ප්රාචීන දේශයේ ප්රාන්තය බ්රසීලයයි. මෙම පිටරටින් සහ විදේශ රටවල පවා එම කොටස් නිසි ලෙස විසුරුවා හරිනු ලබන්නේ දෙවන අර්ධගෝලයේ වෙසෙන පදිංචිකරුවන්ට පරිපූර්ණ ආකාරයකින් කහවෙස්ටි භුක්ති විඳීමට අවස්ථාවක් නොලැබේ. අපි කන පලතුරු ආශ්චර්යය අඩක් පමණක් බව ඔබ දැන සිටියාද? කජු, ඇපල් හා සමාන හැඩයක් හා පෙනුමක් ඇති විශේෂ මැහුම් ඇත. මෙම පළතුරු ඉස්ම සහිත සහ රසවත්, නමුත්, අනේ, එය ප්රවාහනය කළ නොහැක.
නමුත් එය සියල්ලම නොවේ. බොහෝ නිරීක්ෂකයෝ කවුරුහරි කවුරුත් නොසිටින එකම ඇටය රෙස්පෙක්ට් බව දැන සිටිය යුතුය. හේතුව සම හා පෝෂක අතර ඇති අතර, අස්වැන්න පරෙස්සමින් ඉවත් කළ පසු විෂ සහිත ස්ථරයක් ඇත. මෙම ද්රෝහිය, කුණුවීමෙන් ගස ගස් කැපීමට භාවිතා කරනු ලැබේ.) තෙල් සියල්ල වාෂ්ප කර එය ලෝකය පුරා යවා ඇත.
එනම්, අපට ලබා ගත හැකි සෑම දෙයක්ම කජු ගස් මත වැඩෙන කුඩාම දෙයයි. නමුත් ප්රයෝජනවත් සුළු ප්රමාණයකි!
සංයුතිය
කජු වල ප්රයෝජනවත් දේ ගැන ඔබේ දන්ත වෛද්යවරයාගෙන් අසන්න - අත්දැකීම් සහ හෘද රෝග වෛද්යවරු ඔබට පවසනු ඇත ඔබ නිතිපතා ආහාරයට ගත්තොත්, දත් හා විදුරුමස් සමග ගැටළු නොමැති වනු ඇත. නිදසුනක් ලෙස අප්රිකාවේ, කැෂූයන් දත් සඳහා ප්රධාන ප්රතිඝාතිත ඖෂධ වේ. කජු දණ්ඩේ ප්රයෝජනවත් දේ තීරණය වන්නේ සංයුතිය:
- විටමින් B1 සහ B2;
- විටමින් E;
- විටමින් පීපී;
- කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, යකඩ.
සහ වඩාත්ම වැදගත් - කජු වලින් මේ සියල්ලම ඉතා විශාල වේ, කුමන ආකාරයේ විටමින් සහ ක්ෂුද්ර විපර්යාසය නොගන්නේ නම්, කැෂේව් දෛනික අනුපාතය 22-30% කින් සපයයි.
කජු වර්ගයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග 100 ග්රෑම් 600 ක් වන ග්රෑම් 600 ක කැලරකට අඩංගු වන අතර, ග්රෑම් වලින් ගෙඩි කජු අනුභව නොකළ යුතුය.
ඒත්, මේවා කජු වලින් ඔබ සතුටු කළ හැකි ය. සියලු ඇට වර්ග වැනි තෙල් වර්ග, නමුත් ප්රසිද්ධ ආහාරමය ආහාරය වන ආමන්ඩ්, වල් නට් සහ රටකජු වැනි ආහාරයට වඩා අඩු මේදය.
කැෂූස් කාන්තාවන් සඳහා විශේෂ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත - ඇට වර්ග සැලකෙන අප්රසන්නය ලෙස සැලකේ. පුරුෂ දෙපක්ෂයේ ප්රජනන ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. ඊට අමතරව කැෂූස් ඔමේගා-3 මේද අම්ල අඩංගු වේ. එමගින් ශරීරයේ වයසට යාම වළක්වන ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක වේ.
කජු වලින් සමේ රෝග සුව කරයි. පරිවෘත්තීය ආබාධයකින් (එච්එම්එම්, පෝසොරීස්, ආදිය) ඇතිවන ඕනෑම සමේ රෝගයක් කජු ගෙඩි කසාය මඟින් සලකනු ලැබේ. ඔබ මාර්ගයේ ඉනනන හා ඉරිතැලීම් ඉවත් කළ හැකි ආකාරයටම.
කජු "ප්රති" ගුණ තුනක් තිබේ:
- විෂබීජ නාශක;
- ප්රතිබැක්ටීරීය;
- ක්ෂුද්රජීවීය.
මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ගෙඩි ශ්වසන රෝග ප්රතිකාර කිරීමට, ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ඓතිහාසිකව භාවිතා වේ. මීට අමතරව, ප්රයෝජනවත් මේදයේ අන්තර්ගතය නිසා කැස්හැව් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සහ සීනි මට්ටම අඩු කරයි. මෙම දියර දියවැඩියාව හා ගර්භණීභ්ාවික ආබාධවලින් පෙළෙන අය පවා මෙම නට් නිර්දේශ කරයි. ඇත්තෙන්ම, කජු යනු ඉතාම අධික ආහාර වේලක්!
බර අඩු කිරීමේ කජු
දිනකට කජු කොළ ග්රෑම් 30 ක් පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ කෙරේ. මේ අනුව, ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න මේද කොටසක් ලබා ගැනීමට සහ කුසගින්න තෘප්තිමත් වනු ඇත - මෙය පුදුම සහගත ආහාරය, කැලරි වටිනාකම
මීට අමතරව, ඔබට කජු තෙල් භාවිතා කළ හැකිය, එය රටකජු බටර් මෙන් පෙනේ, නමුත් එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. එය සලාද සඳහාත්, සිහින් ව කැඩුණු ආකෘතියේත් ඇට වර්ග එකතු කරන්න.
මොනෝ-කජුකියෙක් පමණක් සංවිධානය නොකරන්න. නිෂ්පාදනයේ කොතරම් ප්රයෝජනවත් වුවත්, එය දිනෙන් දිනට වඩා විශාල ප්රමාණවලින් අනුභව කළ නොහැකිය. කජු පරිසමාප්ත හසුරුවීම සාමාන්ය තත්වයට පත් වන අතර ඔබේ පරිවෘත්තීය කාර්යයයේදී නිශ්චිත ගැටලුවක් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය.