පෝලන්ත සෝස්

මාළු ආහාර පිසීම සඳහා ආදරවන්තයින් සඳහා, අපි නිර්දේශ කරමු පෝලන්ත සෝස් ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව කියවීමට, ඕනෑම මාළු බඳුනක් වෙනස් කර එය සුවිශේෂී රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

මාළු සඳහා පෝලන්ත සෝස් - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

ක්රීම් ගවේෂක තෙල් - 290 ග්රෑම්;
ලෙමන් - 160 ග්රෑම්;
කුකුළු බිත්තර - 5 කොක්;
parsley (ඖෂධ පැළෑටි) - මධ්යන 2 පැකට්;
ලුණු විශාල ලෙස සහ බිම් කළු ගම්මිරිස් අයිරිපිළි නොකළ යුතුය.

සකස් කිරීම

මසුන් ඇල්ලීම සඳහා සෝස් සූදානම් කිරීම සරලයි. මේ සඳහා මුලින්ම ඔබ බිත්තර උනු කිරීමට අවශ්යයි. සෝස් සුන්දර කහ වර්ණයක් බවට පත්වීම හා වඩාත් තීව්ර රසයකින් යුක්ත වේ නම්, එය ගෙදර හැදූ බිත්තර භාවිතා කිරීම වඩාත් හොඳය. ඒවා වතුරෙන් පුරවන්න. සම්පූර්ණ තාපාංකයෙන් පසුව, විනාඩි පහළොවක් සඳහා ආහාර පිසීමට, වහාම අයිස් වතුර සමඟ කන්ටේනරය එය මාරු කර විනාඩියකට පසුව අපි එය ඉවත් කර පිරිසිදු කරන්නෙමු. දැන් එක් එක් පිසින ලද බිත්තර පෙති හතරකට වෙන් කර බ්ලීන්ඩර්ගේ බහාලුම්වල තබන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ ඇඹරුවක් ලබා ගැනීම සඳහා වෙනම යාත්රාවකට මාරු කරන්න. වියලන ලද සහ වියළන ලද parsley හරිතයන් හැකි තරම් කුඩා තියුණු පිහියකින් කපන ලද අතර ලෙමන් සිට ඕනෑම ප්රවේශයක දී යුෂ මිරිකා හැරිය හැක.

දැන් අපි බටර් සඳහා යමු. අපි එය සාස්පාන් දී එය සම්පූර්ණයෙන්ම අවහිර කිරීමට එය උණුසුම්, පසුව උනු. සාමාන්යයෙන් අඩු තාපයක් තාපය අඩු කර, තාපාංක තෙල් බිත්තර දැමීම සහ තලන ලද parsley බවට තාපාංක තෙල් තම්බා, ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට සෝස් කන්න, විනාඩි තුනක් අඛණ්ඩ ඇවිස්සීමකින් යුතුව ඉඩ දෙන්න. දැන් තහඩුව සිට කන්ටේනරය ඉවත් කරන්න, අන්තර්ගතය සිසිල්, සාස්පාන් බවට වත් කර සේවය කළ හැකිය.

මෙම සෝස් මාළු පමණක් නොව, සියලු මුහුදු ආහාර සඳහා අතිරේක එකතු කිරීමක් වනු ඇත.