සත්වයාගේ මාළු විශිෂ්ට රසයක් ඇත, එය ඉතා ගැඹුරු, තරබාරු, තරමක් පැණිරස රසයක් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම කොන් දෙයි. එය ඉතා රසවත් පමණක් නොව, ඉහළ පෝෂණ ගුණයක් ද තිබේ. Catfish මස් විටමින් E, A, B12, D සහ ඇමයිනෝ අම්ල පොහොසත් වේ. සාමාන්යයෙන් මිනිස් ජීවිතයට අවශ්ය වන විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ පූර්ණ වර්ණාවලියක් ලබා දෙමින් එය පහසුවෙන් දිරා යයි. ඔබ එය විවිධ ක්රම වලින් සූදානම් කළ හැකිය . උඳුන තුල සෝං යනු ජනප්රවාදයේ සම්භාව්යයකි. අද දින අපි සත්ව ආහාර සැකසීමේ ආකාරය සහ බහුකාර්යය තුළ wolffish සාදා ගත හැකි දේ සලකා බලනු ඇත.
Multivark හි සෝං සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුණු - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි මුල් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් (ඩිල්, parsley) - රස.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යයක් තුළ සත්ව ආහාර පිසීමට කෙසේද? මුලින්ම අපි මසුන් අල්ලාගෙන, එය සලකන්න, උන්ගේ මළකුණුවලින් කපාගන්න. ඊළඟට, මගේ සැල්දිරි මූල, කුඩා පෙති කපා. අපි කුඩා ඇපල් කුට්ටි හෝ කුට්ටි සමග ඇපල් විනාශ කරමු. සෝස්වල සකස් කරන ලද කූඩය ඇපල් ගෙඩියෙහි සැල්දිරි හා පෙති කපන ලද සිත්තම්වලින් පිරී ඇත. එවිට තීරු මත මාළු දමා ලුණු එකතු කරන්න, කුළුබඩු එකතු සහ මේ ආකාරයෙන් නිවාඩු.
ඊළඟට, පැණිරස කෑම පිළියෙල කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා කුඩා අර්තාපල් කිහිපයක් පිරිසිදු කරන්න, පිදුරු කපා හා මාළු වටා ව්යාප්ත වේ. එවිට මෘදු තීන්ත ආලේප කර එය කපන සඳහා ග්රිල් මත තැබිය යුතුය. හරිතයන් සෝදා, කඩදාසි මත වියළන ලද සහ සිහින් ව කැඩුණු.
අපි "Multilaquet" වැඩසටහනේ "පිලාෆ්" වැඩසටහන ස්ථාපනය කර පැය 1.5 ක් සඳහා සතා සතා සතා සූදානම් කරමු. කාලය ඉක්මවූ පසු, "උණුසුම්" මාතයට මාරු කර විනාඩි 15 ක් බලා සිටින්න.
ඒ සියල්ල, සෝස් සහ සැල්දිරි සූදානම්. සේවය කිරීමට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හා අර්තාපල් අලංකාරය සමඟ සේවය කරන්න.
බහු-යුගල සාප්පුවක දී සීනි පිසීමට වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුණු - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් යුෂ - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මත්ස්යයන් ගෙනා, ඇටකටු වලින් මස් වෙන් කර විශාල කුට්ටි කපා. දැන් අපි marinade සූදානම් කරමු. මෙය කිරීමට, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ලෙමන් යුෂ මිශ්ර, මිශ්ර.
අපි මසුන් විනාඩි 10 ක් පමණ ගත කරමු. ඉන්පසු සෑම කෑල්ලක්ම තීන්ත ආලේප කර මල්ටි කරකැටියක පැටවෙකු සඳහා පෝලිට් තබා ඇත. අපි "යුවළක් සඳහා සැරසීම" වැඩසටහන ප්රදර්ශනය කර විනාඩි 20 කන්න. සූදානම් සංඥාවකින් පසු, තීන්ත විහිදුවන්න, ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ සමග ඉහළට ජලය ප්ලාස්ටික් මත මාළු දැමුවා.