ස්ට්රෝබෙරි වසන්තයේ දී අපේ රටේ උයනේ ඉදෙමින් පළමු බෙරී වේ. සෑම කෙනෙකුටම එය පුදුම සහගත රසයක් හා විස්මිත සුවඳකින් තොරව එය ආදරෙයි. පහළින් අපි ඔබට ස්ට්රෝබෙරි පුළුස්සා හැකි බව අපි ඔබට කියන්නෙමු.
යීස්ට් පිටි ගුලියකින් ස්ට්රෝබෙරි සමග පීඩා
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- කිරි 3.2% - මිලි ලීටර් 245;
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- වියළි ද්රාව්ය යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල් - 10 ග්රෑම්;
- සීනි - 45 ග්රෑම්;
- පිටි - 485 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි - 305 ග්රෑම්;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- සීනි - 105 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පිසීමට පිළිස්සීම සඳහා, නැවුම් ස්ට්රෝබෙරීස් සෝදා, ඔවුන්ගේ වලිග කපා, වියළීම සඳහා තුවායක් මත ව්යාප්ත වේ.
උණුසුම් කිරි දී, පැහැපත් බිත්තර සුදු එකතු කරන්න. පිටි මේසය වෙත ගෙන ගොස් මුහුන් දමා වත් කරන්න. සීනි, ලෙමන් රසය සහ එළවළු තෙල් වත් කරන්න. ක්රමානුකූලව ප්රෝටීන මිශ්රණයක් මිශ්ර කර ප්ලාස්ටික් පිටි ඇඹරීම. අපි තුවායක් ගෙන එය විනාඩි 55 ක් තබන්න. ඊට පස්සේ, අපි කුඩා කැබලිවලට වෙන් කර ඔලුවකට එක් එක් කැබැල්ලක් ගෙනෙමු. පැතලි කේක් වල කෙළවරේ ස්ට්රෝබෙරි බෙරි පැතිර හා සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. අපි මිනිත්තු 35 ක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී මිරිකා සහිත ෙබ්කිං තැටි මත ආලේප කර, ටෝරල් සහ රවුම් කේක් ආවරණය කරමු.
බහුකාර්යය තුළ ස්ට්රෝබෙරි සමග කුකුල් චීස් පීයි
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 205 ග්රෑම්;
- සීනි - 105 ග්රෑම්;
- බටර් - 85 ග්රෑම්;
- බිත්තර 45 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු.
පිරවුම සඳහා
- සීනි - 105 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 415 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 205 ml;
- පිෂ්ඨය - 25 ග්රෑම්;
- බිත්තර 95 උ;
- ස්ට්රෝබෙරි නැවුම් - 505 ග්රෑම්;
- වැලිලින්.
සකස් කිරීම
ඇනූ සූදානම් කිරීම සඳහා මෘදු වූ බටර් සීනි සමග බිම් ඇත. අපි චිකන් බිත්තර කඩා හොඳින් මිශ්ර කරමු. ඊළඟට, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ඇනූ knead. මිනිත්තු 15 ක් පමණ එය සීතලෙන් ඉවත් කරන්න.
මේ අතරතුර, අපි පිරවීම සඳහා සූදානම් කරමු: බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ කිරි කපන සහ සීනි සමඟ එය ඒකාබද්ධ කරන්න. අපි ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර, vanillin හා පිෂ්ඨය දැමුවා. ස්ට්රෝබෙරි මගේ, වියලන ලද, කාමරවලට කපා හා ආලෝන මිශ්රණයට දමා, ඇවිස්සීම. අපි multivark බඳුනේ ඇනූ බෙදා හරින්නෙමු, අපි දෙපසින් සැකසූ අතර බුලට් ඇතුලත පිරවුම ඒකාකාරව බෙදා දෙන්නෙමු. අපි "රවුම්" වැඩසටහනක් මත විනාඩි 45 ක් සඳහා පයිප්පයක් පිළියෙල කර පසුව එය සිසිල් සහ ස්ට්රෝබෙරි සමග රසවත් පේස්ට්රි මේසය වෙත ගෙනෙමු.
ලෙමන් හා ස්ට්රෝබෙරි සමග කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි - 205 ග්රෑම්;
- ලෙමන් 45 ග්රෑම්;
- සීනි 205 ග්රෑම්;
- බිත්තර 145 ග්රෑම්;
- බටර් - 95 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 10 මිලි;
- කෆිර් - 185 ml;
- ෙබ්කිං සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි කුඩු සහ මින්ට් - සැරසීම සඳහා;
- පිටි - 415 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ලෙමන් සෝදා, ටූල් ඉවත් කරන්න, මුණුපුරා මත එය කපා, සහ සියලු යුෂ සිට Citrus මිරිකා සිට. අපි බටර් උණු කිරීම, සීනි එකතු කරන්න, බිත්තර සහ මික්සර් සමඟ සුමට තෙක් සිසිල් කිරීම. එවිට, ෙබ්කිං කුඩු සහ පිටි හඳුන්වාදීම, කෙසෙල්, යුෂ, කහ එකතු කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි සෝදා, සැකසූ, කොටස් කපා පිටි ගුලිය. සියලු දේ මිශ්ර කර, එළවළු තෙල් සමග ස්පෙකියුලර්, මල්වාරයේ බඳුනට ස්කන්ධය වත් කරන්න. දැන් අපි උපාංගය වසා දමන්න, "රවුම්" වැඩසටහන තෝරන්න විනාඩි 45 ක් සඳහා එය සලකුණු කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කුඩු සීනි සමග කේක් ඉසිය යුතු ය. නැවුම් මින්ට් කොළ අලංකාර කිරීම.
ස්ට්රෝබෙරි සමග ස්ට්රෝබෙරි පයිට්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි - 405 ග්රෑම්;
- බිත්තර 95 යි;
- පිටි - 95 ග්රෑම්;
- සීනි - 85 ග්රෑම්;
- බටර් - 105 ග්රෑම්;
- වැනිලා - අවශ්ය නම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා, ස්ට්රෝබෙරි සෝදා, වියලූ හා කෑලි කපා ඇත. ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය බටර් සමග ස්පෙකියුලම් කර, පහළට සකස් කළ බෙරි මත තබා ඇත. ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා සහ සීනි සමග පිටි මිශ්ර කරන්න. අපි චිකන් බිත්තර එකතු කර උණු කොට බටර් වත් කරමු. මික්සර් සමඟ ස්කන්ධය පොඟවා ස්ට්රෝබෙරි බදිනවා. විනාඩි 45 ක් තිස්සේ උනු උදුනකට අපි කේක් එවන්නෙමු.