දක්ෂ ලෙස සකස් කළ බීට් සලාදයක් දිනපතා ආහාරයට ගුණාත්මකව පරිපූර්ණව පරිත්යාග කරන අතර මංගල මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරනු ඇත. ප්රණීත රසකාරකය විශිෂ්ට රසයෙන් පිරිපුන් ලක්ෂණ පමණක් නොව පෝෂ්යදායී පෝෂණ ගුණයන්ගෙන් ද සමන්විත වේ. එය ලැයිස්තුගත වන්නේ අමතර සංරචක මතය.
බීට් සමග වඩාත් රසවත් සලාද
බීට් සමග සලාද සකස් කිරීම සඳහා, වට්ටෝරු අවශ්ය නොවේ, වඩාත් රසවත් ආහාර ලබා ගැනීමට නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා රසවත් snack ඉඟි සූදානම් කිරීමට උදව් වනු ඇත.
- විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් සලාදයක් වන්නේ කැරට්, සැල්දිරි මෙන්ම ඇපල්, වට්ටක්කා වැනි අනෙකුත් මූලයන් අනුසාරයෙනි.
- වෙනත් එළවළු සමග තම්බා බීට් ප්ලාස්ට් සම්පූර්ණයෙන්ම අනුගත වීම: කැරට්, අර්තාපල්, ගෝවා, පිපිඤ්ඤා විශේෂයෙන් අච්චාරු දැමීම. මෙම සංයෝජනය සඳහා කදිම නිදසුනකි: පිසින ලද එළවළු වලින් සියළුම ප්රභේදවල vinaigrette සහ අනෙකුත් සමාන ආහාර වර්ග.
- එහි සංයුතියට සුදුළූනු, ලූනු හෝ හරිත ලූණු එකතු කිරීමෙන් සාප්පු සීනිවල රසයක්.
- ලැකොනික් කාර්යසාධනයකින් වුවද, ආහාරය පරිපූර්ණයි, සහ පොඩි ගෙඩි හා වියළි පලතුරු එකතු කිරීමෙන් සූපශාස්ත්රකරණයක් බවට පත් වෙයි.
- හුරුල්ලන් හෝ තැම්බූ චිකන් එකතු කිරීම සමග රසවත් සලාද රස රසයි. මෙම දීසි සංයුතිය වෙනත් තම්බා එළවළු: අර්තාපල්, කැරට් හා ලූනු, ප්රසිද්ධ සලාද "ලොම් කබාය යටතේ හෙරින්" එකතු කරන්න.
නැවුම් බීට් සලාද
පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද එළවළු තෙල් සහිත නැවුම් බීට් සලාද, ප්රධාන කෑම වර්ග සඳහා කදිම විටමින් අතිරේකයක් වනු ඇත, මස්, මාළු හෝ හිස් බෑග් සඳහා නිදහස් ස්වාභාවික ආහාර ගැනීම සඳහා දිනපතා වැඩ කිරීම සඳහා සේවය කිරීම සඳහා සැහැල්ලු පැල්ලමක් වේ. ආහාර සංයුතිය ගෙඩි හෝ කරවල මෘදු චීස් එකතු කිරීමෙන් පුලුල් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි මූල - 0.5 කොක්;
- කොළ ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- තෙල් - 70 මිලි;
- අබ සහ මී පැණි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- කොරියානු කෝණයන් මත කපා හෝ රසැති බීට්, සැල්දිරි හා කැරට් තුනී තීරු කපා දමන්න.
- ඇපල් ගෙඩිය කපා, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග අමුද්රව්ය ඉතිරි.
- බටර්, මී පැණි හා අබ, ඇට ලුණු සහ ගම්මිරිස් රසය සමග මිශ්ර කළ බීට් සහ කැරට් සලාදයක්.
සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සමග බීට්රූට් සලාදයක්
මූලිකව සකස් කර ඇති නමුත් රසවත් ආහාර රැඳවුම්කරුවන් අතර සැලකිය යුතු ජනප්රියත්වයක් දරයි. සුදුළූණු එකතු කිරීම සමඟ පිසූ බීට්රූට් සරල සලාදයක්. මෙම නඩත්තු කිරීමේදී සුදුසු පරිදි සැකසූ මෙයොනීස් වනු ඇත. සුදුළූණු පල්ප් ප්රමාණය රසයෙන් සකස් කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- බීට්, උනු.
