ඔබ නිවාඩු සැළසුම් කර ඇත්නම්, එසේ නම්, මුල් අතුරුපසක් තොරව ඔබට කළ නොහැකි ය. එබැවින්, අප විසින් අමුත්තන් පුදුම කරවන අතර, ඔබ දොඩම් සමඟ කේක් කුක් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් පිරිනමනු ලැබේ.
දොඩම් සමඟ ස්ට්රෝඩ් කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බිත්තර 5 යි.
- සීනි - 1 අයිතමය;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- වැනිලා.
ක්රීම් සඳහා
- මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 1 කිලෝ;
- සීනි - අයිතම 1,5;
- ක්රීම් සඳහා ඝණ කිරීෙම්.
පිරවුම සඳහා
- කෙසෙල් - 1 කිලෝ;
- දොඩම් 3 ක්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි සහ වැනිලා සමඟ ඝන පෙනුමක් හොඳට පරාජයට පත් කර, ක්රමයෙන් පිටි ඉසිය සහ එය මිශ්ර, එසේ පරීක්ෂණය තුළ ඉතිරි lapps නොමැති බව. ෙබ්කිං කිරීම සඳහා ආකෘතිය ෙසෝදන කඩදාසිවලින් ආවරණය කර බටර් සමග ගීස් සහ සකස් කර ඇනූ වත්.
ඇනූ "නිරාකරණය" නොවන පරිදි, දොර විවෘත කිරීමකින් තොරව මධ්ය තාපය මත 25-30 විනාඩි උෂ්ණත්වය සහ රවුම් කේක් දමා. බිස්කට් කේක් නිශ්පදනය කර සිසිල් කර, දෙවරක් කපා.
සීනි සමඟ ඝන වන තෙක් ක්රීම් ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඝනකම හා මිශ්ර. දැන් අපි ක්රීම් සමග පහළ කේක් බිම දමා කෙසෙල් වර්ග කෑලි දමා ඉහළට. එවිට නැවත කීම් සමග පළතුරු ආවරණය, දෙවන කබොල ආවරණය, ඉතිරි ක්රීම් සමග ආවරණ, ඉහළ හා පැති සුමට. ඔලගුස් තුනී අර්ධ මුදු කපා අතර අඛණ්ඩ ස්ථරයක් තුළ කපා ඇත. අපි සම්පූර්ණයෙන්ම ඝනී වන තුරු, ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා දොඩම් සහ කෙසෙල් සමග කේක් ය.
දොඩම් සහිත චොක්ලට් කේක්
අමුද්රව්ය:
කේක් සඳහා:
- කොකෝවා - 40 ග්රෑම්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 350 ග්රෑම්;
- බටර් 350 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 3 තේ හැඳි;
- බිත්තර - 6 පෑම්.
තැඹිලි ක්රීම් සඳහා:
- තැඹිලි - 4 කොට්.
- ඉඟුරු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 පෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි සමඟ සීනුව සමඟ පහර දෙයි, සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් තෙල් අඩු කිරීම හා අඩු වේගයකින් රැඳී සිටීමට දිගටම. එවිට පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙකොෙකෝවා සහ අතින් මිශ්ර වත් කරන්න. එවිට අච්චුවකට සමහර ගානක් දමා විනාඩි 25 ක් විනාකිරි කේක් පුළුස්සා. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඔබ චොකලට් කේක් 3 ක් ලබා ගත යුතුය.
කාලය නාස්ති නොවී, ක්රීම් සූදානම් කරමු. මුං ඇට, රතු පාට මිරිකා දැමීම, යුෂ මිරිකා හැරීම හා ජල ස්නානය මත තබන කුඩා සාස්පෙනේ එය වත් කරන්න. ඊළඟට, සීනි වත්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හා තෙල් එකතු කරන්න. වෙනම බිත්තර පරාජය කර ඒවා තැඹිලි මිශ්රණයට වත් කරන්න. පිසදීමෙන්, ක්රීම් ඝනකමට ගෙන ප්ලාස්ටික් ඉවත් කරන්න.
එවිට දොඩම් සමඟ කේක් සැරසීම. පළමු කේක් දොඩම් යුෂ සමග පොඟවා ගැනීමෙන්, අපි සීතල ක්රීම් ඉහළට දමා රොටි සෙසු සමග සෑම දෙයක්ම නැවත නැවත කරන්නෙමු. අපි කොකෝවා කුඩු උඩින් ඇති කේක් එකක් දමා සැරසිල්ලට ගාන ලද තැඹිලි පාටින් සැරසෙමු.