බොහෝ අයගේ මේස මත අර්තාපල් සිට ඉතා ජනප්රිය වේ: රෝස්ට්, තම්බා, බේක් කරනු, ආදිය, කෙසේ වෙතත්, කිහිපදෙනෙකු කැලරි අඩංගු අන්තර්ගත ගැන සිතන්න.
අර්තාපල් වල කැලරි කීයක් කොපමණද?
අපි අර්තාපල් අමු ස්වරූපයක් ගැන කතා කරන්නේ නම්, එහි කැලරි අන්තර්ගතය නිෂ්පාදනය 100 කිලෝ ග්රෑම් 80 ක් නොඉක්මවන අතර, එහි ඉහළ පෝෂණ අගය පිළිබඳ මතයක් තිබේ. ඔබ බොහෝ විට ආහාර පිසීමට කැමති කුමන ආකාරයෙන්ද, සාමාන්යයෙන් ඔබ මේසය මත සේවය කරන්නේ කුමක් ද යන්න සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඒ නිසා, නිවැරදි නම්, පීල් තොරව තම්බා අර්තාපල් 100 ග්රෑම් සඳහා කිලෝ ග්රෑම් 85 ක්, සහ බොහෝ අවස්ථාවල දී, "නිල ඇඳුම", අර්තාපල්, 100 ග්රෑම් 75 කට වඩා වැඩි නැහැ.
ඔබ හැම විටම අර්තාපල් සඳහා යමක් එකතු කරනවාද? එවිට කැලරි අන්තර්ගතය පහත පරිදි වනු ඇත:
- හතු සමග එහි පෝෂණ අගය 105 kcal කරා ළඟා වනු ඇත;
- තැලූ සුදුළූණු සහ එළවළු තෙල් - 125 kcal;
- බටර් එකතු කිරීම - 130 kcal පමණ;
- කිරි - 100 kcal;
- ඔබ බේක් කරන ලද මේස් කෑලි රසිකයෙක් නම් ජනප්රිය ලෙස "තක්කාලි" ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ නම්, මෙම ඇඳුමේ කැලරි ප්රමාණය කිලෝ 175 කි.
ආහාර වේලක් තුළ අර්තාපල් සිට පිරිසිදු කරන්න
යුරෝපීයයන් හා උතුරු අමෙරිකානුවන් අතර බෙහෙවින් ජනප්රිය වූ මෙම ආහාරය, තම්බන ලද අර්තාපල් ටොන් 100 ක් වන ග්රෑම් 100 ක් පමණ අඩංගු නොවන කැලරි ප්රමාණයකි. එහෙත්, නැවතත්, ඔබ එයට කිසියම් නිෂ්පාදනයක් එකතු කළහොත්, එමගින්, එහි රසකාරක ගුණ වැඩි කර ගැනීම පමණක් නොව, පෝෂණ අගය වැඩි කරන්න:
- කිරි සහ බටර් සමග තැම්බූ අර්තාපල් ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව කිලෝ 133 ක කැලරි වටිනාකමක් ලබා දෙනු ඇත.
- ඔබ වතුර මත අර්තාපල් පිසීමට සූදානම් නම්, ටිකක් එළවළු තෙල් එකතු, 120 kcal ලබා ගන්න.
- ඔබේ චරිතය ගැන සැලකිලිමත් වීම, ආහාර පිසින ලද අර්තාපල් ආහාරයට පිළියෙල කිරීම, එළවළු තෙල් හා අමු කුකුළු බිත්තරයකින් එය ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගන්නා බව දන්වන්න එපා. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට කිලෝ 130 ක් ලැබෙනු ඇත.
"නිල ඇඳුම" අර්තාපල්වල කැලරි අන්තර්ගතය
මෙය ටිකක් ඉහළින් (75 kcal / 100 g), නමුත් මෙම ගැටළුව වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බැලිය යුතුය. ඒ නිසා, එහි ප්රෝටීන් 10 kcal, කාබෝහයිඩ්රේට් - 64 kcal, සහ මේද - පමණක් 1 kcal. සමට පුලුස්සන අර්තාපල් ඔවුන්ගේ අඩු කැලරි සඳහා ප්රයෝජනවත් වන නමුත් ඒවා පෝෂ්ය පදාර්ථ රාශියකි ( ෆෝලික් අම්ලය , විටමින් සී, බී 1, B2, බී 3).