E144 යනු හයිඩ්රොක්සොපීපයිල්-ඩයිලෝමොම් පොස්පේට්-වෙනස් කළ පිෂ්ඨය, අයි.ඊ. සාමාන්ය ආහාර පිෂ්ඨය රසායනික ප්රතික්රියා මගින් (මෙම වාෂ්පීකරණය කිරීම - esterification) මගින් ව්යුහය හා ගුණ වෙනස් වේ. මෙම වෙනස්කම්වල ප්රතිඵලයක් ලෙස පිෂ්ඨය අවශ්ය ලක්ෂණ ලබා ගනී.
ආහාර ආකලනයක දී E1442 යනු:
- ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී ආම්ලික මාධ්යවල ස්ථායීතාව;
- ශක්තිය ව්යුහය (වතුරේ ඉදිමෙන්නේ නැත);
- යාන්ත්රික පීඩනයට ඔරොත්තු දීම;
- හිමායන-දියවීම පිළිබඳ හොඳ ඉවසීම.
මෙය සාක්ෂාත් කරගනු ලබන්නේ තිත් ඇත්ෆොස්ෆෝරික් අම්ලය හා ප්ලාස්ටික් අණු වල ඇති අල්ට්රා ඇෆ්රොෆොරිරික් අම්ලය අතර ඇති බැඳීම් සමඟිනි. ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඉතා ස්ථායී පොලිමර් අණුවක් නිෂ්පාදනයේ දී ඝනකාරක සහ ස්ථායීකය ලෙස භාවිතා වේ.
E1442 අයදුම් කිරීම
සාමාන්යයෙන් E1442 චීස්, යෝගට් සහ කිරි අතුරුපස නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී. එය කේට්චප්, මෙයොනීස් , ක්ෂණික සුප් ද එකතු වේ. මීට අමතරව E1442 ගොඩනැඟිලි මිශ්රණය සඳහා ද යොදා ගත හැකිය.
ජීවියෙකු මත බලපෑම් 1442
E1442 ස්ථායිවයට බොහෝ රටවල් වල ඉඩ දී ඇත.
- රුසියාව;
- පරිගණකගත ෙතොරතුරු ජාලයන්
- යුරෝපා සංගමය;
- ඔස්ට්රේලියාව;
- නවසීලන්තය.
විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කළහොත්, E1442 විය හැකි නිල වශයෙන් පිළිගත් හානිය වන්නේ ඔක්කාරය, ඉදිමීම, බඩ නතර කිරීම.
න්යායාත්මකව, මිනිස් සිරුර දික්ක්රල්ෆොස්පේට් සරල සංඝටකවලට බෙදිය යුතුයි. එනම්, ඩෙක්ස්ටයින් සහ පසුව ග්ලූකෝස් . කෙසේ වෙතත්, මෙම ආකලන භාවිතා කිරීමේ ප්රතිවිපාක තවමත් නොදනී. E1442 හානිකරද නැද්ද යන්න පිළිබඳ ප්රශ්නය තවමත් විවෘතව පවතී. මේ සම්බන්ධයෙන් E1442 එකතු කිරීම සමඟ නිෂ්පාදන භාවිතය ගැබිණි සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා නිර්දේශ කර නොමැත. අවුරුදු 3 ට අඩු දරුවන් තුළ මෙම ස්ථායීකරණ උපකරණය භාවිතා කිරීම තහනම් කර ඇත.