චීස් යනු ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. එහෙත් එහි සියලු වර්ගවල ආහාර පෝෂණය සඳහා සුදුසු නොවේ. මේ නිසා සමහර විශේෂයන් ඉතා ප්රයෝජනවත් නොවේ. සමහරක් බඩට අධික වේ. චීනයේ කැලරි ප්රමාණය එහි ස්කන්ධය මත රඳා පවතින අතර, නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය සහ නිෂ්පාදන ක්රමය මත රඳා පවතී. ඔබ මෙම කිරි ආහාරයට කැමති නම්, ඔබේ වගුව සඳහා හොඳම වර්ගයේ තීරුවක් තීරණය කළ යුතුය. මෙම ලිපියෙන් විවිධ වර්ගවල චීස් ප්රමාණයක කැලරි ප්රමාණයක් ඉගෙන ගන්නවා.
සාමාන්ය ප්රභේදවලට චීස්වල කැලරි කීයක් තිබේද?
චීස් ප්රධාන කාණ්ඩ තුනකට බෙදේ: දෘඪ (නිදසුනක් ලෙස, ලන්දේසි, පරෙස්සම්), අර්ධ දෘෂ්ටි (රුසියානු, ස්කන්ධ, ඇල්ටයි, ආදිය), මෘදු (උදාහරණයක් ලෙස මෝටෙල්ලාල්ලා සහිත කිරි සහිත චීස්). සාමාන්යයෙන් පශ්චාත්-සෝවියට් අභ්යවකාශයේ වඩාත් ජනප්රිය ලෙස අර්ධ ඝණත්ව චීස් වන අතර අනෙක් සියල්ලම රසබර විකල්පයන් ලෙස දැකිය හැකිය.
ඇතැම් ජනප්රිය චීස්වල කැලරි බව සලකා බලන්න.
- ඕලන්ද චීස් යනු අර්ධ ඝණත්වයකින් යුක්ත වන අතර එය 28% කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක රසවත් සුවඳ හා මේද ප්රමාණයකින් යුක්ත වේ. එහි කැලරි කිලෝ ග්රෑම් 352 ක් 100 ග්රෑම්;
- චෙඩ්ඩර් - ලෝකයේ වඩාත් ජනප්රිය චීස් අතුරින් එකකි; එහි කැලරි ප්රමාණය 392 kcal, ප්රෝටීන් 23 ග්රෑම් හා මේද ග්රෑම් 32 ක්;
- රුසියානු චීස් - බොහෝ රසයෙන් හා ප්රියජනක කිරීමට ප්රසන්න, එය ප්රෝටීන් බෙහෙවින් අඩංගු වන අතර සාපේක්ෂ අඩු කැලරි අන්තර්ගතයේ නිෂ්පාදනයක් - ග්රෑම් 100 ක් සඳහා ග්රෑම් 360 ක්;
- münster (ලිවරෝ, රොමඩර්, ටිල්සර් සහ සීමිතයර්) - අඩු මේද අඩංගු ප්රංශ චීස් - 29 ග්රෑම්; නිෂ්පාදිත 100 ග්රෑම් කි.ග්රෑ 365 කි.
මේවා බොහෝ විට පාරිභෝගිකයන් අතර මේසය මත වගෙයි. සැන්විචස්, කාසල් සහ සලාද සඳහා ඒවා භාවිතා වේ. මේ සියලු චීස් බර නිවැරදි කිරීම සඳහා ආහාරයක සීමිත ප්රමාණයකට ඇතුළත් කළ හැකිය.
සුලුගුජි චීස් වල කැලරි කීයක් තිබේද?
මෙම වර්ගයේ චීස් මෘදු වේ, එය curdled පැල්ලමයක් සහ මෘදු ක්රීම් රසය. මෙම විකල්පය ආහාර ආහාර සඳහා විශිෂ්ට වේ, එය එය ග්රෑම් 100 ක් සඳහා කිලෝ 285 ක් පමණක්. මෙම සංයුතියේ සංයුතියට ප්රෝටීන් හා ග්රෑම් 22 ක් අඩංගු මේද අඩංගු වන අතර අඩු මේද ප්රමාණය හා නිෂ්පාදනයේ සංසන්දනාත්මක ශේෂයක් යෝජනා කරයි.
අච්චුව සහිත චීස් කැලරි
හැඩැති චීස් වර්ග බොහොමයක් තිබේ. එහෙත් ඒවා සියල්ලම ජනප්රිය වී නැත. උදාහරණයක් ලෙස රොක්ෆෙෆෝර්ට් සමග සම්භාව්ය අනුවාදයක් සලකා බලන විට, අපට සංයුතියේ විශාල ප්රමාණයක මේද ප්රමාණය සැලකිල්ලට ගත නොහැකිය. 28 ග්රෑම්. ප්රෝටීන් ප්රමාණයද විශාලය. ග්රෑම් 21 ක්, නමුත් කාබොහයිඩ්රේටද - 2.34 ග්රෑම්. චීස්වල මුළු කැලරි ප්රමාණය 353 kcal කි. ඔබ එය ආහාරයක් සමඟ භාවිතා කළ හැකි නමුත් සීමිත ප්රමාණ වලින්.
චීස් කැලරි
මෙය කුළුබඩු සහිත නිල් චීස් වන අතර, එහි ප්රකෘතිමත් භාවය මගින් කැපී පෙනේ. ජර්මානු මාස්ටර් තවමත් එහි සූත්රය රහසිගතව තබයි. නිෂ්පාදනයේ 100 ග්රෑම් මත ප්රෝටීන් ග්රෑම් 21 ක් හා මේද ග්රෑම් 30 ක් අඩංගු වන අතර, එය මුළු කිලෝ 354 ක ශක්තියෙන් යුක්ත වේ. ආහාර සඳහා හොඳම විකල්පය නොවේ, නමුත් බෙහෙවින් පිළිගත හැකි ය.
කරමරන් චීස් වල කැලරි කීයක් තිබේද?
චීස් දරුණුතම ශ්රේණිය වන්නේ parmesan. ඔබ ඔබේ මේසය වෙත පැමිණීමට පෙර, මෙම චීස් 12-36 තුළ ඉදවීමට
Maskarpone චීස්වල කැලරි අන්තර්ගතය
මෙම මෘදු, රසවත්, පුදුම හිතෙන රසවත් චීස් රසවත් අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විට භාවිතා වේ. නමුත් එහි කැලරි අන්තර්ගතය ඉතා අනර්ඝයි: නිෂ්පාදිත 100 ග්රෑම් වලට ඒකක 412 ක්, ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට 4.8 g ප්රමාණයෙන් නියෝජනය වේ. නමුත් මේද - ග්රෑම් 41.5! ඔබ බර අඩු කිරීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, මෙම ආහාරය බොහෝ විට ඔබට ආදරයක් වුවද මෙම ආහාරය ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය.