"ගෝල්ඩන් ක්රෝපේ" - අතීතයේ දී මෙනේරි ලෙස හැඳින්වෙන පරිදි - බොහෝ ජාතීන්ගේ සාම්ප්රදායික හා ජනප්රිය ධාන්ය වර්ගයකි. පොහොසත් සංයුතියට ස්වල්පයක්, මෙනේරිවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පෝෂණ වටිනාකම පමණක් නොව, මෙම ධාන්ය වල ආසාදනය හා හානිය අවම වේ.
මිලර්ට කැෙරෝඩයේ ප්රතිලාභ හා හානිය
වෙනත් ධාන්ය වර්ග වැනි මිශ්රණය, කාබෝහයිඩ්රේට පොහොසත් වන අතර ඒවා 70% පමණ වේ. කෙසේ වෙතත් කාබෝහයිඩ්රේට් සංඝටකයේ සීනි ප්රතිශතය ඉතා කුඩා වන අතර, ප්රධාන වශයෙන් එය පිෂ්ඨධාතු මගින් නියෝජනය කරනු ලැබේ, මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්රේට් වේ. ශරීරය සඳහා මන්දගාමී කාබොහයිඩ්රේට් හි ඇති මූලිකම ප්රතිලාභ වන්නේ, සීනි මට්ටම ඉහළ යාම හා ඉන්සියුලින් වල වැඩි වීමකින් තොරව ශක්තිය ලබා දීමයි.
බොහෝ වැදගත් ඇමයිනෝ අම්ල ගණනාවක් ඇති තිරිඟු වල ප්රෝටීන්, 12-15% අඩංගු වන අතර, විවිධත්වය මත පදනම්ව, 2.5-4% අඩංගු වේ. ප්රෝටීන්, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට මෙම සංයෝජනය, උදෑසන ආහාර සඳහා වඩාත් සුදුසු බව නිෂ්පාදනය මිශ්ර කැරපාවකි එය දිගු කාලයක් බලශක්තිය සමඟ ගාස්තු (මිටි කැලරි අන්තර්ගතය - 350 kcal), නමුත් ආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය ඉක්මවා නොවේ.
කෙසේ වෙතත්, ශරීරය සඳහා මෙනේරි ප්රධාන වාසිය මෙම ධාන්ය වර්ග සංයුතිය අඩංගු වේ. සියලුම ස්නායු පද්ධතියට අවශ්ය බොට්ස් , සිරුරට , සමේ සහ නියපොතු සුන්දරත්වය සඳහා B vitamins හි පෙනුමක්. මෙනේරිසියම්, molybdenum, අයඩින්, පොස්පරස් සහ සින්ක් අන්තර්ගතය නිසා ඛනිජ ලෝහ කොටස් විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
මෙනේරිහි වඩාත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග තවත් අඩු අසාත්මිකතාවයකි. මෙම ධාන්ය මත පදනම් වූ ආහාර පිසීමට අනුභව කළ හැකි අතර, විවිධාකාර ප්රතික්රියාවලට සහ දරුවන්ට නැඹුරු විය හැකිය. එපමණක් නොව, ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන බොහෝ ජනයා සඳහා මිලේටර කැශියක් අත්යාවශ්යයි. එය නිෂ්පාදන සඳහා වැඩි වැඩි සංවේදීතාවයක් අවුස්වන සංකීරණ ස්ලැක් සහ විෂ වර්ග ඉවත් කිරීමට හැකියාව ඇත.
මෙනේරි හා ප්රයෝජනවත් දියවැඩියාව දියවැඩියාව, රුධිර නාලවල, බද්ධය, අක්මාව, වකුගඩු හා අග්න්යාශයෙන් පීඩා විඳින අය සඳහා. මෙම ධාන්ය වර්ග විවිධාකාර හානිකර ද්රව්ය ශරීර පිරිසිදු කරන බැවින් බරපතල රෝගාබාධවලින් පසුව මෙනේරි කැශියක් පරිභෝජනය කිරීම, විශේෂයෙන් ප්රතිජීවක ඖෂධ ගැනීම සඳහා බොහෝ වෛද්යමය නිෂ්පාදන සිදු කරන ලදී.
තිරිඟු ග්රන්ථි වල රෝග සමග ටොයිඩ්රා ග්රන්ථි සමග ගෙන යා හැකිය. අයඩීන් අවශෝෂණයට බාධා කරන කොටස් අඩංගු වේ. මීට අමතරව, සමහර වෛද්යවරුන් විශ්වාස කරන්නේ අධික ලෙස මෙනේරි භාවිතය මිනිසුන් තුළ ඇති දුර්වල වීමයි.
බර අඩු කිරීමෙන් ශරීරයට මෙනේරි භාවිතා කිරීම
මිලිටරි කැෙරිය නිවැරදි කිරීම සඳහා ඵලදායී මෙවලමක් වේ. බර අඩු කිරීමේ මෙනේට් සඳහා එහි පිරිසිදු කිරීමේ ගුණ සහ අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමට ඇති හැකියාව මූලිකවම ප්රයෝජනවත් වේ. මාසයක් ඇතුළත ඔබ විනාකිරි කැඩ්බ්රිජ් මත සතිපතා බඩු පැටවුන් ගත කරන්නේ නම්, ඔබට විශාල පීඩනයකින් තොරව පහසුවෙන් කිලෝ ග්රෑම් 2-4 ක් අහිමි කරගත හැකිය. ලුණු දැමීම සඳහා කැඳ, ලුණු, සීනි සහ තෙල් මත ජලය මත පිස ගත යුතුය. ඔබ ජලය, කොළ හෝ සෙවලු තේ ලබා ගත හැකි බඩු පැටවීමේ දී බොන්න.
දින හතකට එකවර ආහාරයට ගැනීමෙන්, මේදය මඟින් පිළිස්සිම වේගවත් කිරීම සඳහා උපකාරී වේ
මොනෝ-ආහාර නිරීක්ෂණය කිරීම අපහසු අය සඳහා, වෛද්යවරුන් වෙනත් නිෂ්පාදිත සමග මිශ්රා කැඳ ම ඒකාබද්ධ කිරීමට නිර්දේශ කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, උදෑසන ආහාරය සඳහා ප්රධාන ආහාරය සමඟ, ඔබ ස්වභාවික unsweetened යෝගට්, ඇපල් හෝ කේෆීර් වීදුරුවක් කන්න පුළුවන්. මෙනේරි දිවා ආහාරය සඳහා රසවත් සුප් කරන්න පුළුවන්: භාජන අර්ධ කෝප්පයක් වතුර ලීටර් 1.5 ක් සූදානම් වන තෙක්, හරිතයන් එකතු, එළවළු තෙල් ලූණු සහ කැරට් ගැලවීම සුදුළූණු 2-3, කරාබු නැටි, ගම්මිරිස්, ලුණු තලා. රාත්රී ආහාරය සඳහා මෙනේරි කැඩ්බ්රිජ් එළවළු සලාදයක් සමඟ පරිපූර්ණ කළ හැක.