ඔබ නැවුම් හෝ නැවුම් හිරු දැමීමට හුරුල්ලන් මිලදී ගැනීමට තරම් වාසනාවන්ත නම්, ඔබට රසවත් කෑම දුසිම් ගනනක් ආහාර පිසීමට හැකිය. කෙසේ වෙතත්, අච්චාරු දැමීම, marinating, විශේෂයෙන් දුම් පානය, කාලය ගත වේ. අපි ෆ්රයිඩ් හෙරියින් චීනයට සහ ලන්දේසීන්ට දමන අතර පෙරදිග ආහාර පිසීමේ තාක්ෂණය භාවිතා කරනු ඇත. ඔහු කොරියානු හුරුල්ලන්ගෙන් - ඉක්මණින් හා පහසුවෙන් සූදානම් කර ඇති දේ.
අමතර වියදම් නැත
වඩාත් අයවැය හා සරල විකල්පයක් වන්නේ කැරට් සමග කොරියානු හෙරින් හවුලේ සිටීමයි. කොරියානු විලාසිතාවේ සාප්පුවේ මිලදී ගත් එළවළු කුළුබඩු මිශ්රණය භාවිතා කරන්නෙමු. එය ප්රශස්ත ලෙස තෝරා නොගෙන ලුණු නොමැතිව භාවිතා කරන්නෙමු.
අමුද්රව්ය:
- (වඩා හොඳ, ඇත්තෙන්ම, නැවුම්) හුරුබුහුටි - 2 කොච්;
- කැරට් - 2 පෑම්. සාමාන්ය ප්රමාණය
- ළූණු මධ්ය - 3 කොළ;
- කුළුබඩු හා කුළු බඩු මිශ්රණය - ස්ලයිඩ සහිත 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - ½ තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 3-4 කෑලි (එහි බරපතලකම අනුව);
- සීතල පීඩිත සූරියකාන්ත තෙල්, ශෝධිත - 1/3 කුසලාන;
- විනාකිරි සුදු 9% සුපුරුදු - ½ ක කුසලාන;
- විනාකිරි බෝල්සම් ඝන හෝ සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කොරියාවේ හුරුල්ලන් හදන්නේ කොහොමද කියලා කියන්න. පළමුව, ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි හුරුල්ලන් කපන්නෙමු (අපි පිරිසිදු, ඇතුලත ඉවත් කිරීම, හිස්, ටේල්ස්, වරල්) කපා. මාළු කැපීම ආඩම්බර කාරණයක්, ඔබ සියලු ඇටකටු ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වන අතර, එහි පිරිසිදු ෆිලට් පවතී, එය තුනී තුනී - උන්ගේ මළකුණ හරහා 3-4 mm. අපි මත්ස්යයින් වීදුරුවක් හෝ එනමල් කැටයක දමා විනාකිරි වත් කරමු. පැය භාගයක්, දෙවරක් මිශ්ර, එවිට කාණු. ලූනු, තුනී මුදු කපා, කැරට් හා හුරුල්ලන් සමග ස්ථරයක්. බටර්, ලුණු, කුළුබඩු, සුදුළූනු මුද්රාව හරහා මිරිකා සහ ප්රබල සුවඳ දර්ශනය වන තුරු උණුසුම් කරන්න. අපේ මිශ්රණය වත්, සෝයා සෝස් හෝ බෝල්සම් ඇට එකතු කර පැය භාගයක් බලා සිටීම. ස්ට්රිංගින්. අපි තුන් වතාවක් කියනවා. ඔබට පෙනෙන පරිදි හුරුබුහුටි හුදෙක් සරලයි, කොරියානු කොරියානු මාළු වට්ටෝරුව කාලය හෝ විශාල අරමුදල් අවශ්ය නොවේ. බොහෝ අය එය කැමති වනු ඇත.
සරලයි සරළයි
නැවුම් හෝ නැවුම් හිරු දැමූ හුරුල්ලන් මිලදී ගත නොහැකි නම්, තවත් ආහාරයක් සූදානම් කරන්න. ඔහු කොරියාවේ ලුණු දැමූ හර්ලින් වලින් - එය අතිශය රසවත් හා සරලයි.
අමුද්රව්ය:
- තරමක් ලුණු සහිත අත්ලාන්තික් (නිදසුනක් ලෙස නෝර්වීජියානු) හර්ජිං - 0.6 kg;
- සූදානම් "කොරියානු" කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු (පිහාටු පමණක්) - කුඩා කුඩා පොකුරක්;
- තල ඇට - 2 තේ හැදි. ස්ලයිඩයක් නැති හැඳි;
- තුනී සම සහිත ලෙමන් - ½ කොප;
- ශෝධිත සූරියකාන්ත තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝස් ගුණාත්මක සෝයා - රස.
සකස් කිරීම
අපි හුරුල්ලන් දෙකට බෙදීම (ඔබට, ඇත්ත වශයෙන්ම, සූදානම් කළ ෆිලට් මිලදී ගත හැකිය, නමුත් එහි ගුණාත්මකභාවය මුළු හුරුපුරුද්දේ ගුණාත්මකභාවය වඩා පරීක්ෂා කිරීම වඩා දුෂ්කර වේ). ෆිල්ට් කුඩා කැට කපා හෝ තීරු කපා. පාත්රයේ අපි අපේ මසුන්, කැරට්, සිහින් ව කැඩුණු ළූණු එකතු කරනවා. බටර්, සෝයා සෝස්, ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න. අපි සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරමු. අපි තිරිඟු හෝ ක්රූටොන් සමඟ තල ඇට, තවරා, කොරියානු හුරුල්ලන්ගෙන් සේවය කරමු.