වැලි කොළ විවිධාකාර කෑම පිසීමේදී පිසීමේ දී භාවිතා වේ. ඊට අමතරව, ඔවුන් රසවත් බව, ශරීරය සඳහා මිදි කොළ වල ප්රතිලාභ සැලකිල්ලට ගැනීමට අපොහොසත් විය හැක. ආහාර දී, තරුණ කොළ භාවිතා, තවමත් ඔවුන්ගේ සංයුතිය තුළ පෝෂ්ය පදාර්ථ උපරිම ප්රමාණයක් සිටීමට හා අන්තර්ගත කිරීමට කාලය නොමැති. කැලරි අන්තර්ගතයට අනුව, ග්රෑම් 100 ක් පමණක් කිලෝ 93 ක් ලබා ගනී.
මිදි කොළ වල ප්රතිලාභ සහ හානිය
පුරාණ කාලයේ සිට මිදි කොළ විවිධ කඩොලාන සහ පොම්ප පිළියෙල කිරීම සඳහා ජන වෛද්යවල වට්ටෝරු භාවිතා වේ.
මිදි කොළ ප්රතිලාභ:
- මෙම සංයුතියට විටමින් A විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ප්රතිශක්තිකරණය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකය, සෘණ සාධක වලින් සෛල ආරක්ෂා කිරීම හා වයිරස නොවීම.
- ප්රදාහය ඇතිවන ක්රියාකාරීත්වයට සාර්ථකව මුහුණ දීම සඳහා, ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වයට බෙහෙවින් බලපායි. බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම සඳහා දායක වන රළු කෙඳි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර මෙය දිරවීමේ පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. මීට අමතරව, තන්තු ස්වභාවයේ හැඟීමක් පවත්වා ගැනීමට දිගු කාලයක් දිගු විය.
- කොළ පටක සඳහා වැදගත් වන කැල්සියම් දෛනික අනුපාතය 5% ක් පමණ අඩංගු වේ.
- රුධිර සංසරණයෙහි නිෂ්පාදිතය සාධනීය ලෙස බලපාන අතර එය ශුද්රක ඌනතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට නිර්දේශ කිරීමයි.
- තේ කොළ මත පදනම්ව පිළියෙළ කර ඇති තේ, ඔසප් වීමේ වේදනාව ලිහිල් කිරීම සඳහා පරිභෝජනය කළ හැකිය.
- ඔමේගා-3 මේද අම්ල සමස්ත ජීවියාගේ සෞඛ්යයට වැදගත් වන අතර ඒවායේ සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති අතර, ඒවා පිළිකා රෝග, අක්රමිකතාව හා ඒකාබද්ධ ගැටළු වල අවදානම අඩු කරයි. ධනාත්මක අම්ලය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි බලපායි.
ඩොල්මා සහ අනෙකුත් ආහාර සඳහා මිදි කොළ ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, ශරීරයට හානි කළ හැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. උදාහරණයක් ලෙස, ගැස්ට්රයිටිස් සහ වණකාරි ආදිය සමග ආමාශ ආන්ත්රයේ ආක්රමණික නිෂ්පාදන. තරබාරුකම සඳහා තාපජ ලෙස ප්රතිකාර කර ඇති කොළ ඇත. මාිනින් හා ලුණු කොළ ඉතා සැලකිලිමත් වීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කොළ සිට කෑමට ඇති වන හානිය දියවැඩියාව, ගර්භනී වීම සහ මව්කිරි ගැහැණු අය සමඟ ගෙන යා හැකිය. කොළ භාවිතා කිරීමට පෙර බරපතළ සෞඛ්ය ගැටළු තිබේ නම්, එය වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.