කිරි සංයුතිය සැලකිල්ලට ගනිමින්, ගෘහ භාණ්ඩ හා මිලදී ගත හැකි මිලට සාපේක්ෂව සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් බව සලකා බැලීම වටී. පෝෂ්ය පදාර්ථයේ උපරිම අගය ක්ෂය වීමෙන් ක්ෂණිකව කිරි එකතු වීමක් සිදු වුවද, එය ලබා ගන්නා ජනතාව මෙන් ම නැවුම් කිරි පෙම්වතුන් ස්වල්ප දෙනෙක් ඇත. මෙම ලිපියෙන් ඔබ කිරි සංයුතිය කුමක්ද හා එහි ප්රයෝජනවත් ගුණ දේ කුමක්දැයි ඉගෙන ගනු ඇත.
කිරි සංයුතිය: ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්
අමු වර්ගයේ කිරි කොටස් එහි සංයුතිය අනුව සලකා බැලුවහොත්, ඔබට කැලරි 64 ක කැලරි ප්රමාණයක් සහිත මධ්ය ප්රභේදයකි. ග්රෑම් 100 ක් සඳහා ජලය සඳහා ග්රෑම් 87.3 ක්, ප්රෝටීන් 3.2 ග්රෑම්, මේද 3.6 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට 4.8 ග්රෑම් සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා. එය සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ගෙන දෙන විශිෂ්ට සමබර නිෂ්පාදනයකි.
සංසන්දනය කිරීම සඳහා, ගැහැණු කිරිවල රසායනික සංයුතිය අඩු ප්රෝටීන් ප්රමාණයකින් අඩංගු වේ. 1.5 ග්රෑම්: ඒ තුළ එහි ඝනකම 3.5 ග්රෑම්, සහ කාබොහයිඩ්රේට් නිෂ්පාදනයේ මිලි 100 ග්රෑම් 7.5 ක් වේ.
විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වර්ග
මිල්ක් විසුරුවා හරින ලද, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආකාරයේ ඇති ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවලින් පොහොසත් වේ. එයට පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, සෝඩියම්, අයඩින්, කෝබෝල්ට්, පොස්පරස් , මැංගනීස්, ෆ්ලෝරීන්, සින්ක්, මොලිබ්ඩිනම්, තඹ හා යකඩ අඩංගු වේ. මෙම ද්රව්ය එහි ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට ශරීරයට පමණක් නොව, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වැඩිදියුණු කිරීම ද සිදු කරයි.
ඊට අමතරව, විටමින්, අම්ල, බී -9, සී, පීපී සහ ඊටා වර්ග ගණනාවක් අඩංගු වී ඇත. විටමින් සහ ඛනිජ වල සාර්ථක සංකලනයකට ස්තූතියි. මෙම සංයෝගවල ඇති සියලු ද්රව්ය පහසුවෙන් ශරීරයට අවශෝෂණය කරවයි. .
කිරි සංයුතිය සහ ගුණ
එහි පොහොසත් සංයුතියට ස්තුති වන්නේ කිරි ආහාර පමණක් නොව ඖෂධීය අරමුණු සඳහාය. නිදසුනක් වශයෙන්, කිරි පහත සඳහන් බලපෑම් වලට දායක වේ:
- ස්තුතියි
පහසුවෙන් අපිරිසිදු කැල්සියම් කිරි දත් හා ඇටකටු ශක්තිමත් කරයි. - කිරි භාවිතයෙන් ක්ෂුද්ර ජීවීන් විවිධ වෛරස් ආසාදන වලට ඔරොත්තු දෙනවා;
- රාත්රිය සඳහා උණුසුම් කිරි වීදුරුවක් නිරූපනය සඳහා නිවැරදි පිළියමක් වනු ඇත;
- අමු බිත්තරයක් සහිත කිරි වීදුරුවක් බොන්න සතියක් සඳහා සෑම දිනකම ඔබට සංකූලතා සහ හිසරදය ඉවත් කළ හැකිය;
- කිරි සම්පූර්ණයෙන්ම පීඩනය අඩු කරයි;
- ඔබ කිරි ගන්න විට, හෘද ස්පන්දනයේ රෝග ලක්ෂණ අඩු වේ;
- විටමින් B2 ස්තුති, ශරීරය මේදය තැන්පතු වඩා පහසුවෙන් පාලනය කරයි, එයින් අදහස් කරන්නේ බර අඩු වීම සඳහා කිරි ප්රයෝජනවත් බවයි.
මීට අමතරව, සමෙහි වර්ණ ගැන්වීම, ආලෝකය, මොයිස්චරයිසර් සහ මෘදු කිරීම ලෙස කිරි භාවිතා කරනු ලැබේ.