාවක දී, අපි බිත්තර කන්න, පසුව අපි සිසිල්, පිරිසිදු හා මධ්යම කෝණයන් මත ප්රෝටීන අඹරන්න. අවසන් අර්තාපල් සමඟ සීනුව සිසිල් කර තබන්න. ටින් තල්මස් සමග ද්රවයෙන් දියර හා තීරු බවට කපා.
දැන් සලාද ස්ථර එකතු කරන්න: පළමුව දැල්ලන් එලියට දමන්න, බිත්තර සුදු පැහැයෙන් ආවරණය කරන්න, ගාන ලද අර්තාපල්, චීස්, කකුළුවන් කූරු සමග ඉසිය සහ රතු පැහැති කේශර සමග සැරසීම. සියලු ස්ථරවලින් මෙයොනීස් සමග සීනි දමා ඇති අතර සලාද පැය 1 ක් සඳහා තබා ඇත.
හතු සහ චීස් සමග "සාර්ගේ" සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- කැරට් - 4 පෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- ෂැම්පිසන් - 500 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 250 ml;
- එළවළු තෙල්;
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- චීස් - 350 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අල හා කැරට් ඉතා පරෙස්සමින්, ලුණු සහිත ජලය පිසින ලද තෙක් ජලය පිසින තෙක් වෙනම බහාලුම් වල උනු හා සිසිල්. චැම්පිසන්වලට කුඩා කැට කඩා දමා ඇත. අපි බල්බ පිරිසිදු කරන්න, එය සෝදා, අර්ධ මුදු බවට එය කපා හා රත් එළවළු තෙල් දී බ්රෙඩ් පෑන් දී එය කපා දුන්න තුරු දුඹුරු දක්වා. එවිට ද්රාවණය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වන තෙක් හතු එකතු කර ඒවා සියල්ලම බදිනවා.
කුකුළු මස්කූරු පිසිනු ලබන්නේ කුඩා කුට්ටි සමඟ පිසින ලද, ශීත කළ හා පොඩි කරන තෙක්ය. අවසන් එළවළු පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් තුනක් පිරිසිදු කර ඇත. මෙයොනීස් සමග තම්බා අර්තාපල් ඇඳුමක් මිශ්ර කර පැතිර ය. එවිට හතු සමග ෆ්රයිඩ් ලූනු ආවරණය කරන්න. ගාන ලද කැරට් බහුල වශයෙන් මෙයොනීස් සමග පොඟවා ඉහළින් පැතිර ඇත. දැන් තලා දැමූ තෙල් දමා මෙයොනීස් සියල්ලම ආවරණය කරයි. සහතිකයෙන්, අපි ගාන ලද බිත්තර ස්ථරයක් සමඟ සලාද සැරසිලි කර ගාන ලද චීස් ඝන තට්ටුවක් ආවරණය කරමු.
හතු, කුකුළු මස්, අන්නාසි සහිත "සාර්ගේ" සලාදයකි
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 3 කෑලි;
- ටින් අන්නාසි - 1;
- නැවුම් ශුමීනියන් - ග්රෑම් 500;
- බීජිං සලාද - 1 හිස;
- මෙයොනීස් - 200 ml;
- parsley හරිතයන්.
සකස් කිරීම
චිකන් පියයුරු සහ චිකිත්සකයන් ලුණු සහිත ජලය හා චිල්ඩර් වෙන් වෙන්ව සිසිල් කරනු ලැබේ. එවිට චිකන් මස් කෑලි කපා, සහ ෂැම්පිගුන් කපා කෑලි පෙති. පිංසි සලාද විශාල කැබලිවලට ඉරා හා ගැඹුරු භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරයි. සියලු හොඳින් මෙයොනීස් සමග මිශ්ර සහ කන්නය.