වියලූ, ලුණු දැමූ, marinated, තම්බා, ෆ්රයිඩ් සහ පවා අමුද්රව්ය - "බිම්මල්" ස්ථානයක හැදී වැඩුණු මිනිසා සඳහා වඩාත් විවිධාකාර රසයෙන් යුත් පලතුරු සහිත විශ්වීය ආහාර නිෂ්පාදනයක් නොමැත. ඔවුන්ගේ රස ගැන සෑම දෙයක්ම පැහැදිලිය - නැත්නම්, "රසය සහ වර්ණය ...", නමුත් හතු ප්රයෝජනවත් දේ බොහෝ විට එකිනෙකට විරුද්ධ විවේචනයට ලක් කර ඇත.
හතු ප්රයෝජන
මුල සිටම, පළමු ප්රතිජීවක දිලීර පීනිසිලියම් වලින් ලබා ගන්නා ලදී. අද පවා විවිධ ඖෂධ වර්ග විශාල ප්රමාණයක් හතු පිටිවලින් ලබා ගනී.
- biomycin, streptomycin - ප්රතිජීවක ;
- සුදු දිලීර නිස්සාරණය කිරීම - ශීත කළම්බු සමග;
- govorushki, හතු, ryadovok සිට නිස්සාරක - ක්ෂය රෝගය සමග;
- ෂැම්පියන්වරුගෙන් උපුටා ගන්න - අමරණීය තුවාල වලින්;
- වැහි කබා වලින් සූරා ගැනීම - අස්ථි, කපා.
- විටමින් සඳහා, ඔවුන් තවත් හතු දී ඇත:
- විටමින් B1 බීෆ් අක්මාවට වඩා අඩු නොවේ;
- විටමින් ඩී, බටර් වැනි ලෙස;
- ඊට අමතරව, විටමින් B2, Cu PP.
ඇත්ත වශයෙන්ම, "සාරය" පමණක් ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත, පමණක් නොව පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් හතු. එබැවින් දිලීර නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම ඉතාමත්ම උග්ර පිළිකාවලින් වළක්වයි.
සුව කළ හැකි ආහාර හා බර අඩු කිරීමෙන් හතු පිළියෙල කිරීමේ හොඳම ක්රමය වන්නේ ලුණු දැමීමයි. නිෂ්පාදනයේ සමස්ත ප්රතිලාභ රැක ගැනීම සඳහා පමණක් ලුණු හා අමු, නොකළ තාප දිලීර පමණක්ම වේ.
ප්රයෝජනවත් සංයුතියේ ද සොයාගත හැකිය:
- කැල්සියම්;
- තඹ
- සින්ක්;
- අයඩීන්;
- යකඩ.
අක්රමිකතා
බිම්මල් ඉතා ප්රෝටීන හා අතිශයින්ම අධික කැලරි ප්රමානයකි. එක් අතකින් මෙම දිලීරවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ඊට අමතරව, දිලීර ඒවායේ අවශෝෂක ගුණාංග ලෙස හැඳින්වේ. ස්ථානයට අනුව, ඒවාට වඩා අසීරු වන අතර, ඔවුන් අඩු වශයෙන් ඔවුන් වායු විමෝචනය හා බර ලෝහ රැස්කර ගත් අතර, සොබාදහමේ අසල්වැසි "කෑලි" වලින් පිරී ඇත.