- මුද්රික පානය මත එළවළු එළවළු, මුද්රණ සුදුළූණු, මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් මිරිකා එකතු.
- සුදුලූනු සමග බීට්රූට් සලාද හොඳින් සුදානම් කර සේවය කරන්න.
බීට් සමග "ජනරාල්" සලාද
පහත සඳහන් වට්ටෝරුව සමඟ සූදානම් කර, මෙයොනීස් සමග බීට් සලාද එය ප්රසන්න ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ, එය දර්ශනීය පෙනුමක් හා ඒ සමග අසාමාන්ය ශෝධනය රසයක්. තැම්බූ මූල තම්බා හරක් මස්, අර්තාපල්, කැරට්, චීස් හා දෙළුම් බීජ සමග ඒකාබද්ධ වේ.
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- හරක් මස් තම්බා - 100 ග්රෑම්;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
- දෙළුම් බීජ - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- තනි, අර්තාපල්, කැරට් හා බීට් තනි කිරීම, පිරිසිදු සහ ඇඹරුම්.
- සිහින් ව කැඩුණු හෝ කැඩුණු සුදුළූණු සමග මිශ්ර තම්බා මස් තන්තු වලට කැඩුණු හෝ ඉවත් කර ඇත.
- චීස් කන්න.
- මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එක් එක් ස්ථරයට ආලේප කිරීම අමතක නොකර, අර්තාපල්, හරක් මස්, කැරට්, චීස් හා බීට් ය.
- පළතුරු සලාද බීට් සමග පැය කිහිපයක් සඳහා impregnate කිරීමට, සහ සේවය කිරීමට පෙර, දෙළුම් බීජ සමග සැරසීම.
බීට් සහ එළු චීස් සලාද
රස කෑමේ පහත දැක්වෙන අනුවාදය විශිෂ්ට රසකාරක සංයෝජනවල ආධාරකරුවන් සතුටු කරනු ඇත. මෙහි මුල් භෝගයේ පල්ප් ඵලවලින් ගෙඩි චීස් සහ රුකොල විසින් අනුකලනය කර ඇත. භාවිතා කළ හැකි, walnut කර්නල් හෝ පයින් ගෙඩි කැඩිය හැක. ඔයිල් ඔයිල් මත පදනම් වූ පහසුවෙන් නැවත පිරවූ තෙල්වලින් පිඟන් ගෙඩියක රස කර ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 2 පෑම්;
- එළු චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ගෙඩි - 50 ග්රෑම්;
- arugula - 200-300 g;
- ඔලිව් තෙල් - 80 මිලි;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- අබ, කුඩු - ¼ ටස්පට්;
- සීනි - 3/4 ටස්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- බීට්, පිරිසිදු හා බීට් තුනී පෙති කපා.
- පිඟානක් රොකට් ස්ලයිඩයක් සහිතව තැන්පත් කර ඇත.
- එළුවෙකුගේ බීට් සහ පෙති සහිතව ඉහළට.
- සියලු ස්ඵටික විලයනය වන තෙක් ලෙමන් යුෂ, අබ, සීනි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බටර් මිශ්ර කරන්න.
- කුරුමිණියා සහ චීස් සලාදයක් වැසීමෙන් හා සේවය කිරීම.
බීට් හා අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සලාද
තම්බා පිපිඤ්ඤා, ළූණු සහ තම්බා බිත්තර සමග එළවළු සමග එළවළු එකතු කර තම්බා බීට් වලින් රසවත් සලාද සකස් කළ හැකිය. ලැබෙන මස් වර්ගයේ දිනපතා මෙනුව ගුණාත්මකව විවිධාංගීකරණය කර ඇති අතර උත්සව ආකෘතියේ අවසන් ස්ථානය නොවනු ඇත. ආහාරය සැරසීම හරිත ළූණු හෝ පිපිඤ්ඤා පෙති වලින් පිහාටු විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බීට් 300 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 120 ග්රෑම්;
- ලූණු - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 15 ග්රෑම්;
- අබ, - ¼ ටස්පස්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- බීට්, පීල් සහ බීට් කූඩු කපා.
- ඒ හා සමාන ආකාරයෙන් පිපිඤ්ඤා සහ තම්බා බිත්තර.
- හැකි ලූනු තරම් කුඩා පඳුරු.
- ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් සහ අබ, මිශ්රණයක් සමග රසකාරක එකතු කර ගැනීම.
