ගෘහ චීස් ආදරවන්තයින් සඳහා, අපි ඔබ රසවත් හා මුල් පිටපත "වික්කා" කුළුබඩු කේක් ආහාර පිඟන් සකස්. ෙබ්කිං ඉතා රසවත්, friable, ප්රසන්න, සහ ඉක්මණින් සිදු කර ඇත. කුළුබඩු "ත්රිකෝණ" සිට කුක් බේක් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බලමු.
ගෘහ චීස් සිට කුකීස් සඳහා වට්ටෝරු "ත්රිකෝණ"
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- විනාකිරි;
- ප්රණිත සීනි - 0.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින්ම අපේ කුකීස් සඳහා ගෘහ චීස් පිටි ගුලිය සකස් කරන්න. මේ සඳහා, අපි ශීතකරණයේ සිට මාගරින් ඉවත් කර එය සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. ඊට පස්සේ, අපි එය ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කර, ගෘහ චීස් එකතු කර එය සමජාතීය භාවයට තල්ලු කරමු. එවිට අපි විනාකිරි සමග උදාසීන, සෝඩා බැහැලා, ක්රමයෙන් පිටි වත් කර ඇනූ මිශ්ර.
ඊළඟට, අපි එය කුඩා කේක් සෑදෙමු. එක් එක් සීනි බවට අපිරිසිදු, එය අර්ධ වශයෙන් එකතු කරන්න. නැවතත් සීනි බවට පත්කරන්න. එවිට ප්රතිඵලයක් ලෙස අපට ත්රිකෝණයක් ඇත. දැන් ෙබ්කිං තහඩු මත රසවත් බව, උඳුන තුල තබා එය කුකුළන් "ත්රිකෝණවල්" විනාඩි 15 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 200 ක් පමණ උෂ්ණත්වයේ දී තබන්න.
මුද්දරප්පලම් සහිත සූප කුකීස් "ත්රිකෝණ" සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- විනාකිරි;
- ප්රණිත සීනි - 0.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
පළමුව අපි ගෘහ චීස් ඇනූ එකමුතුව සකස් කරමු. මෘදු බටර්, ගෘහ චීස් සමග හොඳින් සිඳී, සෝඩා සමග ආවරණ, සෙවන ලද පිටි සහ ඇනූ knead. ඊළඟට, අපි එය ඉතා ඝන, මධ්ය ප්රමාණයේ කේක්, එය නොවේ.
ඉන්පසුව අපි එකිනෙකට අනුකුලව සීනි සාන්ද්රණය කර, සීනි බවට නැවත එය සීනි එකතු කර නැවත එය එකතු කරන්න, එවිට ත්රිකෝණය අවසානයේ සිදු වේ. නැවතත්, අපි සීනිවල කුකීස් බැසිමට පුලුවන් නමුත් එක් පැත්තක් පමණක් සහ ෙබ්කිං තැටි මත හොඳින් පැතිරෙමු. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල අතුරුපසක් ඉසින්න.
කුකීස් සමග "ත්රිකෝණාකාර" සඳහා වට්ටෝරු
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - ඒකක 2,5;
- ඇට වර්ග - 1,5 අයිතම;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර සුදු - 1 කොක්;
- කුරුඳු;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
සුමට තෙක් තක්කාලි, මෘදුකාරක බටර් සහ ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස් මිශ්ර පළමුව මිශ්ර කරන්න. එවිට ටිකෙන් ටික ඩම්ප්ලිං වලට සමාන අනුකූලතාවක් දී, ඇනූ, ඇනූ knead knead, සහ එය පැය භාගයක් සඳහා ඉඩ. මේ වතාවේ අපි ඇටකටු ඇට වර්ග පිරිසිදු කරන්නෙමු, බ්ලෙන්ඩරයක් තුල ඒවා තලා, හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා එය ගසාගන්න. සීනි සහ තලන ලද ඇට වර්ග ක්රමයෙන් සීනි එකතු කිරීම සඳහා මිශ්ර කරන්නෙකු බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී. සිහින් ඇනූ පිටි ගුලියකින් සිහින් සළකනු ලබන අතර සෙ.මී. 10 සෙ.මී. 10 ක් පමණ පෙති කපා ගනී. කුකුළා තැටියකින් ගෙදර හැඩැති කුකිය "ත්රිකෝණ" පැතිරවීම සහ විනාඩි 25 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 200 ° දී උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දමා.
ගෘහස්ථ චීස් සිට කුකීස් කැන්ඩිඩ් පළතුරු සහිත "ත්රිකෝණ"
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- වැනලින් - 1 කඩදාසි;
- පිටි - 2 අයිතම;
- කැන්ඩිඩ් පළතුරු, චොකලට් crunchs - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
මැටි කැබලි තෙක් තිරිඟු පිටි සමග තෙල් මිශ්ර කරන්න. ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, ගෘහ චීස්, සීනි සහ වැනලින් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර, බිත්තර කැඩීමට සහ ඇනූ knead. එවිට එය ආහාර පටලයකින් එය පටලවා එය ශීතකරණය තුළ පැය 1 ක් තබන්න. එවිට තුනී ස්ථරයකට ඇනූ රෝල් කරන්න, රවුම් හැඩයක් කපා එක් එක් සීනි ගිලී. අර්ධ වශයෙන් කෑලි නැවත කපා, නැවත ඇලවීම, එක් කරන්න, ආදිය. සීනිවලට අමතරව, කැන්ඩිඩ් පළතුරු හෝ චොකලට් චිප්ස් ඇතුළේ ඇතුළට දමන්න. රන් දුඹුරු දක්වා අංශක 180 කින් පුළුස්සන බිස්කට්