ගෝල්ඩන් හා හැපෙනසුළු - අර්තාපල් ඩ්රානික් නොසැලකිලිමත් නොවූ බොහෝ මිනිසුන්ගේ ආදරය භුක්ති විඳිති. මෙම ආහාරය ආහාර වේලාවට බෙහෙවින් දුරස් වන නමුත් ගෘහ සේවිකාවන්ට මෙම රසවත් අර්තාපල් පෑන්කේක් සමග තමන් හා ඔවුන්ගේ ආදරණීයයන් සතුටු කිරීමේ සතුට අත්හැර දැමිය නොහැක. ඩ්රිනික් වැනි අයට වුවද , ඒ සඳහා අතිරේක පවුම් ගෙවීමට අවශ්ය නැත. මෙම ආහාරයේ කැලරි අන්තර්ගතය අවම කිරීම සඳහා සුළු සුළු උපක්රම කිහිපයක් තිබේ.
කැලරි ප්රමානය කොතරම් ප්රමාණයක්?
පළමුව, ඩ්රැපීස්වල සම්භාව්ය අනුවාදයේ කැලරි කොපමණ ප්රමාණයක් සලකා බලන්න. ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන සැකසීම සඳහා:
- අර්තාපල් - සාමාන්යයෙන් පිෂ්ඨය සහිත ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති ප්රභේද, සාමාන්යයෙන් පිදුරු අර්තාපල් සමඟ ගමන් කරන හොඳම ඒවා වේ;
- ළූණු;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු.
මෙම ආහාරයේ සාම්ප්රදායික බෙලාරුනු වට්ටෝරුව තුළ බිත්තර හා පිටි නොමැත, සහ කුඩාම කෝණයන් මත අර්තාපල් සහ ළූණු රතු. එවැනි පෑන්කේක්වල කැලරි ප්රමාණය කිලෝ 190-200 ක් වේ. ඒවායේ කැලරි සංඛ්යාව අඩු කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් ක්රම භාවිතා කළ හැකිය:
- කඩදාසි ඉටිපන්දමක් මත සූදානම් කර ඇති පෑන්කේක් තවත් කඩදාසි මත ඉරිඟු දමා, ඒ නිසා ඔබට අතිරික්ත මේදය ඉවත් කළ හැකි වන අතර, එම නිසා, කැලරි සංඛ්යාව අඩු කරන්න.
- ඩිෂ් සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් තුළ එකතු කරන්න - එහි තන්තු ගොඩක් අඩංගු වන අතර, එය අතිරේක කැලරි සමඟ ගෙන නොයන්නේ, පිඟානේ පරිමාව සහ බර වැඩි කරනු ඇත. ඊට අමතරව, එළවළු තන්තු අධික ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයෙන් ඉවත් කළ හැකිය.
බොහෝ විට, පුංචි පරිමාණයක වුවද, පිඟානේ කැලරි ප්රමාණය වැඩි කරන, පිටි සහ බිත්තර සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් එකතු කරනු ලැබේ. මීට අමතරව, පිටි ටිකක් "රබර්" සෑදීමේදී, පිටි පාන් පෙත්තෙන් රස පිටි පිරිහෙනවා. පිටි සහ බිත්තර සහිත පෑන්කේක්වල කැලරි අන්තර්ගතය - කිලෝ ග්රෑම් 200-220 ක ප්රමාණයක්.
මස්, මාළුවන් හෝ ඩ්රිනිකි සමඟ
සල්ලාලයෝ ඉතා ජනප්රිය කෑමක් ද වේ. ඔවුන් ලූණු සහ කුළු බඩු සමග රස කළ අඹරන ලද මස්වලින් ඩ්රනිකි. මස් සමඟ පෑන්කේක් අඩංගු කැලරි ප්රමාණය කිලෝ ග්රෑම් 230 සිට 280 දක්වා වූ අතර මස් වර්ගය මත රඳා පවතී. වඩාත් "බර" වන්නේ ඌරු මස් කොප්පරා - 270-280 kcal, චිකන් පියයුරු සහ අඩු මේද හරක් මස් - වැඩි "ආලෝකය": 230-250 ක් කැලරි.