- බීට්රූට් සලාද බීට් කර සේවය කරන්න.
බීට් සහ walnuts සමග සලාද
මෙම වට්ටෝරුවෙහි නිර්දේශ මත පදනම්ව, බේක්ඩී බීට් සලාද රස කර ගත හැකිය. ස්වාභාවික ආහාරයක් ලෙස හෝ මස් හෝ මාළු කෑමට පැණිරස කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. ඇඳීම ලෙස, මෙයොනීස් යොදනු ලැබීමට ඉඩ වෙනුවට, ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කරනු ලබන්නේ, හොඳින් ගෙදරයි.
අමුද්රව්ය:
- බීට් 400 ග්රෑම්;
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- බීට් පයිප්පවලින් ඔතා, පැය 1 ක් 180 ° දී උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ.
- මුල් සහ දැලක ඉරීම.
- විශාල ගෙඩි කපන්න, ගාන ලද සුදුළූණු සමග බීට් ස්කන්ධයට එකතු කරන්න
- ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර කර බීට්රූට් සලාද කන්න.
ගෝවා සහ බීට් සිට සලාද
බීට් හා ගෝවා ආහාර සලාද විටමින් සමඟ සිරුර පුරවා, ඉඟටිය රඳවම තබා ගන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, නැවුම් මුල් භාවිතා කරන්න, ආහාර වේලෙන් වැඩිම ප්රමාණයක් ලබා ගනු ඇත. තෙල් නැතුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිදු කළ හැකි අතර, වටිනා මූලද්රව්ය වඩාත් හොඳින් උකහා ගැනීම සඳහා එය කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීම.
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 1 කොක්;
- සුදු ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 0,5 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- ලුණු සහ සීනි - එක් එක් තේ හැන්දක 0.5 ක්;
- parsley - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- ලුණු අත් එකතු කිරීම සමග තුනී පැදුරු හා ඇඹරූ ගෝවා ඉරීම.
- දැලක බීට්රූට් සහ ඇපල්, ගෝවා ස්කන්ධය සඳහා ගිහින්.
- සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ හා සීනි එකතු, රස හා මිශ්ර කිරීමට බීට් ආහාර වේලට ලුණු එකතු කරන්න.
කොරියානු විලාසිතාවේ බීට්රූට් සලාද
ගාන ලද බීට් සලාදයක් සාදාගත හැකි අතර, කුළුබඩු විශේෂයෙන් රසවත් රසකාරකයක් සහ විශිෂ්ට ආචාරශීලී සුවඳක් ලබා ගැනීම නිසා චරිත කෝෂ එකතු කිරීම සමඟ කොරියානු වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කළ හැකිය. විනාකිරි හා සීනි ප්රමාණය රසයෙන් සකස් කළ හැකි අතර, බිම උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් කොටසක් ද විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බීට් 500 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 5-7 දත්;
- තෙල් - 50 මිලි;
- විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කොත්තමල්ලි බිම් - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, පැප්රිකා, කළු ගම්මිරිස් සහ බිත්තර මිරිස් - එක් එක් තේ හැඳි 0.5 ක්;
- සීනි - 1,5-2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- කොරියානු කෝණයන් මත මැටි බීට්.
- ලුණු, සීනි, විනාකිරි එකතු කරන්න.
- තෙල් දී පෑන් දක්වා උණුසුම්, සියලු කුළු බඩු හා සුදුළූණු, ඉක්මනින් මිශ්ර හා බීට් පෙති කපා.
- සලාද කොළ බහාලීම සහ ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් පිටත් වේ.
අච්චාරු දැමූ බීට් සිට සලාද
සරළ බීට් සලාද පැය කිහිපයකින් හෝ රාත්රී කාලයේ දී සුවඳ මාිනේඩයක් තුළ උඳුනක පෙර marinate වල පැසුණු මුල් වේ නම්, ඉතා ප්රණීත ආහාරයක් විය හැකිය. මූලික සංරචකයට අනුකූලව feta, walnuts සහ බැදපු සූරියකාන්ත බීජ භාවිතා වේ.
අමුද්රව්ය:
- බීට් 300 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ කොළ - 0.5 පොකුර;
- ෆේටා - 100 ග්රෑම්;
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත බීජ - 50 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පැණි - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- උඳුන තුල තීරු ආකාරයේ අංශක 180 ක බීට් බීට් වේ.
