ඇප්රිකොට් යුෂ ශීත ඍතුව සඳහා ඔබ සූදානම් නම් උණුසුම් ගිම්හාන දින දීප්තිමත්, ඉතා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් සිහිගැන්වීමක් වනු ඇත. මීට අමතරව, එය බොහෝ විටමින් සංකීර්ණ සහ ඖෂධ ආදේශ කළ හැකි, බොහෝ කැල්සියම් හා පොටෑසියම් ලවණ, යකඩ, provitamin "A", කැරොටින් සහ බොහෝ ප්රයෝජනවත් අංග අඩංගු වේ.
පහත දැක්වෙන්නේ අපි ඇප්රිකොට් ඇටයේ යුෂ සාදා ගන්නා ආකාරය සහ ඔබට අනාගත ප්රයෝජනයක් සඳහා වටිනා හිරු බීම සඳහා ඔබ ගැන සැලකිලිමත් විය හැක.
ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකොට් ඇට සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඇටවල මිරිස් - 1 kg;
- ෆිල්ටර් වතුර - 850 ml;
- ග්රෑම් සීනි - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සුවඳ පල ඇප්රිකොට් හොඳින් සෝදා හා වියලූ. එවිට ඇටකටු ඉවත් කර එනැමල් කළ බඳුනක් තුළ තබා ගන්න. පිරිසිදු කරන ලද පලතුරු මිලි කිලෝ ග්රෑම් එකක මිශ්රිත ජලය ලීටර් එකක් වත් කර ගින්නෙහි දමමු. විනාඩි 10 සිට විනාඩි 15 දක්වා උෂ්ණාධික උෂ්ණත්වයක් මත නටන්න. ඇටවල, මෘදු ආහාර පිසීම සඳහා ගතවන කාලය.
ඇප්රිකොට් ස්කන්ධය මගින් පෙරනයක් හරහා අපි වෑස්සෙමු. හිස් පිටි ඉවතට විසිවී ගොස්, අපි පිදුරු අර්තාපල් වෙත සීනි සිරප් එකතු කරමු. ජලය මිලිලීටර් 750 ක් තුළ සකස් කිරීම සඳහා, ග්රෑම් 250 ග්රෑම් ප්රණිත සීනි වත් කර මිනිත්තු තුනක් පිසීමට.
අපි විනාඩි 10 ක් උනු, පොඟවා, ඇවිස්සීමකින්, යුෂ ගෙන, පිරිසිදු භාජන මත වත් කළා. අපි ඒවායේ පියනේ ආවරණය කර ඒවා වතුර සහිත තැටිවල තබන්නෙමු. අර්ධ-ලීටර් කෑන් මිනිත්තු විනාඩි 15 ක් සහ ලීටර් - විනාඩි විස්සක්.
කාලය ගතවී ඇති විට, පියනේ උඩුවා හා ගබඩා කිරීම සඳහා යුෂ තබන්න.
යුෂ උදුනේ දී පල්ප් ඇප්රිකොට් යුෂ සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇටවල;
- ග්රෑම් සීනි;
- වතුර.
සකස් කිරීම
පහළ සාසනු වතුර වත් කළා, යුෂ එකතු කරන නලයක් සහිත කන්ටේනරය. ඉහත සිට සිදුරු සහිත පෑන් හා එය එය තුළට දමන්න
ඉවුම් පිහුම් ආරම්භයේ සිට පැයකට පමණ පසු ඇඳීමට පටන් ගනී. එහි අවසන් වීමෙන් ටික කලකට පසු එය දිගටම පවතිනු ඇත.
එකතු ඇප්රිකොට් යුෂ නභිගත කරනු ලැබේ, මිනිත්තු තුනක් උනු, විෂබීජ සහිත භාජන මත වත් කර තැම්බූ පියනක් සමග වසාගෙන ඇත. සිසිල් වීමට පෙර උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක් යටතේ අපි යුෂ බඳුනක් සාදන්නෙමු.