බිම්මල් හාවන් ද ගොනුන්ට හෝ පෑඩ්කොක් යනුවෙන් හැඳින්වේ. ඇමරිකාවේ හා යුරේසියා මිශ්ර වනාන්තරවල සෑම තැනකම ඒවා සොයා ගත හැකිය. මධ්යම ප්රමාණයේ හතු වල අවසානයේ සුනඛ පාට පැහැති තොප්පියකි. ඔවුන් හතු හතු පෙනුමකට සමාන ය.
බිම්මල් බඩගින්නේ ආහාරයට ගත හැකිද නැද්ද?
බොහෝ අය භීතියට පත් වී සිටිති. ඒවා වඳුරන් හා හානිකර ය. මෙම හතු ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. එහෙත් එය භාවිතා කිරීමට පෙර ඒවාට සැලකිය යුතු ය. කුෂ්ටයේ සංයුතිය, ක්වීනීන් යනුවෙන් හඳුන්වන එවැනි රසායනික සංයෝගයකි. මෙම ද්රව්ය ශරීරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම දිරවීමට නොලැබේ. විශාල ප්රමාණයේ හතු රාශියක් පවතී. තාපජ පතිකාරකරණයට පෙර, නිතිපතා ෙවනස් වන විට, valuvia දින කීපයක් සඳහා පොඟවා ගත යුතුය. ඒවාට පෝෂණය සහ ස්නානය කළ හැකි වන්නේ ඒවාට ගැලපෙන්නේ නැති නිසා පමණි. බිම්මල් හිස් කන්න පුළුවන් දැයි තේරුම් ගැනීම, හතු වැස්ම ක්ෂණිකව විවිධ අහිතකර ද්රව්ය අවශෝෂණය කරන ස්පොන්ජියක් වැනි බව පැවසීම වටී. පාරවල් අසල සහ කර්මාන්තශාලා අසල නුදුරින් මිටි එකතු කිරීම නිර්දේශ නොකරනුයේ ඒ නිසාය.
හතු බෑගයේ ප්රතිලාභ හා හානිය
උදාහරණයක් ලෙස, A, B, PP, ආදිය වැනි විවිධාකාර විටමින් වර්ග නිසා මෙම ආහාරයේ රසායනික සංයුතිය ඉතා විශාල වේ. හතු තුළ විවිධ ක්ෂුද්ර සහ මැක්රෝ මූලද්රව්ය ද තිබේ. මේ සියල්ල මුළුමනින්ම ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති කරයි.
ප්රයෝජනවත් කකුළු හතු මොනවාද?
- මෙම නිෂ්පාදිතයේ මස් හා බිත්තරවලට වඩා ස්වභාවික ප්රෝටීන් බොහෝ ඇත. ඔබ දන්නා පරිදි ප්රෝටීන් ප්රධාන ගොඩනැගිලි ද්රව්යය වේ. මෙම රසායනික සංයෝග බොහොමයක් වියළි හතු වල දක්නට ලැබේ.
- වතුවල ආහාරවල ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කරන ඇමයිනෝ අම්ල ද ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් කිරීමටද විරුද්ධ වේ. එබැවින් ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ තත්වය මත ධිවරයින් ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති බව නිගමනය කළ හැකිය.
- ඉස්සන් හතු වල කැලරි අන්තර්ගතය
කුඩා හා ග්රෑම් 100 ක් පමණක් 29 kcal. මෙය සිදු වුවද, නිෂ්පාදන ක්ෂණිකව සාගින්න හා සාගින්න නිවී යයි. එමනිසා, එය ඔවුන්ගේ බර පාලනය කරන පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලෙහි ආරක්ෂිතව ඇතුළත් කළ හැකිය. - ෂ්පී ග්ලූකෑන්ස්, අශිෂ්ටත්වය සඳහා ආධාරකයක් වේ.
- මෑතදී, විද්යාඥයන්ට සොයාගත හැකි වූයේ, හර්තොටියෝනියෝන් බොහෝ ප්රමාණයක් අඩංගු වන බවය . එය පිළිකා අවධානම අඩු කරන ශක්තිමත් ප්රතිඔක්සිකාරකය .
දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, හාවා විෂ විෂ වීමට හේතු විය හැකි ද්රව්ය අඩංගු වන අතර, ඒවා හොඳින් පරිස්සමින් සකසා ගත යුතුය.