- මුල් භෝග පවිත්ර කරන්න, අර්ධ කපා, පසුව තුනී පෙති ඉරීම.
- විනාකිරි, මීපැණි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග තෙල් මිශ්ර කරන්න, පැය කිහිපයක් කපා බීට් මිශ්රණයක් දී marinate.
- බීට්රූට් පෙති, පෙටා කෑලි, ඇට වර්ග සහ බීජ, marinade වල ඉතිරි සමග සලාද කොළ කොළ සමග විසුරුවා ඇත.
හුරුල්ලන් හා බීට් සිට සලාද
බීට් හා හුරුල්ලන් සලාද හතු කබාය යටතේ සියලු හුරුපුරා මෙන් රස කිරීමට, නමුත් විශාල ප්රමාණයේ සහ වේගවත් සකස් කිරීමට සූදානම් වේ. ඔබ සූදානම් කළ මාළු ෆිලට් ලෙස එය භාවිතා කළ හැකි අතර, මඳක් ලුණු සාන්ද්ර තුවායෙන් ඉවත් කරීමෙන් පසු ඇටවලින් මස් මාංශයෙන් වෙන් කර නිෂ්පාදන ඔබම සූදානම් කරන්න. සලාද ලූනු ගන්නවා නම් ආහාරයට වඩා රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 2 පෑම්;
- හර්ජිං - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර තම්බා - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- බීට්, පිරිසිදු.
- කුකුළෙකු මත එළවළු කපන්න හෝ කැට කපා.
- ලුණු සහිත හුරුල්ලන්, ප්රෝටීන සහ ළූණු ඉරීම, බීට් ස්කන්ධයට එකතු කරන්න.
- ඇඹරුම් ඇඹුල් ක්රීම්, අබ සහ ලෙමන් යුෂ ගොඩගනු ලැබේ.
- සැරසිලි සලාද සැරසෙන්න, කලවම් කරන්න.
බීට් හා ඇපල් සමග සලාද
බීට් සමග රසවත් සලාද ඇපල් එකතු කිරීම සමඟ සූදානම් කළ හැකිය. පෙර බීජ හා පීල් සමග කේතු වලින් core ඉවත් කිරීමට පෙර ඇඹුල් මිහිරි හෝ ඇඹුල් පලතුරු භාවිතා කිරීම වඩාත් යෝග්ය වේ. ටිකක් ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්, උතුරන වතුර සමග තැම්බූ ලූණු කසළ තැම්බී ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 2 පෑම්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- සීනි - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- එළවළු තෙල් - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- උඳුන බීට් වල උනු හෝ පිළිස්සීම, ඉන්පසු පිරිසිදු කර තීරු කපා.
- එකම ආකාරයකින් ඇපල් ගෙඩිය කපා.
- ළූනු පෙති කපා තුනී පෙති, මුද්රණ හරහා සුදුළූණු මිරිස් කරන්න.
- බඳුනක අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම, තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග තෙල් පිරවිය යුතුය.
බීට් සහ චිකන් සමග සලාද
තම්බා කුකුල් මස් එකතු කිරීම සමග තම්බා බීට් වල සරල සලාදයක් , රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා හෝ ප්රණීත මෙනුවක් සඳහා ආහාරයක් ලෙස සුදුසුය. සැහැල්ලු කෑමක සාධාරණ හා සමබර රසයක් සාමාන්ය ජනයා හෝ නොකැලැල් ගාර්මීට් නොසැලකිලිමත් නොවන්නෙමු.
අමුද්රව්ය:
- බීට් 400 ග්රෑම්;
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
- සුදුළූණු (විකල්ප) - 1 දත්;
- ස්වාභාවික යෝගට් - 0,5 වීදුරු;
- හරිතයන් - 0.5 කදම්භයකි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- ලුණු හා කුළු බඩු එකතු කිරීම සඳහා කුකුළු මස් පිඟාන උනු.
- මස් කැබැලි කපා දමන්න.
- කඩදාසි තැම්බූ බීට් බීට් සමාන ආකාරයකි.
- දුඹුරු දුඹුරු, තැළුණු.
- එළවළු, මාළු, සුදුළූණු, හරිතයන් එකතු කිරීම සඳහා එළවළු මාළු සමග මිශ්ර කරන්න.
- යෝගට්, ලුණු, ගම්මිරිස්, මිශ්ර එකතු කරන්න.