සියලු රසූල්වරු දන්නවා රසවත් මැණික් පෝෂණය කරන ආකාරය. නමුත් මෙම පොට තරමක් වෙනස් කළහොත් ඇපල් එකතු කිරීමෙන් ඔබට වඩා රසවත් යමක් ලැබෙනු ඇත. ඇපල් සමග මැණික් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් සොයා බලමු.
මැන්කික් සමග කිරි මත ඇපල්
අමුද්රව්ය:
- SEMOLINA - 1 අයිතමය;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බටර් - 25 ග්රෑම්;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
කාමර උෂ්ණත්වයට පහත් තාපය මත උණුසුම් කරන ලද කිරි බිත්තර කපා බිත්තර වෙන් කිරීම. අපි ඒකාකාරී වන තුරු මිනිත්තුවක් සමග මිශ්ර කරමු. මාන්කු සීනි සමඟ සංයෝජනය කර ටිකෙන් ටික කිරි දියකර ඇත. පිටි ගුලිය උණු කර පැය භාගයක කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න. අපි ක්රීම් බටර් සමග ෙබ්කිං අච්චුව ගීස් දැමීම, පෙති කපන ලද ඇපල් දැමීම, කලින් සූදානම් පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන විනාඩි 45 ක් පමණ කේක් රොටි පිළිස්සීම. මේසය මත සේවය කරන විට පිටි නොගෙන ඇපල් සමඟ මැණික් කුඩා කැබලිවලට කපා, කුඩු සීනි ඉසීමෙන් හෝ චොකලට් සමග වත් කර ඇත.
යෝගට් මත ඇපල් සමඟ Mannick
අමුද්රව්ය:
- කෆීර් - මිලි මීටර් 400;
- සෙමොලිනා - 200 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 12 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර 4 යි.
සකස් කිරීම
සීනි සමඟ යෝගට් පාටින් මිශ්ර, සැෙමොලිනා ඉසිය සහ මිශ්රණය කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 30 ක් නැගී සිටීමට සහ ඉදිමීම සඳහා තබන්න. ඉන්පසු බිත්තර මිශ්රකයක් සමඟ වෙනම කපාගන්න, අපි ඒවා කෙෆීර් ස්කන්ධය බවට පරිවර්තනය කර මිශ්ර කරන්නෙමු.
ඇපල් ගෙඩිය පිරිසිදු කර, විශාල ටුරෝරෙක්කේක් මතට ඇදී ගිය අතර, ෙබ්කිං කුඩු සමග ඇනූ එකතු කරන ලදී. අපි සෑම දෙයක් ම ඒකාබදායී තත්ත්වයකට මිශ්ර කර විනාඩි 40 ක් පමණ උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම සහ රවුම් කිරීම සඳහා සිලිකන් අච්චුවකට වත් කරන්න. අපි සූදානම් ඇපල් මැණික්, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්, කුඩු සීනි ඉස්සේ සහ කුඩා කොටස්වලට කපා!
මැන්කිකා සමඟ මල්වාර්ක් වල ඇපල් සමග
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- සිමෙන්ති කපුරු - 1 අයිතමය;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - රස;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- ඇපල් - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
මන්කා ගෙදර හැදූ කෙෆීර් සමඟ එකතුවී සිටීමට ඉඩ හරින්න. මෙම කාලය, සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය හා මිශ්රණය මිශ්ර, සෝඩා එකතු, ලෙමන් යුෂ සමග නිවා දමයි. ක්රමයෙන් පිටි පිටි, සිහින් පිටි ගුලිය knead, කුඩා කැට කපා ඇපල් දැමීම හා මිශ්ර. අපි පොටෑසියම් මිල්ක්කාක් සමඟ කෝප්පයක් ස්වල්පයක්, එහි පිටි ගුලිය වත් කර පැය 1 ක් පමණ "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් රොටිය පුළුස්සමු. ඝනකමින් පිරි මැණික්, කුකුළන් සීනි සමග සිසිලනය සහ සූරා කන්න.
කැරමල් ඇපල් සමඟ චොකලට් මැණික්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සෝඩා;
- කොකෝවා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 40 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කේෆීර සෙමොලිනා වත් කර ඉදිමීම සඳහා 30-40 විනාඩි තබන්න. කාලය නාස්ති නොවී, අපි පිරවීම පිළියෙළ කිරීම සඳහා යොමු කරමු. මේ සඳහා මම මගේ ඇපල් සෝදා, එය පිස, එය පීරීම, හරය ඉවත් කරන්න, කෑලි කපා එය උණුසුම් වූ බටර් සමග සාස්පේන් බවට එය තබා ගන්න. කැරමල් ඝණීවන තෙක් සීනි හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න, මෘදු කලවම් සහ ආහාර පිසීමට.
ඊළඟට, ඉදිමුණු සායනයේ දී, බිත්තර බිඳ දැමීම, සිනිඳු වන තෙක් සීනි වත් කරන්න. අවසානයේදී, සෝඩා සහ කොකෝවා පිණ්ඩයක් දමන්න. ඊට පස්සේ, ඇනූ ගතිය නොකෙරෙන පිණිස, පිටි ගුලිය සමඟ හොඳින් කුළුබඩුවක් ගෙන, ඇනූ තුළ කැරමල් ඇපල් තබා ගන්න. ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය තෙල් සමග ස්පෙකියුලම්, මැංග්රාහී සමග ඉසිය, හැඩය දමා විනාඩි 40 ක් පුළුස්සනු ලැබේ. අපි රේ කිරණවල සූදානම පරීක්ෂා කරන්නෙමු. දැන් අපි මෙම සිසිලස සිසිල් කිරීමට, මනාව සීනි කුඩු සමග කොකෝවා හෝ ගාන ලද චොකලට් ඉසිය යුතු ය.