අපගේ පාරිභෝගිකයන්ගේ සමාජයේ, වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන් වැඩි වැඩියෙන් බරයි. වෙළඳ දැන්වීම් චොකලට්, අධිසැරෝචෝරෝනික පෝෂණය හෝ "අවිධිමත්" ජීවන රටාවකට ගොදුරු වූවන්. තවද, මෙම තත්වයන් වැඩි කිරීමට වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන් උත්සාහ කරන්නේ ප්රාතිහාර්යමය බෙහෙත් සහ "මායික" ආහාර සමඟ උදව් නොකරනවා පමණක් නොව, බර අඩු කර ගැනීමට පමණක් නොව, සෞඛ්යය ශක්තිමත් කිරීම පමණක් නොව, පුහුණුව ඇතිව ආධාරයෙන් සමෙහි බර අඩු වීමෙන් වළක්වයි. ශරීරයට එල්ල වන ශරීරය හොඳ පුරුද්දකි.
සත්යය ඉක්මවා බර අඩු කිරීම පමණක් නොවේ. අතිරික්ත බර ඇති සෑම කෙනෙකුගේම මුහුද අසා අතිශයින්ම කැමති විය.
නිදසුනක් වශයෙන්, කාන්තාවන්ට බර අඩු කර ගැනීමෙන් පසු ආහාර ගැනීමෙන් පසු ආහාරය කිසිවෙකු විසින් තහනම් කර ඇති බවට ජනප්රිය අදහසක් තිබේ: පැය කිසිවක් ඔබට කන්න බැහැ. එසේ නම්, ස්වයං ප්රතිසාධක ශක්තිය අවශ්ය වන ශරීරය, එබැවින්, මේදය පිලිස්සීම වේ. එවිට ප්රෝටීන් ආහාර කන්න පුළුවන්, උදාහරණයක් ලෙස, එළවළු සමග මස්. එළවළු කාබෝහයිඩ්රේට් නිසා එවැනි "විශේෂඥයින්" විශ්වාස නොකළ යුතුය. පුද්ගලයෙකුට මේ ගැන නොදන්නේ නම් ඔහු කිසිසේත්ම පෝෂණවේදීයකු නොවන අතර අර්ථවත් උපදෙස් ලබා දිය හැකිය.
ගැහැණු ළමයින් සඳහා ශක්තිමත් පුහුණුවක් ලබා දීම
පුරුෂයින් සඳහා, ආහාර සඳහා පේශි සඳහා ගොඩනැඟිලි ද්රව්යයක් වන නිසා, ආහාර සඳහා නිසැකවම ප්රෝටීන අඩංගු විය යුතුය. නමුත් ශරීරය කාබෝහයිඩ්රේට වලින් ශක්තිය ලබා ගනී. ප්රෝටීන වලින් සහ එහිම මේදය වලින් නොවේ. නමුත් කාබෝහයිඩ්රේට් කාබෝහයිඩ්රේට වෙනස් වේ. එබැවින්, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සඳහා වෙනත් විශේෂඥයන්ගේ උපදෙස් - සැන්විච් සමග යුෂ වීදුරුවක් බීම - සැකයක් පවතියි. එයින් අදහස් කරන්නේ එළවළු යුෂ සහ පලතුරු යුෂ නොවේ. ඕනෑම පලතුරු යුෂ, වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේටට් අඩංගු වන නිසා, NZ ලෙස බඩවැල් මත සහ බඩ මත පිහිටා ඇත. ඇපල් ගෙඩියක් කන්න වඩා හොඳයි, එවිට සෙල්ෆියුසර්වල ජීර්ණය සීනි ඉක්මනින් ලිස්සා හැරීමට ඉඩ දෙන්නේ නැත. ඇපල් යුෂ සමග සසඳන කල ඇපල් ජීර්ණය කිරීම සඳහා කැලරි බොහෝ සෙයින් වැඩි වනු ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ ආමාශය අඩු වනු ඇත.
ඔබ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ව්යායාම් කිරීමෙන් පසු ඔබට කන්න අවශ්ය කුමක්ද?
මෙම ප්රශ්නයට විශ්වාසයෙන් පිළිතුරු දිය හැකිය: ප්රෝටීන නිශ්චිතවම අවශ්ය වේ. නමුත් අඳුරු ප්රශ්නය වන්නේ, කාබෝහයිඩ්රේටවලින් බර අඩු කර ගැනීමෙන් පසු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව, පිළිතුරු නොලැබේ. මෙම ගැටලුව පිළිබඳ ආරවුල් පවතී.
සමහර අය විශ්වාස කරන්නේ කාබෝහයිඩ්රේට් පැය 4 කට පසුව පමණක් ආහාරයට ගත හැකි බවයි. අනෙක්වා - ප්රතිවිරුද්ධ ලෙස, කාබෝහයිඩ්රේට වහාම අනුභව කළ යුතු යැයි සිතන්න, ඔබට පවා "වේගයෙන්" හැක. මම මෙය ටිකක් විසඳන්න කැමතියි.
හැමෝම දන්නා පරිදි ආහාර, ප්රෝටීන්, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු වේ. ප්රෝටීන් සත්ව ආහාරවල දක්නට ලැබේ, නමුත් ඔවුන් ද ශාක (මුලින්ම, රනිල කුලයේ) සොයා ගත හැකිය. එළවළු ප්රෝටීන් ශරීරය විසින් දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කර ගෙන ඇත. එහෙත් එය නිර්මාංශ එළවමුන් සහ නිරාහාරව සිටින එකම ප්රෝටීන් ප්රභවයයි. මිනිස් සිරුර සඳහා ප්රෝටීන ද්රව්ය වේ.
කාබෝහයිඩ්රේට් ශාකවල ආහාරවල දක්නට ලැබේ. ඇත්තෙන්ම සීනි. ඒවා "වේගයෙන්" (පිරිපහදු, යුෂ, කුකීස්) සහ "මන්දගාමී" (අමු එළවළු, නොකළ බෙන්ස් වලින් ධාන්ය) විය හැකිය. කාබෝහයිඩ්රේට් යනු ශක්තියයි. "ෆාස්ට්" රුධිරයේ සීනි ඉහළට ගෙන ඒවා ඉක්මණින් භාවිතා නොකළහොත් ගබඩා කර තබයි. ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත් "මන්දගාමී" වන්නේ ශක්තිය පමණක් හා සෙමින්. ඒවා අනුභව නොකළේ මන්ද? ඔබ පිපිඤ්ඤා හා සැල්දිරි පමණක් ආහාරයට ගන්නා තරමටම දකින්න පුළුවන්ද? මේ වගේම කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරත්.
වර්ධනය වීමට සිහින් වීම සඳහා පුහුණු කිරීමෙන් පසු කන්න ගත යුත්තේ කුමක්ද? ඔව්, පෙනෙන විදිහට තර්කානුකූලව තර්කානුකූලව තර්ක කරන්න, නිදසුනක් ලෙස, ඔබට "මන්දගාමී" කාබෝහයිඩ්රේට් හෝ එකම කෙසෙල් කන්න පුළුවන්. ඔබ අඩු මේද ආහාර තෝරා ගත යුතු අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම අඩු කැලරි කිරීම අවශ්ය වේ. බර වැඩිවීම හැරෙන්නට ඔබ අනුගමනය කරන ඉලක්ක මොනවාද යන්න මත රඳා පවතී.