බ්රෝකියෝලා යනු වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු වර්ගයකි. සියලුම ශරීර පද්ධතීන්හි සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අවශ්ය වන ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. වෛද්ය හා ආහාර පෝෂණ වැඩසටහන් සඳහා අත්යාවශ්ය වන්නේ එබැවිනි.
අමු බ්රොකෝලි වල කැලරි කීයක් තිබේද?
අමු ගෝවා ඉතා අඩු කැලරි, එබැවින් ඕනෑම කෙනෙකුගේ ඉඟටිය තර්ජනයක් විය නොහැකි ය. අමු Broccoli නිතිපතා භාවිතයෙන්, සිරුර බොහෝ ප්රයෝජනවත් විටමින් පිරී ඇත.
ග්රෑම් 100 ක් සඳහා බ්රොකොලී අඩංගු ප්රමාණය කිලෝ 28 කි. සමහර ආහාර වැඩසටහන් නිරීක්ෂණය කරන විට, ඩිජිටල් ආවරණ හෝ එළවළු තෙල් සහිත විවිධ සලාද බොහෝ විට බ්රොකොලි වලින් සෑදී ඇත. බ්රොකොලි අසාමාන්ය රසයට යොදා ගැනීම සඳහා, සලාද අනෙකුත් එළවළු සමග තනුක කළ හැකිය.
පිසූ බ්රෝකොලි වල කැලරි කීයක්ද?
ගොඩක් ගෝවා ආහාර පිසීම මත රඳා පවතී. වඩාත්ම අඩු කැලරි සහිත විකල්පය තම්බා. පිසූ බ්රෝකෝලිවල කැලරි ප්රමාණය වන්නේ ග්රෑම් 100 ක් පමණි. එකම නරක පැත්ත වන්නේ අමුද්රව්ය අනුව බොහෝ විටමින් වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වන නිසා ආහාර පිසීමේදී 50% ක්ම හොඳයි. එමනිසා පෝෂණවේදීන් ප්රධාන වශයෙන් බ්රෝක්ලෝලි ආහාරයට ගැනීමෙන් අමු වර්ගයක් ලෙස අනුභව කරති. තම්බා ගෝවා මස් හෝ මාළු සඳහා පැණිරස කෑමක් ලෙස පරිපූර්ණයි. ඒ වගේම එයින් ඔබට සැහැල්ලු සුප් හෝ සැන්ඩ්විච් සෑදිය හැක.
කැලරි බ්රොකොලීවල කොපමණ ප්රමාණයක් කැලරි තිබේද?
බොහෝ යමහල් ගෝවා ආක්රමණයේ ගෝවා බටර්. මෙම අවස්ථාවේ දී, බ්රෝකියෝල්වල කැලරි අන්තර්ගතය පෙර අනුවාදයන්ට වඩා ඉහළ අගයක් වනු ඇත. ෆ්රයිඩ් ගෝවා තුළ ග්රෑම් 100 ක කැලරි 46 ක් අඩංගු වේ. ගිනි තැබීමේ ක්රියාවලියේදී, සමහරක් තෙල් තුළ එය අවශෝෂණය කරගනී. එහෙත්, මිනිස් සිරුර සඳහා තෙල් ද වැදගත් බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය, සමහර විට බර අඩු වීම අතර පවා, සමහර විට ඔබ බැදගත් ගෝවා රසවත් ආහාර පිසීමට ලබා ගත හැකිය. ෆ්රයිඩ් බ්රොකොලි වෙනත් එළවළු තරම් බරක් නොවන බව වටහා ගැනීම වටී. එමනිසා, එය අඩු කැලරි ආහාර වැඩසටහනට ද ඇතුළත් කළ හැකිය.
බ්රොකොලි සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි 150-200 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- ඔලිව් තෙල් හෝ ආහාර වට්ටෝරු (රස කිරීමට).
සකස් කිරීම
එය හොඳින් ප්ලාස්ටික් පුංචි පුෂ්ප මංජරිය බවට බ්රෝක්කෝලි විසුරුවා හැර, ඉන්පසු පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සිහින් ව කපා යුතුය. මේ පසු, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ලුණු එකතු කරන්න. සලාදයක් තුළ ඔබට තව ටිකක් ලීක්ස් සහ හරිතයන් තැබිය හැකිය. මුලින්ම බැලූ බැල්මට සලාද ඉතා සරළයි, නමුත් මෙය එහි සංකිර්ණයයි - කිසිවක් අත්යවශ්ය නොවේ. මෙම වට්ටෝරුව, කැරට්, අර්තාපල්, චීස්, ඉරිඟු, සැල්දිරි , සුදුළූණු, ඇපල්, ගෙඩි ආදිය විවිධාංගීකරණය කිරීමට ප්රධාන අමුද්රව්යවලට එකතු කළ හැකිය.
බ්රොකෝලි චීස් සමග තැම්බූ
අමුද්රව්ය:
- බ්රොකොලිටි පුෂ්ප මංජරිය - 5 වීදුරු;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්;
- එළවළු තෙල්;
- ලෙමන් පීල් (රස කිරීමට);
- බිම් කොටස් parmean 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බ්රෝකියෝලා සාස්පාන් තුලට දැමිය යුතු අතර මිනිත්තු හතරක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව වෙනම කන්ටේනයකට මාරු විය යුතුය. මේකෙන් පස්සේ
ප්රයෝජනවත් නිපැයුමක් ස්වභාව ධර්මයේ තෑග්ගක් වන අතර, එම සංඛ්යාව ඉහළ නංවා ගැනීමෙන් ඔබ නිරෝගී, වඩා සුන්දර හා සන්තෘප්ත වීමට ඉඩ සලසයි. බ්රොකොලි ගෝවා වල කැලරි අන්තර්ගතය අනුව සකස් කරන ලද වර්ගය මත රඳා පවතී, නමුත් සමස්තයක් වශයෙන් එය ඉතා ආලෝකය වන අතර, එය ඔවුන්ගේ හැඩය සහ යහපැවැත්ම රැක බලා ගැනීම සඳහා සියලු දෙනා ආරක්ෂිත ලෙස පරිභෝජනය කරයි.