වෙනම ආහාරවල ආහාර සාමාන්ය පුද්ගලයා සඳහා ඉතා අසාමාන්ය තත්වයකි. අර්තාපල් හෝ පැස්ටා වැනි මස් සඳහා කැමතිම අතුරු කෑම තහනම් කර ඇති අතර සංකීර්ණ සංයුතියකින් යුත් සලාද මෙනුවෙන් මතුවේ. කෙසේ වෙතත්, එවන් සංකීර්ණ පද්ධතියක් සමඟ පවා, ඔබට ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි වෙනම ආහාර වේල් තෝරා ගත හැකිය.
වෙනම ආහාර සහිත නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කිරීම
වෙනම ආහාරවල නියැදියක මෙනුපතක් සාදා ගත හැක්කේ "අපගේ පියාණන්" වැනි සියලු මූලධර්ම ඔබ දන්නවා නම් පමණි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි ඒවා නැවත නැවත කරන්නෙමු:
- ප්රෝටීන හෝ මේද හෝ කාබෝහයිඩ්රේට් සමඟ සංයෝජනය කළ නොහැකිය - උදාසීන නිෂ්පාදන සමඟ පමණක්;
- කිරි නිෂ්පාදන, කොමඩු හා කොමඩු ලෙස වෙනත් නිෂ්පාදන සමග ඒකාබද්ධ කළ නොහැක;
- එක් ආහාර වේලක් කාබෝහයිඩ්රේට වර්ග කිහිපයක් හෝ ප්රෝටීන් වර්ග කිහිපයක් මගින් පරිභෝජනය කළ නොහැකිය - එක් ආහාර වර්ගයක් පමණි;
- පිෂ්ඨමය ආහාර හා සීනි (සියලු මිහිරි) ඒකාබද්ධ කිරීම තහනම්ය.
එවැනි දැඩි සීමා පැනවීම් සම්බන්ධයෙන්, වෙනම ආහාරවල මුළුතැන්ගෙයි සඳහා අවශ්ය විශේෂිත වට්ටෝරු අවශ්යය. මන්ද, අපි මෙම හුරුපුරුදු දර්ශනය බොහොමයක් මෙම පද්ධතියේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් පිළිගත නොහැකි බැවිනි.
වෙනම ආහාර වට්ටෝරු
වෙනම ආහාර වර්ග අනුමත කරන ආහාර වර්ග පමණක් ඉදිරිපත් කරයි. ඉතින්, උදෑසන, දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය සඳහා වෙනම ආහාරයක් ලබා දෙන විකල්ප සලකා බලන්න.
ප්රෝටීන් ආහාර පිසීම:
- ගෙදර හතු. මැරුනු හතු, අහඹුව හරිතයන් අහඹු ලෙස මිශ්ර, තෙල් සමග සමය;
- සලාද රසවත්. 2 බිත්තර හා එක් පිපිඤ්ඤා කපා, කොළ සලාද සහ වසන්ත ළූණු එකතු කරන්න. තෙල් පිරවීම;
- බෝන් සලාද. කැඩුණු තක්කාලි හා ලූණු, තෙල් සමග කන්නයේ ටින් බෝංචි කෑන් මිශ්ර කරන්න.
- චිකන් සුප්. චිකන් ෆිල්ටා උනු, කැඩුණු බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, ලූණු, කැරට් සුප් හොද්ද තුළට එකතු කරන්න;
- තීරු තුළ බීට් කර තිබේ. සෝයා සෝස් වත් කර ගාන ලද ෆිලට් සෝදන්න. ගාන ලද සුදුළූණු සහ අබ ඇටවලින් එය වවන්න. පැය 2-4 සඳහා marinate ඉඩ දෙන්න. 60-80 විනාඩි සඳහා උෂ්ණත්වය 200 ° උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල තීරු දී පිළිස්සීම.
කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර:
- අර්තාපල් සලාද. සමාන කොටස් තම්බා තම්බා අර්තාපල්, තක්කාලි, ළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලීව තෙල් එකතු කරන්න. තක්කාලි වෙනුවට, අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා ගන්න පුළුවන්;
- බනිස්. සාමාන්ය පරිදි මෙන් බර්ච්ට් සූදානම්, නමුත් මස් නොකැඩීම සහ මස් සුප් හොද්ද නොමැතිව;
- අර්තාපල් සුප්. සාමාන්යයෙන් සාදාගත් අර්තාපල් සකස් කර දියර ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව තෙක් අර්තාපල් සුප් හොද්ද සමග තනුක කළ යුතුය. කුංකුම සමග සේවය කරන්න;
- අර්තාපල් හෝ ගෝවා සමග vareniki. පිටි ගුලිය පිටි ඇනූ පිටි, පිටි වීදුරුවක් සහ ලුණු පතුරු. ඉතිරි සියල්ලම සුපුරුදු පරිදි;
- බදින ලද zucchini. ස්කොෂ්, බීජ සෝදා, කැට කපා, බටර් කුඩා ප්රමාණයක ෆ්රයි, අවසානයේ ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි, මිරිකා මිරිකා, විනාඩි 3 දමා.
වෙනයම් ආහාර සඳහා මෙම වට්ටෝරු වලින්, සතිය සඳහා මෙනුව පහසුවෙන්ම සෑදිය හැක. එය ඉතා විවිධාකාර වනු ඇත!
ආහාර ලෙස ආහාර වෙන් කිරීම: මෙනුව
ඔබ සති දෙකක ආහාර ලෙස වෙනම ආහාරයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ආහාරය සරල කළ යුතුය. නිදසුනක් වශයෙන් දිනකට පෝෂණය පිළිබඳ උදාහරණ භාවිතා කරන්න. විකල්ප එක:
- උදෑසන කෑම: අඩු මේදය හැම්, තම්බා බිත්තර, පැණිරස කෑමෙන් තොර අඩු මේද යෝගට්.
- දිවා ආහාරය: සම නැතිනම් ගාන ලද චිකන් කොටසක්, අච්චාරු දැමීම - ස්ටූ ඊයම් (පිෂ්ඨය හැර).
- කෑම: පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි වලින් ඇඳ හැළූ අර්තාපල්.
විකල්ප 2:
- උදෑසන ආහාරය: උඳුන ගම්මිරිස් සහ මිදි යුෂ භාගයේ දී පුලුස්සන කෑල්ලක්.
- දිවා ආහාරය: එළවළු තැම්බූ බත් (වට්ටක්කා, බ්රොකොලි, බෙල් පෙපර්, ආදිය).
- රාත්රී ආහාරය: සීනි නොමැතිව අස්ථි සහිත යෝගට් සහිත අඩු මේද ගෘහ චීස්.
දිනකට ඔබ යෝගට් වීදුරුවක් හෝ කුළුබඩුවක් ලෙස ඇපල් ගෙඩියක් ලබා ගත හැකිය.