ලටයිල් බොහෝ කාලයක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇති රනිල කුලයට අයත් නියෝජිතයෙකු වන නමුත් වර්තමානයේ ජනකයක් ජනප්රිය නිෂ්පාදනයක් ලෙස හැඳින්වීමට අපහසු වේ. මීට පෙර එය බබිලෝනිවරුන්, ග්රීකයන්, ඇමරිකානු ආදිවාසීන් සහ ඊජිප්තු වහලුන් විසින් පෝෂණය කරනු ලැබීය. පරිප්පු වල බීජෙන් සුප් සුප් සහ රොටි පුළුස්සන ලදී. නූතන ලෝකය තුල, පරිප්පු වල ඇති ප්රයෝජන හා හානිය ගැන ප්රශ්නයක් මතු විය.
ශරීරය සඳහා පරිප්පු භාවිත කිරීම
කාන්තාවන්ට සහ පිරිමින් සඳහා පරිප්පු වල ප්රතිලාභ සමාන වේ. එමනිසා පෝෂණවේදීන්ගේ ප්රයෝජනය සඳහා ප්රතිවිරෝධී නොලබන සියලු දෙනාට එය ආහාරයට ගැනීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
පරිප්පු වල වාසි ගැන කතා කිරීම, අවධානය යොමු කළ යුතු පළමු දෙය:
- පරිශුද්ධ කොලෙස්ටරෝල් කොලෙස්ටරෝල් කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු ආහාර අඩංගු වේ.
- එය දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට ප්රයෝජනවත් වේ. එහි සංයුතියේ සැහැල්ලු කාබෝහයිඩ්රේට් රුධිරයේ සීනි මට්ටම වැඩි කිරීමට ඉඩ නොදේ.
- පරිප්පු බෝංචි ආධාරයෙන් පහසුවෙන්ම මලපහ පිටවීම කළ හැකිය.
- ෆයිබර් ආහාර රුචිය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, එබැවින් පරිප්පු බර සඳහා පරිප්පු ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
- පරිප්පු වල ප්රයෝජනය හෘද සෛල හා රුධිර වාහිනී කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත.
කිසිදු ප්රතිවිරෝධතාවක් නොමැතිව ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් කළ නොහැකිය. පරිශෝරීන් ස්වල්ප හානිකර ගුණ ඇත, නමුත් තවමත්, සහ ප්රතිලාභ ගැන, සහ අපගේ ශරීරය සඳහා පරිප්පු සඳහා වන හානිය දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ.
- සෛල ප්රෝටීන අඩංගු වන අතර, එය විශාල පරිමාණයෙන් පරිභෝජනය කරන්නේ නම් එය කඩාකප්පල් වීම හා අපහසුතාවයක් ඇති විය හැක.
- ගෑස් නිෂ්පාදනයෙන් පීඩා විඳින අය, පරිප්පු සමග ආහාර ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය.
- රක්තවාත ඉතා පරිස්සම් වන ආහාරවල දී පරිප්පු සහ සමහර අවස්ථාවන්හිදී ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දැමීම අවශ්ය වේ.
- බෙල්ලන් තුළ බෙහෙවින් දුර්වල ලෙස බෙදී ඇති බැවින්, බෙහෙත් වලින් පීඩා විඳින අයට ලූණු බෝංචි ආහාරයට ගත නොහැකි ය.
- සිලෙක්ට්, කැල්සියම් හා යකඩ වල ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අවශෝෂණයට මැදිහත් වන පරිප්පු අඩංගු වේ.
- අක්මාව සඳහා පරිප්පු හා එහි ප්රතිලාභ පිළිබඳව කතා කිරීම, එය අක්මාව සෛල ඉදිකිරීම සහ අළුත් කිරීම සඳහා ක්රියාකාරීව දායක වන ඇමයිනෝ අම්ල ලසිතින් අඩංගු බව සඳහන් කිරීම වටී. මෙම මිනිස් සිරුරට කිසිදු හානිකර ගුණ ඇත.
ජන වෛද්ය විද්යාවේ දී, පරිප්පු සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ:
- පරිවෘත්තීය උත්තේජනය;
- හීමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි වීම;
- ඖෂචය ප්රතිකාර කිරීම;
- රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම
- හයිවිවිටිනොසිස් ප්රතිකාරය;
- එළවළු ප්රෝටීන ඌනතාවයන් පිරවීම.
මට පරිප්පු සමග කන්නේ මොනවාද?
- ඉන්ධන පිරවුම් සහ සලාද සඳහා භාවිතා කරන ලද පරිප්පු ද භාවිතා කරනු ලැබේ, එය ද සැන්විචස් මත තබා ඇත. සුප් සඳහා රතු පරිප්පු.
- පිදුරු හෝ තැම්බූ පරිප්පු ගෝවා, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි සමග සලාද එකතු කළ හැකිය.
- ඔලිව් තෙල් සමග පෑන් දී කැඩුණු සුදුළූනු හා ෆ්රයි කංසා සමග ඉසින ලද පරිප්පු මිශ්ර කළ හැකිය. එය ඉතා රසවත් ආහාර වේලක් වේ.
- ලෙප්ටිල් බෝංචි සිට, ඔබට වෙනත් කජ්රෑස් සඳහා විශිෂ්ට සෝස් සූදානම් කළ හැකිය.
- ලටිල ඉතා තම්බා අර්තාපල්, ඇට සහ බෝංචි සමඟ හොඳින් සංයෝජනය වේ. වෙනත් රනිලට මිශ්ර කළ විට, ඔබට මුල් රසය ලබා ගත හැකිය.
බර අඩු වීම සඳහා පරිප්පු
පරිප්පු ආහාර ඉතා සරල හා ප්රයෝජනවත් වේ. එය ආධාරයෙන් සතියකට කිලෝග්රෑම් තුනක් බැගින් ලබා ගත හැකිය. එහෙත් එවන් ආහාරයක් නිරීක්ෂණය කිරීමේ දී එක් කොන්දේසියක් තිබේ - දිනකට වතුර ලීටර් 1.5 ක් පරිභෝජනය කිරීම.
දින කිහිපයක් සඳහා මෙනුපත:
උදෑසන ආහාරය - අඩු මේද යෝගට්, pear සහ muesli ග්රෑම් 50 ක්; බටර් සහ හැම් සහිත සැන්ඩ්විච්; පාන් කෑල්ලක්, මී පැණි 100 ග්රෑම් සහ අඩු මේද ගෘහ චීස් .
දිවා ආහාරය - පරිප්පු වලින් 2-3 කෝෂ; ඝන ඇට සහිත සුප් සුප් එකක් කුඩා ය; පරිප්පු කිලෝ ග්රෑම් 200 ක්; මැටි අර්තාපල් සමඟ තැම්බූ පරිප්පු කිලෝ ග්රෑම් 300 ක්.
කෑම - එළවළු සලාද; අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්රෑම් 250 ක්; එළවළු සුප් 3-4 පර්සියානු තැම්බූ රොටි කෑලි දෙකක්.