ඔහ්, සුවඳැති raspberries වන ගෘහ චීස් හා බෙරි රසවත් පිරවීම සමග අසමසම පශු ලබා ගත හැකි! ඉතින් අද මේ පුදුමාකාර බේකරිය ඉවුම් පිහුම් පටන් ගන්නවා හා අපේ ආදරණීයයන් භුක්ති විඳින්න.
ගෘහ චීස් හා raspberries සමග puff කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් පාම් පේස්ට්රි - 600 ග්රෑම්;
- මේද ගෘහ චීස් - 450 ග්රෑම්;
- නැවුම් raspberries - 300 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 150 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ හොඳ, තෙල් සහිත ගෘහ චීස් ව්යාප්ත වේ. අපි එය ෂෙල් වලින් වෙන් කරන ලද බිත්තර, ඔහුට ප්රණීත සීනි හරිම ප්රමාණය වත් කර ඝන ඇඹුල් ක්රීම් නොවේ. අපි මෙම භාජනය තුළ බ්ලොන්ඩර් පැටවූ අතර විනාඩි 3 ක් පමණ ගෘහ චීස් තළා.
අපේ කේක් පුළුස්සා ගන්නා හැඩය අනුව තදින් අනුකුලව කැපූ අපූරු තහඩු දෙකක් පිටතට විසුරුවා හරිනු ඇත. අප විසින් සකස් කර ඇති ආකෘතියේ දාර සහ සම්පූර්ණ පතුලේ තෙල් අපිරිසිදු පේස්ට්රිවලින් එක ස්ථරයක් තැබිය යුතුය. ඊට පස්සේ අපි එහි මතුපිට කුළුබඩු පිරවීමයි. අපි ඇනූ සියලු දෙවන තහඩුව වසා අපි දැන් අපි විනාඩි 15 ක් සඳහා 170 ° C උනුසුම් කරන උඳුන තුල කේක් දමමු. අපි අච්චුවේ සිට සකස් කරන ලද පේස්ට්රි නිස්සාරණය කර, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම, ඝනීභූත කිරණ සමග ඉහළ ආවරණය සහ මතුපිට පුරා නැවුම්, ඝන රාස්ප්බෙරි ව්යාප්ත කරන්න.
චොකලට්, multivariate තුළ ගෘහස්ථ චීස් හා raspberries සමග වැලි පෑයි
අමුද්රව්ය:
- උසස් තත්ත්වයේ පිටි - 220 ග්රෑම්;
- සිහින් සීනි (ඇනූ හා ගෘහ චීස්) - 90 ග්රෑම්;
- බටර් - 85 ග්රෑම්;
- ලොකු බිත්තරයක් - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- අඳුරු කොකෝවා - 3.5 තේ හැදි. හැඳි;
- ගෘහස්ථ ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- රාස්ප්බෙරි - 250 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
අපි පෙර කොකෝවා සහ ෙබ්කිං කුඩු සමඟ මිශ්ර කර ඇති පිටි පිටි පෙරළමු. එකම භාජනයක් තුළ විශාල කෝණයන් හරහා, හොඳින් ශීත කළ තෙල් පිස දමන්න, සහ අත් පසුව චොකලට්-පිටි ස්කන්ධයකින් එය අතුල්ලා. අපි ග්රැෆික් සීනි සමඟ එක් විශාල බිත්තරයක් මිශ්ර, එය මිශ්ර, එය කෙටි ඇනූ සෑදීමට, ආහාර චිත්රපටය තදින් වසා, එය 25-30 විනාඩි ශීතකරණය තුළ තබා.
දෙවන බිත්තර සීනි සමග මිශ්ර කර, අපි එය ගෘහ චීස් බවට හඳුන්වාදෙන අතර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පිරවීම සඳහා සිහින් කරකැවෙන.
අපි සූරියකාන්ත තෙල් බහුකාර්ය තෙල් භාජනය තෙල් බඳුනට ගෙන එහි පහළ දිගේ (සිසිල්) ඇනූ බෙදා දෙන්නෙමු. එවිට, මිරිස් පිරවීම සහ spatula සමග ඒකාකාරව පැතිරී. විනාඩි 45 ක් සඳහා "කිරි කැපීමේ" හැඩය වැඩිපුරම ඇනූවල ඇති ඉහළ කෙළවරේ ඉහළට ගෙන එනු ඇත. නිමි චොකලට්වල මතුපිට පැඟිරි පැණි පැණි රොඩ්රිඩ් බෙරි පිරී ඇත.