ආසියාවේ පමණක් නොව, අප්රිකාවේ පමණක් විශාල ආසියාවේ පැතිරෙන ප්රදේශවලින් කුඩා ආසියාවේ කුඩා ප්රදේශය ලෙස ටිලැපියාවේ නිජබිම සැලකේ. බොහෝ කෝකීන් අතර මෙම මසුන්ගේ මස් බඳිනු ලබන්නේ ඉතා සියුම් පිරුණු අස්ථි හා ඇටකටු සම්පූර්ණයෙන් ම නැති නිසාය. මෙය විවිධ ක්රම වලින් එය පිසීමට ඔබට ඉඩ සලසයි: පිළිස්සීම්, ෆ්රයි හෝ නභිගත කිරීම. තිලාපියා මත්ස්යයාගේ නිසැක වාසි වන්නේ උග්ර මාළු රසයක් හා සුවඳක් නොමැතිවීමයි. මෙම මත්ස්යයාගේ මස්වල රසය රස විවිධාකාර සෝස්වලින් අලංකාරව සෙවිය හැකිය.
Tilapia හි වාසි
Tilapia යනු එහි ගුණාත්මක භාවයේ ගුණාත්මක බව පමණක් නොව, මිනිසුන්ගේ සෞඛ්යයට ද හේතු වේ. මෙම මත්ස්යයාගේ මස් එහි ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතිය සමතුලිතව ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර, එය පහසුවෙන් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය වේ. මීට අමතරව, ටිලැපියා පොස්පරස්, යකඩ, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ විටමින්වලින් පොහොසත් වේ. එබැවින් මේ වැදගත් ද්රව්ය සඳහා අවශ්ය වන අය සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. වැඩිහිටි, ගැබිනි ගැහැණු හා ළමයින්ට ඔවුන් ඇතුළත් විය හැකිය.
ටිලැපියා කැලරි ප්රමාණය
ටිලාපියා ග්රෑම් 100 ක් තුළ කැලරි 96 ක් අඩංගු වන අතර ඒවා ප්රෝටීන් වලින් සමන්විත වන අතර එය ග්රෑම් 21 ක් වන අතර ග්රෑම් 1.7 ක් පමණ වේ. මෙම මත්ස්යය තුළ කාබෝහයිඩ්රේට නොමැත. විෙශේෂිත ආහාරවලට අනුකූලව සිටින අයට, ටිලැපියියා ෙකොෙලෙස්ටෙරෝල් මිලිලීටර් 50 ක් පමණ අඩංගු වන අතර, එහි අඩංගු සංතෘප්ත මේද අම්ල 0.77 ග්රෑම්. ෆ්රයිඩ් ටිලාපියා හි කැලරි ප්රමාණය කිලෝ 127 කි.
සිරුරට ටිලීපියාගේ හානිය
මෙම නිවර්තන මාළුවේ හානිය සම්බන්ධයෙන් එකඟතාවක් නොමැත. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඇමරිකානු විද්යාඥයින් ටිලැපියස් ප්රයෝජනවත් නිසා, හානිකර වේ