කෝල් ස්ලෝෆ්

සලාද කොල ස්ලූ - උතුරු අමෙරිකානු ආහාර පිසීමේ සාම්ප්රදායික සම්භාව්ය ආහාරයකි. "කෝල් ස්ලෝවර්" යන නම "කැඩුණු ගෝවා" ලෙස පරිවර්තනය කළ හැකිය. සාමාන්යයෙන්, මෙම සලාද විවිධ මාංශ හා මාළු ප්රණීත ආහාර සමග වේ. සෑම ඇමෙරිකානු පවුලකම මෙම ආහාරය ස්වභාවිකවම පිසිනු ලැබිය හැකිය (කෙසේ වෙතත් ඇතැම් ප්රාදේශීය ලක්ෂණ දැකිය හැකිය), කෙසේ වෙතත්, පොදු ලක්ෂණ පෙන්නුම් කළ හැකි ය: සලාද සලාද කැඩුණු ගෝවා (සමහර විට වර්ග කීපයක්), කැරට් සහ වොල්ඩින් වලින් සකස් කර ඇත.

විශේෂ පිරවීම

කෝල් තට්ටුව සඳහා කුළුබඩුවක් ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස්, වයින් විනාකිරි, අබ, ලුණු, ගම්මිරිස්, සැල්දිරි බීජ, මහදුරු හා කොත්තමල්ලි සංකීර්ණ මිශ්රණයක් විය හැක. ගාන ලද horseradish සහ / හෝ පොපි බීජ හෝ තල ඇට මිරිස් ආවරණ වර්ග ද හැඳින්වේ. ස්වභාවික සජීවී යෝගට් මත පදනම් වූ පිරවුම් මධ්යස්ථාන සඳහා ඇති හැකි හා ආහාර විකල්පයන්. ආහාර වේලාවේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ගත් කල, යෝගට් මත පදනම් වූ පිරවුම නිසැකවම වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.

සලාද කෝල් Slough - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• සුදු ගෝවා - 0.5 හිස;
• රතු ගෝවා - 0.25 හිස;
• කැරට් - 1 pc. සාමාන්ය ප්රමාණය
• ලූනු රතු - 1-0.5 බල්බ.

ඉන්ධන සඳහා:

• ස්වභාවික යෝගට් ස්වාභාවික - 100 ml (හෝ මෙයොනීස්, නමුත් එය ගෙදර පිළියෙල වඩා හොඳ වේ);
• ඇඹුල් ක්රීම් ස්වභාවික 20% - 100 ml;
• ස්වාභාවික වයින් විනාකිරි - 1-2 තේ හැදි. හැඳි;
• අබ, සූදානම් (එය ඩිජොන්, සෙරීට්රියානු සහ රුසියානු මිශ්රණයක් මිශ්රණයක් ගැනීමට වඩා හොඳ) - 4 තේ හැඳි;
• සීනි-2 තේ හැඳි;
• සැල්දිරි බීජ (මහදුරු හා / හෝ දුරු භාවිතා කළ හැක) - 1 තේ හැන්දක;
• තල ඇට - 1 ෆොස්ෆේට්;
• සුදුළූණු - 1-2 කරාබු;
• රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස;
• කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

4-6 ආහාර සඳහා අමුද්රව්ය ගනනය කිරීම.

ගෝවා, පිටත කොළ ඉවත් කර තුනී පටක සමග එය විසුරුවා. අපි කැරට් ද කරන්නෙමු. ලූනු පිරිසිදු කර කපා ඇත සිහින් අර්ධ වළලු හෝ හතරේ මුදු. අපි සලාද පාත්රයෙහි සියල්ලම මිශ්ර කරමු.

අපි ඉන්ධන පිරවීම සඳහා සූදානම් කරමු. අපි සුදුළූනු මුද්රණාලා සකසන්න, හැකි තරම් රසවත් ගම්මිරිස් කපන්න. ඉන්ධන පිරවුම් අංග සමඟ මිශ්ර කරන්න. සලාද පුරවන්න. ඇමරිකානු සලාදවල සුවිශේෂී ලක්ෂණයක් - සෝස් නොවිය යුතුය. ඒ වෙනුවට සලාද පාහේ "පාවෙන" විය යුතුය. අමු ද්රව්ය ලැයිස්තුවේ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (parsley, කොළ ලූනු, බැසිල්, රෝස්මරී හා කොත්තමල්ලි) ලබාගත හැකි වනු ඇත. කෝල් සලාදයේ රසය වැඩි කරනු ඇත.

මෙම සලාද හැම්බර්ගර් සමඟ හෝ හොඳ කෙසෙල් සහ ඔබේ පවුල සන්තෝෂ වනු ඇත. Bon appetit!