උදෑසන කෝපි හෝ තේ කෝප්පයට අමතරව තවත් ජයග්රාහී පිටපතක් අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරනවා. ගෘහ චීස් පිටි ගුලියකින් පිළියෙල කරන ලද බග්ලා රසයෙන් යුක්තයි. රසවත් ව්යුහයක් සහිතව, විවිධ රසකාරක යොදාගැනීම අතුරුපස නව රසයක් ලබාගැනීමට සෑම විටම ඉඩ දෙයි.
ඇපල් සමඟ ව්යංජන සහිත පේස්ට්රි රෝල්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 420 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 320-400 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 75 - ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
- බටර් - 185 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
පිරවුම සඳහා
- මිහිරි ඇපල් - 450 ග්රෑම්;
- දුඹුරු සීනි - රස;
- භූමි කුරුඳු - රස.
සකස් කිරීම
කැප්ෙටෝ ෙප්ස්ටි සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. එය සූදානම් කිරීම සඳහා, ගැඹුරු භාජනයක් තුළ හොඳ පෙරනයක් curd, කිරි පිටි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු, සහ තිරිඟු තිරිඟු පිටි ඉසිය යුතු ය. අවශ්ය නම්, මෘදු පිටි, ඇසිළෙන ඇනූ තෙක් තව ටිකක් පිටි වත් කරන්න තෙක් මිශ්රණය බටර්. භාවිතයට ගත හැකි මිරිදියේ ප්රමාණය අනුව එහි අවශ්ය ප්රමාණය වෙනස් විය හැක.
අපි දෙවරක් ඇනූ වෙන් කරමු. සෑම එකක්ම වටා තට්ටුවක් මිලිමීටර පහක ඝනකමකට ඇද දමා, එය සමාන ත්රිකෝණාකාර අංශ 8 කට කපා ඇත.
මගේ ඇපල්, අපි වියළා, කෝණාකාර සහ මධ්යය ඉවත් කර ඒවා සමාන තුනී පෙති කපා. විශාල පැත්තක එක් එක් curd triangle සඳහා ඇපල් පෙති, බ්ලග් එකක් සෑදීම සඳහා රෝල් සමග රෝල් කර රෝල් කර සීනි සහ බිම් කුරුඳු දමන්න. සාන්ද්ර සීනිවල නිෂ්පාදන මුදුනේ පාච්මන්ට් කඩදාසි කැබැල්ලක් මත තබා විනාඩි 25 ක් හෝ රතු පාට තෙක් 185 උෂ්ණත්වයේ උඳුන තුල තාපාංකය තීරණය කරනු ලැබේ.
සූදානමක් ලෙස, අපි චීස් කේක් සිසිල් කර තේ සහ කෝපි සඳහා එය සේවය කරමු.
මාමලයක් සමග ගෘහ චීස් කේක් ගෙඩියක් සිට rogueliki කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 220 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 550-600 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
- බටර් - 220 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- මාර්මලේඩ් - 200 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - රස.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් කැබැල්ලක් සමග විදින ලද අතර ඉහළ ධාන්ය ප්රමාණයෙන් අපි හොඳ දඩයක් හරහා ගමන් කරමු. මෘදු වූ බටර්, සීනි සහ වැනිලා සීනි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එවිට තලන ලද තිරිඟු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ඇනූ knead. එය මෘදු, ප්ලාස්ටික් හැරී ඔබේ අත් වලට ඇලී නොගත යුතුය. අපි චිත්රපටයක් මගින් එය බඳිනවා හෝ බඳුනකින් එය ආවරණය කර එය විනාඩි 30 සිට විනාඩි 40 දක්වා ශීතකරණයේ තබමු.
වෙන් කළ කාලය අවසානයේ අපි කොටස් හතරකට කබොල් පිටි ගුලිය වෙන් කරමු. ඒවා එකිනෙකට සමාන ත්රිකෝණයට කපා ඇති වටේට තට්ටුවක් වටා තට්ටුවක වටේට තට්ටුවක් බවට පරිවර්තනය කර ඇත.
කිරි ආශ්රිත සෘජුකෝණාස්රාකාර ත්රිකෝණවල පුළුල් පැත්තකට පහසුවෙන් සකස් කර ඇති අතර ඒවායේ අරමුණු අනුව ඒවා තැබිය හැකිය. විශාල සමග ආරම්භයෙන්, ත්රිරෝද රථ අංශු රෝල් කර දමන්න
අපි පැස්ටරී කඩදාසි ෙබ්කිං පත්රයේ නිෂ්පාදන තැම්බූ උඳුන තුල අංශක 185 දක්වා උෂ්ණත්වය තීරණය කරමු. පැටවුන් දුඹුරු පැහැති විට, අපි ඔවුන් සීනි කුඩු සමඟ සිසිල් සීනුවක් සමග සෝදා, ඔවුන් මත ඔවුන් ගෙන ගොස් ඇත.
මිරිඟු පේස්ට්රි වලින් කේරළ ශාක සඳහා පිරවීම සඳහා මාමලඩ හෝ ඇපල් පමණක් විය නොහැක. තවද, ඔවුන් ඔබේ රසය සඳහා සීනි හෝ චොකලට් සමග ගෙඩි සමග ඉස්කුරුම් සහිත, ඝන ජෑම්, ජෑම්, තම්බා condensed කිරි සමග පරිපූර්ණ කළ හැකිය.
පිටි ගුලිය සීනි එකතු කිරීමකින් තොරව, ඔබ එවැනි පැණි බඳුන් මිශ්ර කර ගත හැකි අතර සුදුසු පිරවුමක් පිරවිය හැකිය.