එළවළු ගවුම කල් තබන්නේ නැත, නිදසුනක් ලෙස මස් ගඳ කිරීම , නමුත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, අඩු උෂ්ණත්වවලදී දීර්ඝ ආහාර පිසීම සාමාන්යයෙන් ආහාර පිසීමේ සමස්ත palette මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත, ඒ නිසා බහු වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට තීරණය කිරීමට වට්ටෝරු අනුව අර්තාපල් සමග zucchini ස්ටූසි.
බහුකාර්යය තුළ අර්තාපල් සමඟ ආහාරයට ගත් zucchini වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 65 ග්රෑම්;
- ටින් බෝංචි - අයිතම 2;
- කැරට් - 145 ග්රෑම්;
- zucchini - 110 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 320 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 3 කෑලි;
- චිකන් සුප් හොද්ද - ලීටර් 1.2;
- තුර්කිය මස් - 460 ග්රෑම්;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
බඳුනක ටිකක් එළවළු තෙල් උණුසුම් කිරීමෙන් පසු, එය එළවළු කපන ලද එළවළු: ළූණු, zucchini, කැරට් සහ අර්තාපල්. බ්රව්සර් එළවළු සඳහා, සුදුළූණු චිත්තවේග එකතු, පසුව එය - තුර්කිය කෑලි. දැන් මස් මාළු අල්ලා ගන්නා මොහොතෙන් බලා සිටීම පමණක්, බෝංචි, විනාකිරි සහ සුප් හොද්ද එකතු කළ හැකිය. Zucchini අර්තාපල් සමඟ මස් කෑමක් හා මස් අවම වශයෙන් 40-45 විනාඩි සඳහා "Quenching" ප්රකාරය තුළ තාවකාලික විය යුතුය. පසු, ආහාරය ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ එකතු වී හෝ රොටි කැබැල්ලක් සමග පරිපූරණය කරන ලද ඩ්රේට් විසුරුවා හරිනු ලැබිය හැකිය.
Zucchini ඇඹුල් ක්රීම් අර්තාපල් සමග ගාන ලද
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 270 ග්රෑම්;
- ලූනු - 85 ග්රෑම්;
- කැරට් - 120 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 1 කෑල්ලක්;
- බේකන් - 4 පෙති;
- අර්තාපල් බීජ අල - 3 පෑම්.
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 15 මිලි;
- බිම පැපිරස් - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 680 මිලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 230 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
"Bake" මත බේකන් ඇති මේදය ඉවතට ගෙන එය එළවළු එළවළු: ස්කොෂ්, ළූණු, කැරට් හා අර්තාපල් එක්ව. එළවළු බ්ලූෂ්කාරයෙන් පසු, paprika සමග ඔවුන් සමය, ලුණු ආකාරයෙන් එකතු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සුප් හොද්ද තුළ වත් කරන්න. "Quenching" වෙත මාරු කර පැය භාගයක් පමණ එළවළු ඉස්ටුවක් සිප ගන්න.
ව්යංජන සෝස්වල හතු හා අර්තාපල් සමඟ තම්බා
අමුද්රව්ය:
- එළවළු තෙල් - 15 මිලි;
- ව්යංජන සෝස් - 325 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 350 ml;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 385 මිලි;
- අර්තාපල් බීජ අල - 2-3 කොක්;
- කැරට් - 110 ග්රෑම්;
- zucchini - 250 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- ෂැම්පිසන් - 185 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලට් - 170 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
රසවත් ගම්මිරිස්හි අර්ධ මුදු සමග අර්තාපල්, zucchini සහ කැරට් බේරා ගැනීමෙන් එළවළු තෙල් බඳුනකට එළවළු තෙල් බඳුනක් වත් කරන්න. එළවළු බ්ලෂර් විට ඔවුන් හතු තබා ඔවුන්ට, සියලු තෙතමනය නිදහස්, එය වාෂ්පීකරණය, diced ෆිල්ටේ දමා හා ඇඹුල් ක්රීම් හා සුප් හොද්ද සමග ව්යං මිශ්රණයක් සමග ඩිෂ් පුරවන්න. "Quenching" වෙත මාරු කිරීම, විනාඩි 40 ක් පමණ ඉස්ටුවක් උණුසුම් කරන්න.