තක්කාලි සමග චිකන් ෆිල්ටට් සඳහා වට්ටෝරු ඉතා වෙනස් නොවේ. තක්කාලි සමඟ මස් හෝ චීස් කබෙක් යටතේ එළවළු හෝ එළවළු සමග ඉස්ටුවක් - මස් ඉස්ටුවක් මත වෙනස්කම්. කෙසේවෙතත්, එය හුරුබුහුටි අර්ථයක් නොවේ. නිවැරදි සේවය සමඟ, එවැනි කෑමක් අලංකාර කිරීම හා උත්සව ආදිය සඳහා සුදුසු වේ.
තක්කාලි හා චීස් කසයක් සමග පුලුස්සන ලද චිකන් ෆිලට්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- පැපිකා - 1 තේ හැන්දක;
- වියළි බැසිල් - 2 කූරක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පිඟානක් සෝදා, කඩදාසි තුවායෙන් පොඟවා, තුනී පෙති කපන්න. සෑම මස් කැබැල්ලක්ම ආහාර පටලයකින් ඔතා පැත්තෙන් සැහැල්ලුවෙන් පහර දුන්නේය. කපනයන් කැඩී බිඳී නොයෑමට වගබලා ගන්න. අපි ලුණු සහ කුළුබඩු සමග මස් අතුල්ලා, බැසිල් සමග ඉසිය සහ විනාඩි 15 එය තබන්න.
මේ අතරතුර, තක්කාලි පෙතිවලට කපා. චීස් විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. පාච්මන්ට් සමග පෑන් ආවරණය කර සැහැල්ලු තෙල් එය ආවරණය කරන්න. අපි සකස් කළ කුකුල් මස් කැබලි . ඇඹුල් ක්රීම් සහිතව, තක්කාලි පෙති එකතු කර චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි විනාඩි 200 ක් විනාඩි 200 කට කලින් උනු කළ උඳුනකට අප එවන්නෙමු.
අපි ප්රධාන ආහාරය හෝ පැණිරස කෑමක් ලෙස තක්කාලිවලින් තැකීමක් තක්කාලි තිරිඟු පිරිනමනවා. එවැනි රතු චිකන් අර්තාපල්, සහල්, ස්ටූ එළවළු හෝ හරිත සලාදයකින් හොඳින් ක්රියා කරයි.
තක්කාලි හා බෝංචිවලින් තැම්බූ කුකුළු මස් පිඟානක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පපුවක් - ග්රෑම් 500;
- බෝංචි ඇස්පරගස් - 350 ග්රෑම්;
- ලීක් - 0.5 කොක්;
- චෙරි තක්කාලි - 20 පෑම්;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
අප ඇස්පරගස් ඇටවලින් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. ලෙමන් යුෂ සමග එය ඉසිය යුතු ය. ඔලිව් තෙල් ෆ්රයි ලූනු, රන්වන් තුරු, අර්ධ වෘත්තාකාර සමග සමතලා විය. අර්ධ වශයෙන් පිසින තෙක් සිහින් ව කැඩුණු ෆිලේට් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. බෝංචි එකතු කිරීමෙන් පසු, පියනක් සහිත ආවරණය සහ අඩු තාප මත simmer. මිනිත්තු 10 කින් පසුව, තක්කාලි, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් ගත කරන්න.