රීතියක් ලෙස, අඟුරු බෙරි නැවුම් භාවිතා නොවේ. ඔවුන්ගෙන් ඔවුන් ජෑම්, compotes, marmalade පිසිනවා . මෙම ඇඹුල් රසැති බෙරි ටිකක් තදින් රසයෙන් රසයෙන් යුක්ත වන අතර, ඒවායේ සුවඳින් සුවඳින් සහ රසවත් විය හැකිය. බොහෝ විට කොර්නේනියානු කුක් ජෑම් පලතුරු වලින්. Cornelian ජෑම්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංගය මෙම ශාකය බහුලව පවතින කොකේසස්වල පමණක් නොව ජනප්රිය අතුරුපසක් බවට පත් විය.
කොරnel ජෑම් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
මෙම ශාකයේ බෙරි විශාල වශයෙන් විටමින් C විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මේ සඳහා ස්තූතියි, ඔවුන්ගෙන් ඇති තදබදය සෙම්ප්රතිශ්යාව සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. වඳුරු ජෑම් සමඟ තේ, ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා හා ආර්අයිටිස් රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීම මෙන්ම ක්ෂණිකව සුවය ලබා ගැනීමට දායක වේ.
මීට අමතරව මෙම ශාකයේ පලතුරු පෙක්ටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මිනිස් සිරුරෙන් හානිකර විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට උපකාර වන ද්රව්යයකි. මෙය ඇටකටු සහිත දැවමය ජෑම් වල වාසියකි. තාපයෙන් සන්තෘප්තිමත් ජෑම් පැක්ටින් නිපදවන පලතුරු ඇටකටුයි. මෙම අතුරුපසත් ආමාශ ආන්ත්රයේ කාර්යයන් සඳහා ආබාධිත පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. තදබදය කුඩා කොටසක් පාචනය , පාට බඩවැල් සහ වේදනාව ඉවත් කිරීමට උදව් වේ.
කෝරිෂ් මෑෂ් දිගු කාලයක් පුරා සරම්ප ලෙස රෝගාබාධවලට එරෙහිව සාර්ථක විසඳුමක් ලෙස සැලකේ. අසනීප කාලවලදී ජෑම් භාවිත කිරීම ඔබේ පාදවලට නැවත හැරවීමට උපකාරි වනු ඇත. බොහෝ විට එය දරුවන්ට වසංගතයක් ලෙස සහ ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ස්වභාවික අතිරේකයක් ලෙස ලබා දී ඇත.
කවුන්ට් බෙරි සිට අතුරුපස කන්න එපා නිර්දේශ කරන්නේ කවුද?
වනාන්තරයේ සිට මී උණ වළල්ලෙන් ප්රතිලාභ හා හානිය ගෙන යා හැකිය. මෙම අතුරුපසත් අසීමිත භාවිතය බර වැඩි කර ගත හැක. තදබදය සකස් කිරීමේදී සීනි විශාල ප්රමාණයක් එකතු කරන බව අමතක කරන්න එපා. එබැවින් දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරමින් එය අනුභව කිරීම අනුමත නොකළ යුතුය.
එහෙත්, ඔබ අතුරුපස කන්න කැමති නම්, ඔබට වෙනත් උඳුනක කුඩා ගෙඩියක් කුඩා ඉඩ ප්රමාණයක් ලබා ගත හැකිය. කොකේසස් දී, සීනි එකතු නොකර මෙම ශාකය පලතුරු වලින් මාමල සහ ජෑම්. මෙම අවස්ථාවේදී, බෙරි වියළි වයින් තුළ පිසිනු ලැබේ. මෙම තාක්ෂණයට ස්තූතිවන්ත වන අතුරුපස විශාල ප්රමාණයක් කැලරි අඩංගු නොවන අතර දැඩි ආහාර අනුගමනය කරන පුද්ගලයින්ගෙන් පවා බියෙන් තොරව ආහාරයට ගත හැකිය.
දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට ද ජෑම් කන්න එපා. පළතුරු අම්ල සහ සීනි අධික උෂ්ණත්ව තත්ත්වයන් ඉන්සියුලින් මට්ටම් උල්ලංඝනය කිරීමක් විය හැකිය. එවැනි රෝගයක් සහිත පුද්ගලයෙකු වියළි මිදි මත ඇති අතුරුපස පවා අනුභව කිරීම රෙකමදාරු නොකෙරේ.