Artichoke යනු එළවළු සංස්කෘතියකි. එහි අසාමාන්ය රස නිසා ඇමරිකානු සහ මධ්යධරණීනු ආහාරවල ඉතා ජනප්රියය. ඊට අමතරව පොහොසත් රසායනික සංයුතිය බොහෝ රෝගවලට එරෙහිව සටන් කිරීමේදී කලාකරුවන්ට භාවිතා කළ හැකිය.
ශරීරය සඳහා artichoke භාවිතය
Artichoke සමතුලිත හා පොහොසත් සංචිතයක් ඇත. මෙම එළවළු වල පුෂ්ප මංජරිය 3% ක් අඩංගු වන අතර, කාබෝහයිඩ්රේට හා ඔයිල් ප්රමාණයෙන් සියයට 15 ක්ද, යකඩ, කැල්සියම් , පොස්පේට්, විටමින් B1, B2, C, B3, P, කැරොටින්, ඉන්ටින් සහ සිනරින් අඩංගු වේ. මෙම ශාකය කාබනික අම්ල විශාල සංඛ්යාවක් "සාඩම්බර" වේ. කැෆේන්, සින්චෝනා, ග්ලූකෝලි, ක්ලෝරොජික් හා ග්ලයිසරීන්. ශාකයේ පෙති වල ඇති අත්යවශ්ය තෙල් සඳහා ඒවායේ පිරිපහදු කළ රසයෙන් යුක්ත වේ.
කිලෝ ග්රෑම් 47 ක් වන කෘතිමක 100 ග්රෑම් අඩංගු වේ.
Artichoke යනු ශරීරයෙන් පරිපූර්ණ ලෙස ආහාරයට ගන්නා ආහාරයක් වන අතර එය දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට විශේෂයෙන්ම වැදගත් වන්නේ පිෂ්ඨය සඳහා හොඳ විකල්පයකි. ඊට අමතරව, artichoke භාවිතය එහි ඩයුරටික් සහ cholagogue ගුණ ඇති අතර, එය රක්තවාතය හා ජෙරීඩාව සඳහා අත්යවශ්ය වේ. අක්මාව හා වකුගඩු සඳහා Artichoke ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
මෙම ශාකය කොළ හා මුල් සිට ඔබ සුප් හොද්ද, යුෂ සහ tinctures සූදානම් කළ හැකිය. මධ්යසාර ස්නායු පද්ධතියේ සෛල ඇසිඩ් හා රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමේ සාන්ද්රණය අඩු කිරීම සඳහා සූප ශාකසාර සහාය වේ.
Artichoke යුෂ හිසරස්කමින් ක්රියාකාරී ලෙස යොදා ගනී (එය හිසෙහි ගැටලු සහිත ප්රදේශවලට ඔසවා තැබිය යුතුය), ලිංගික ක්රියාකාරකම් අඩු කිරීම, ඇල්කලෝයිඩ් විෂ, මුත්රා රඳවා තබා ගැනීම, බඩවැල්, වකුගඩු, ස්ටොක්ටිස්ටිස් සහ පුපුරා යාම.
Artichoke Aboveground අමතර කොටස් තේ පතුරු, හෘදයාබාධ, හෙපටයිටිස්, අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව, ඉස්මමා සහ ප්ලාසියාසිස් රෝග වලින් පීඩා විඳින ජනයාට ප්රයෝජනවත් වේ.
Artichoke, බොහෝ ප්රයෝජන සඳහා සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සහ හානිය, ආමාශයික යුෂ වැඩි වැඩි ආම්ලිකතාවය සමග ගැටළු ඇති විට අදාල වේ. ඒ නිසා, මෙම රෝගයට එරෙහි සටන දී, මෙම දුර්ලභ එළවළු, පොටෑසියම් හා සෝඩියම් පොහොසත් විවිධාකාර කෑම පිළියෙළ කිරීම අවශ්ය - ඔවුන් බලවත් ඇල්කලී බලපෑමක් ඇත. ජුලියර් පත්රයේ සහ අක්මාවේ රෝග ලක්ෂණ අඩු කිරීම සඳහා, ඔබ බිත්තර කහ මලෙන් එකට සංකලනය කිරීම සඳහා කොළ හෝ බාස්කට්ටුවල කූරු කපමින් සිටිමු. මීට අමතරව, මෙම ශාකය atherosclerosis ප්රතිකාර කිරීමට භාවිතා වේ.
අලුතෙන් ආකෘතිවලින් ඒවා භාවිතා කළහොත්, ආචරචෝකෙස්වලින් සකස් කළ ආහාරවල වඩාත්ම ධනාත්මක ප්රතිඵල ගෙන එනු ඇත. පළතුරු ටිකක් පසු කලක අඳුරු පැහැයක් ගනී, නමුත් වඩාත්ම වැදගත් - ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වේ. එසේම, artichokes කල් ඉකුත්වීම දිගු කිරීම සඳහා, ඔබ පළමු විනාකිරි-ලෙමන් විසඳුමක් දී ඔවුන් විසින් ඉවතට ගත යුතුය.
ඇචචෝක් හානි
කෘතිම ලෙස භාවිතා කිරීම ප්රතික්ෂේප කිරීම, ආමාශගත මාර්ගයේ ගර්භාෂයේ සහ අඩු පීඩනයකින් රෝගාබාධවලින් පසුවය. මෙම එළවළු ප්රවර්ධනය කරන බහුෆෙනෝල් අඩංගු වේ
කෘතිම හානිය හා හානිය එළවළු ප්රමාණය මත වැඩිපුර රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස තරුණ පලතුරු අමු ආහාරයට ගත හැකි අතර වැඩිහිටි අයට තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, එළවළු විවෘත එළවළු බාස්කට් සහ තැළුණු කොළ සකස් කිරීමට භාවිතා නොකරන්න.
කෘතිමව භාවිතය සඳහා වන ආන්තරිකතාව යනු ගැබ් ගැනීම, කිරිදීම සහ දරුවන්ගේ වයස (අවුරුදු 12 දක්වා) වේ. වැඩිහිටියන්ට අලි කට්ටලයක් භාවිතයෙන් වැළකී සිටීම ද වැදගත්ය.