යෝගට් මත පිසින ලද ෙබ්කිං, ආතතිශීලී හා මෘදුයි. ඔබ තවමත් ගෙදර දී ඇපල් කිහිපයක් තිබේ නම්, එවිට ඔබට පහසුවෙන් කබීර් මත රසවත් චොල්ට් කවන්න පුළුවන්.
යෝගට් මත ඇපල් සමඟ චාලට් සඳහා සරළ වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- මංගා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 අයිතම;
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- භූමි කුරුඳු - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින් සිහින් කපා ඇපල් සෝදා ගත්තේය. මෙම ආකෘතිය මාගරින් සමග ලිහිසි හා අඹ හෝ යමඟ සමග ඉස්සේය. අපි එය ඇපල් ගෙඩියක පෙත්තක් හා කුරුඳු සමඟ ඉසිය යුතු ය.
වෙනම, සාස්පාන් දී, බටර් උණු කිරීම. කෙෆීර සෝඩා සමඟ මිශ්ර වේ. තවත් පාත්රයකින් මික්සර් සමඟ හොඳින් බිත්තර මිශ්ර කර ක්රමයෙන් සීනි තුළ වත් කරන්න. ඉන්පසු කේටර්, බටර් සහ මංගා සමඟ බිත්තර ස්කන්ධය සම්බන්ධ කරන්න. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර හා තිරිඟු පිටි වත්. සූදානම් කර ඇනූ ඇපල් මත හොඳින් වත් සකස් කර රොටි 180 ක් උෂ්ණත්වයේ උඳුන තුල විනාඩි 35 ක් පමණ.
අතුරුපසක් පුලුස්සන අතරතුර, අතුරුපසක් කැඩී නැති නිසා උදුන කිසිවක් විවෘත වී නැත. වියළි තරගය හෝ දත් කූඩුව සමඟ සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. මැංග්රි සමඟ කෙෆීර් මත ඇපල් සමග උණුසුම් චොල්ට් උදුනෙන් පරෙස්සමෙන් ගෙන ගොස් අච්චුවෙන් ඉවත් කර කුඩා කොටස්වලට කපා. සේවය කිරීමට පෙර, කුඩු සීනි සමග ඉල්ලීම මත කේක් වත්.
යෝගට් මත ඇපල් සමඟ චාලට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 අයිතම;
- කේෆීර් 2,5% - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ග්රැෆූල් සීනි - 1 අයිතමය;
- වැනලින් - 10 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- මින්ට් - සැරසීම සඳහා;
- ඇපල් - 5 පෑම්;
- පිරවීම සඳහා සීනි සාන්ද්රණය.
අයිස් සඳහා
- අඳුරු චොකලට් - 30 ග්රෑම්;
- ශුක්ර තරල - 0.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ඇපල් සෝදා පිරිසිදු කර භාවිතයෙන් පෙති කපා ඇත. බටර් උණු කිරීම සහ සිසිල් කිරීමට යන්න. ඊට පසු, සීනි, වැනලින්, බිත්තර කැඩීමට හා යෝගට් පිටතට වත් කරන්න. නිල ඇඳුම තෙක් මිශ්ර කරන්න. එවිට සෝඩා පයිප්පයක්, මිශ්රණයට තලන ලද පිටි හා මෘදු ද්රව ගම්මෙන් ඔතා. අංශක 180 ක පමණ උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩි වීම. මෙම ආකෘතිය බටර් සමග ස්පෙකියුලම්, ඇනූ හොඳින් පිරිසිදු හා tablespoon එය ව්යාප්ත වේ. ඉහළට ඇපල් දමා සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය. අපි විනාඩි 40 ක් පමණ උඳුනක දී කබීර් මත ඇපල් සමඟ චාර්ලට් යවමු. පයි එකක් සූදානම් වුනත් අපි ඔයත් එක්ක ප්ලීස් කරන්නම්. සංතෘප්ත කිරි සාස්පාන් බවට වත් හා ටිකක් අඳුරු චොකලට් එකතු කරන්න. චොකලට් දියර වන තුරු සෑම දෙයක්ම උණුසුම් කරන්න. අච්චුවක සිට ඇපල් පයිල් ගෙන යාමට සූදානම්ව, අලංකාරව ආලේප කොට අලුතින් මින්ට් කර සැරසීම.
චෙෆ්ලට් කබීර් බහුල වශයෙන් කබීර් මත ඇපල් සමඟ
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- ග්රැෆූල් සීනි - 1 අයිතමය;
- වැනලින් - 10 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෙප්පර්;
- ඇපල් - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව බටර් උණු කිරීම, එය බඳුනකට වත් කර එය සිසිල්. එහිදී අපි සීනි වත් බිත්තර බිඳ දමන්න, කෙෆීර් වත් කර වැනිලා සීනි රස කරමු. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණයට, ක්රමයෙන් පිටි සමග පිටි වත් කර ඇනූ knead. බහුකාර්ය කුසලානය තෙල් බහුල ලෙස ලිහිසි කර එය මුලින්ම හරියටම පිටි ගුලිය අඩක් පිරෙව්වා. ඇපල් සෝදා, පීල් කපා, හරය ඉවත් කර විශාල, නමුත් ඝන කෑලි කපා. පිටි ගුලිය මත ඒවායේ දමා දෙවන ඇනූ පිටි වත් කරන්න. අපි "මිනිත්තු 65 ක්" වැඩසටහනට "මිනිත්තු" වැඩසටහනේ යෙදීම මත අපි යෝගට් මත පිසින ලද ඇපල් පයිට් සකස් කරමු. ඉන්පසුව අපි ඉහළට ඉහළට හරවන අතර තවත් "උණුසුම" සඳහා තවත් විනාඩි 30 ක් සූදානම් කරමු.