ඔබ ඉඟුරු අතිරේක ක්රමයක් ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් බර අඩු කිරීමට තීරණය කළ නමුත් එය සමග වට්ටෝරු නොදන්නේද? ඉඟුරු මුල් සැකසීමට හා දැනටමත් හුරුපුරුදු භාජන මත පදනම් වූ වඩාත්ම වෙනස්, මුල්ම හා අද්විතීය රසයන් ලබා ගැනීම සඳහා විවිධ විකල්ප සලකා බලමු.
ඉඟුරු වල මාිනින ලද මුල: පිසීමේ ක්රම
රීතියක් ලෙස, අපි ආහාර පිසින ලද ඉඟුරු ජපන් කෑම සමග - සුෂි හෝ රෝල්ස්. කෙසේ වෙතත්, මෙම අතිරික්තය විශ්වීය වේ, එය සලාද සරසා ගත හැකිය, එය මස් සහ මාළු කෑමට තහඩුවට එකතු කරන්න. ඔබේ මෙනුවේ මෙම කුළුබඩු අතිරේක ඇතුළත් කර ඇති අතර, ඔබේ පරිවෘත්තීය කටයුතු වැඩිවේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු මිළට ගත හැකි නමුත්, හැම ගෙදරකටම කැමති අයට කැමති ඕනෑම හොඳ සුපිරි වෙළඳසැලකින් සොයාගත හැකි කොටස් භාවිතා කරමින් නිවසේ සිටම මූල කරනය කළ හැකි වට්ටෝරු කිහිපයක් තිබේ.
ක්ලැසික් අච්චාරු ඉඟුරු
අමුද්රව්ය:
- ඉඟුරු මූල - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 3 ෆොස්ෆේට්;
- විනාකිරි (වයින් හෝ සහල්) - 1 tablespoon;
- සෝයා සෝස් - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ජලය - 0.5 ලීටර්.
සකස් කිරීම
ඉඟුරු මුල්, තුනී පෙති කපා භාවිතා (මේ සඳහා එළවළු පලඳින්න හෝ ගෝවා සඳහා පිහියක් භාවිතා කිරීම පහසු වේ). සිසිල් ජලය සමග කෑලි වත්, නභිගත ගෙන, සිසිල්. මෙම කාලය තුළ marinade කරන්න: විනාකිරි, සෝයා සෝස්, ලුණු සහ සීනි මිශ්ර, උනු මිශ්ර කරන්න. ජින්ජර් වතුර වත් කර marinade වත් කර දින 3 ක් තුළ පියන යටතේ ශීතකරණය තුළ තබන්න. එවිට එය අනුභව කළ හැකිය.
සරල අච්චාරු ඉඟුරු
අමුද්රව්ය:
- ඉඟුරු මූල - ග්රෑම් 500;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 3.5 තේ හැදි;
- සහල් විනාකිරි - 1 අයිතමය;
- ජලය - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
ඉඟුරු මුල්, තුනී පෙති කපා භාවිතා (මේ සඳහා එළවළු පලඳින්න හෝ ගෝවා සඳහා පිහියක් භාවිතා කිරීම පහසු වේ). ලුණු හැන්දක් සමග ජලය ලීටර් 2 උනු, මෙම විසඳුම සමග කැඩුණු ඉඟුරු වත් කර විනාඩි 5-7 විනාඩි. Marinade සඳහා 0.5 කෝප්ප පිටත් කර වතුර කා දමයි. මෙම ජලය තුළ, සහල් විනාකිරි වීදුරුවක්, 3.5 තේ හැදි. සීනි හැන්දක්, හොඳයි. ජින්ජර් භාජනයක් තබා marinade වත්. ඊළඟ දවසේ ඉඟුරු සූදානම්!
ප්රධාන වශයෙන් ඔබේ ආහාර රසවත් හා විවිධාකාරය. මෙය අනේක බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අත්යවශ්ය කොන්දේසියක්! තෙල්, පැණිරස හා පිටි ආහාරවලින් වළකින්න. එවිට අච්චාරු දැමූ කුඩා ඉඟුරු කුඩා බර අඩු කර ගැනීමට ප්රමාණවත් වේ.
බර අලාභය සඳහා ඉඟුරු root: වට්ටෝරු
ඉඟුරු වර්ගයක් සෑම කෙනෙකුටම රසවත් නැති බව රහසක් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඉඟුරු අනුකූලව ඔබට ගැලපෙන පරිදි ඔබ සඳහා අවම වශයෙන් එක් අයෙකු හෝ දෙකක් සඳහා යෙදුම සොයා ගත හැකිය.
ගවමස් බේක් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 0.6-0.8 kg;
- සෝයා සෝස් - 75 මිලි;
- මිලි ලීටර් 125;
- ඉඟුරු ඉඟුරු - 1 තේ හැදි.
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- හරිතයන් - 1 පොකුර;
- ගම්මිරිස්, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
වෙනම පාත්රයක දී, marinade සඳහා සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, පෙර කපා. Marinade එක් බීට් එකක් කෑල්ලක්, ආවරණය, 1-2 පැය තබන්න. මේ පසු, ෙබ්කිං සඳහා හිස ගසා දැමීම, බෑග් මුදුනේ ඉහළ කෙළවරේ, කෙළවරේ එල්ලා තබන්න, වායු විවරය සඳහා කුඩා කණුවක් සෑදිය යුතුය. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකින් 40-60 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම. මෙම ආහාරය රසවත්, උණුසුම් හා සීතලයි.
ඉඟුරු සමග සරල සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- පිසින ලද ඉස්සන් - 1 වීදුරු;
- ගෝවා බීජිං - 300 ග්රෑම්;
- තැම්බූ බිත්තර - 2 කොට්.
- ඉඟුරු ගාන ලද - 1-2 ෆොස්ෆේට්;
- ලෙමන්වලින් තුනෙන් එකක් යුෂ;
- 2 තේ හැදි. සෝයා සෝස් හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට.
සකස් කිරීම
කැඩුණු ගෝවා සහ බිත්තර සමග මිශ්ර කර ඇති ඉස්සන්, අනෙකුත් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සලාද කන්න.
ඔබ කැමති නම්, වට්ටෝරු වල ජින්ජර් මූලයන් බොහෝ විට භාවිතා කළ හැකිය. එය මස් සහ එළවළු ආහාරයට එකතු කරන්න, ඔවුන්ගේ යාවත්කාලීන රසයක් භුක්ති විඳින්න!