බොහෝ අය දන්නවා Arugula හෝ arugula කුරුලු පවුලට අයිති බව. එවැනි පැලෑටි වලට ධනාත්මක ගුණාංග ලබා දෙන විටමින් හා ප්රයෝජනවත් සංඝටක ගොඩක් අඩංගු වේ. එඬේරගේ බෑග්, දූෂණය සහ විවිධ මී පැණි පැල හෝ වල් පැලෑටි වැනි ඖෂධීය සංඝටක විශාල ගණනක් මෙම පවුලට අයත් වේ.
මීට පෙර, ගෘහස්ථ පක්ෂීන් සහ කුරුල්ලන් පමණක් ලබා දුන් අත්රුලක් විය. වර්තමානයේ තත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වී තිබේ. දැන් ශාකයේ ප්රසන්න සුවඳක් ඇති අතර, ආහාර පිසීමට විශේෂිත කුළුබඩු රසයක් ලබා දෙන අයුරු දැන් ජනතාව විසින් රුකුලක් භාවිතා කරයි. එය සලාද හෝ මස් සඳහා එකතු කළ හැකිය. රසවත් ගුණාංග සරලයි. ආරම්භයේ දී, තෘණ රසය ප්රකට අබ පසු පසුපස ඇති වල්ගේට් ගම්මිරිස් හා සමානයි. ශාරීරික ගුණාංග ස්රාවෝට සමාන බව.
Arugula සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද සහ එය අඩංගු වන්නේ කුමක්ද?
එය ප්රයෝජනවත් අංග මොනවාදැයි ඔබ සොයා ගන්නා විට, රුකුල භාවිත කිරීම ක්ෂණිකව පෙනෙනු ඇත. මෙලෙස ක්ෂුද්ර සිලිකන් වැනි ක්ෂුද්ර සිලිකන් වල ශාක ග්රෑම් 100 ක් ව්යුහය තුළට ඇතුල් වේ:
- සීනි 2,1 ග්රෑම්;
- මේද 0.7 ග්රෑම්;
- මේද අම්ල 0.1 ග්රෑම්;
- සෝඩියම් 0.03 ග්රෑම්;
- විටමින් A, B, C, E, K සහ T;
- සගන්ධ ෙතල් (30%).
මේ සියල්ලෙන් පමණක් ශාකයේ අනිවාර්ය ප්රතිලාභය පෙන්නුම් කරයි. ශාකයේ ඇති එකම පසුබෑම එහි ඉහළ සීනි ප්රමාණයයි. නමුත් එය දිරාපත් වන විටමින්, ෆයිබර් , ප්රෝටීන සහ ඛනිජ වර්ග බොහොමයක් අඩංගු වේ. මිනිස් සිරුරේ නිසි ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අවශ්ය වන සියලුම ක්ෂුද්ර ජීවීන් අඩංගු ශාකය අඩංගු වන පරිදි කෘෂි සලාද සැලකිය යුතු ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ.
ශාක ඖෂධීය ගුණ ඇත. සමහර මූලද්රව්යවල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා, එය:
- මිනිස් සිරුරේ හීමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කරන්න;
- මෙම ශාකය ශරීරය වෙතින් අධික කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට උපකාර වේ.
- ශරීරයේ සංයෝගවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය ස්ථායි කිරීම;
- සිරුරේ ස්වරය පවත්වා ගන්න;
- රුධිරයේ සීනි ප්රමාණය අඩු කිරීමට;
- රුධිර වාහිනී වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීම.
රුධිරයේ විවිධ රෝගයන්ට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා කෘෂි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග භාවිතා කළ හැක. එහි උදව්වෙන් ඔබ අපේක්ෂාභංග බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. එය විෂබීජ සහ ඩයුරටික් ලෙස ක්රියා කරයි.
රක්කාලා ආහාරමය පිළියමක් ලෙස
සුළු වශයෙන් දැන සිටියත්, බර අඩු කර ගැනීමට සහ ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය සකස් කර ගැනීම සඳහා arugula කළ හැකිය. එය ශරීරයේ පරිවෘත්තිය කෙරෙහි හිතකර ලෙස අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත. ආහාර වේලෙහිදී මිනිස් සිරුරට ඇතුල් නොවන ද්රව්යයන් රාශියක් අඩංගු වේ. රුක්කෝලය ප්රමාණවත් තන්තු, සාරවත් බව හැඟීමක් ලබා දෙයි.
ආමාශයික රෝග ප්රතිකාර කිරීම
එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රුක්ලා සලාද බඩේ සහ බඩවැල් මත වැඩ කිරීමට සිදු වේ. ශාක බඩවැල් හෝ ගැස්ට්රයිටිස් වැනි එවැනි රෝග සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. ශාක උපකාරයෙන් ඇමරිකාවෙන් ගෙන්ටොරෙන්ටොල්ස් රෝගීන්ට බඩේ වකුගඩු ඉවත් කිරීමට උපකාර කිරීමට හැකි විය. මෙම ශාකය බඩේ බිත්ති ආරක්ෂා කිරීමට සහ ඒවායේ ශක්තීන් ශක්තිමත් කිරීමට හැකි වේ.
සමහර පුරුෂයින් තම පුරුෂ ශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා රුකුලක් භාවිතා කරයි. පුරාණ කාලයේ දී ශාකයෙන් විශේෂ බීමක් සැකසූ අතර මිනිසුන්ගේ හැකියාවන් යහපත් ලෙස බලපෑවේය. මෙම ශාකය ස්වභාවික තත්වයට පත්විය. අපගේ කාලයේ සිටින සමහර අය ද ඉරක්කුලර් ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කසාය භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරති.