කොම්පෝස්ට් අතර රසය තුළ නායකයන් එක් ස්ට්රෝබෙරි හා තම අස්වන්න කොම්පෝස්ට්, සහ වර්ෂය පුරාම ඔබ පුදුමාකාර බොන්න භුක්ති විඳීමට ශීත ඍතුව සඳහා සකස් කර ඇත. වඩාත්ම ගැලපෙන සංයෝජනයක් ලබා ගැනීම සඳහා, මෙම බෙරි එම සමානුපාතයන් ගනී ගැනීමට වඩා හොඳයි, සහ සාන්ද්රණය සහ පැණි රසයෙන් ඔබේ රුචිකත්වයට වෙනස් විය හැකිය.
අපගේ ලිපියෙහි කියවන ස්ට්රෝබෙරි සහ චෙරි ශීත ඍතු සංගණනය සඳහා නිසි වසංගතය නැවැත්විය හැක්කේ කෙසේද.
පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව මිහිරි තම අස්වන්න සහ ස්ට්රෝබෙරිවලින් කොම්පෝට් සංරක්ෂණය සංරක්ෂණය කිරීම ඔබේ පරිභෝජනය සඳහා තම්බා ජලය සමග පෙර පරිස්සමෙන් සාන්ද්ර ගත කළ බීමක ලැබීම පිළිගනී.
ශීත ඍතුව සඳහා තම අස්වන්න සහ ස්ට්රෝබෙරි සිට ගිම්හාන කොම්පොටෝට් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
ලීටර් තුනකට ලීටර් බඳුනකට:
- ඉදුණු චෙරි බෙරි - 550 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි ඉදුණු බෙරි - 550 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - ග්රෑම් 500;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2.5.
සකස් කිරීම
සෝඩා විසඳුම සමග බඳුන පිරිසිදු කරන්න, මිනිත්තු පහක් විනාඩි සඳහා වන්ධ්යාකරණය සහ එය වියළීමට ඉඩ දෙන්න. ස්ට්රෝබෙරි සහ චෙරි වර්ග වෙන් කරනු ලැබේ. අප විසින් නරක් වූ සහ කදුළු බෙරි ඉවත් කර, අපි ස්ට්රෝබෙරි සිට අප්සරා කපා, සහ පැණිරස චෙරි වල ටේල්ස් ඇත. එවිට අපි බෙරි සීතල වතුර සෝදා පිරිසිදු කරමු. අපි කලින් සූදානම් කළ බඳුනට ඒවා තැබුවා. අපි පිරිසිදු ජලය සෝස්පේන් දී පිරිසිදු ජලය ගෙන, සීනි වත්, මිනිත්තු පහකට ආහාර පිසීමට සහ අපේ බෙරි සමග සිරප් පුරවන්න. උෂ්ණත්වයේ සිට එය බෙදීම වළක්වා ගැනීම සඳහා භාජනයේ දෙපැත්තේ උතුරන ජලය ලබා ගැනීමට උත්සාහ කිරීම පහසු ලෙස සහ සෙමින් හැකි ලෙස මෙය කරන්න. වහාම එය තම්බාගත් පියනක් සමග ඇටකටු එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් තට්ටුව උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුව යටට තබන්න.
ඔබ අලුත් ඇපල් හා මින්ට් එකතු කළහොත්, මුල් සහ නැවුම් රසය සමග ඉතා පොහොසත්, ඔබේ අස්වන්න හා ස්ට්රෝබෙරි කොම්පෝට් ලබා ගනී. ශීත ඍතුව සඳහා එවැනි පානයක් සඳහා වට්ටෝරුවක් පහත දැක්වේ.
මින්ට් සමග චෙරි, ස්ට්රෝබෙරි සහ ඇපල් සංයුක්ත
අමුද්රව්ය:
ලීටර් තුනකට ලීටර් බඳුනකට:
- ඉදුණු චෙරි බෙරි - 250 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි ඉදුණු බෙරි - 250 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 200 ග්රෑම්;
- මින්ට් අතු - 2 පෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2.5.
සකස් කිරීම
ස්ට්රෝබෙරීස් හා ගෙඩි පිළිවෙලින්, වලිගයෙන් පිරිසිදු කර, සීතල වතුරෙන් සෝදා පිරිසිදු කර එය කාන්දු වීම. ඇපල් සෝදා, යකඩ කපා, පෙති කපා හා වියළි, විෂබීජ කළ හැක. එහිදී අපි බෙරි සහ මඤ්ඤාකක පිරිසිදු ශාඛා යවනවා. ජලය උණු නංවා, එය සීනි වත් කර විනාඩි පහක් උනු සහ ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරපයක් භාජනයක් බවට වත් කරවයි. වහාම පේශි තට්ටුව පෙරළන්න සහ බ්ලැන්කට් යට පතුලේ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලනය වෙත දමන්න.