තෙල් සහිත මාළු - හොඳ හා නරක

තෙල් සහිත මත්ස්යය විවිධ වර්ග 3 කින් යුත් මත්ස්ය විශේෂ කිහිපයක් සඳහා භාවිතා කරන පොදු වෙළඳ නාමයකි. ස්ට්රෝරෙටා පවුලෙන් 2 ක්, මධ්යස්ථාපු පවුලෙන් ඕස්ට්රේලියානු සෙරීලැල්ලා, escollar (අළු තිරිඟු මැකරල්) සහ ජෙම්පිලා පවුලෙන් තවත් විශේෂ කිහිපයක්. මේ සියලු මාළු වර්ග එකිනෙකට වෙනස් වේ. මේ තෙල් වර්ග සියල්ලම මිනිස් පෝෂණයට නිශ්චිත වාසියක් ලබා දෙයි. ඒවා ශීත කළ මළකඳන් හෝ පුරවන ආකාරයෙන් දුම් කර දැමිය හැකිය.

විශේෂ සමානකම

සාමාන්යයෙන් වෙළඳාම්වල සිටින පුද්ගලයන්ගේ ශරීරයේ දිග සාමාන්යයෙන් 30 සිට 75 සෙ.මී. දක්වා වෙනස් විය හැක. බර කිලෝ ග්රෑම් 4 දක්වා ඉහළ යා හැක. (තෙල් සහිත මාළු වලින් එක්ලාරර් වලින් විශාලතම, සිරුර දිග මීටර් 2 ක් හා කිලෝග්රෑම් 45 දක්වා බර විය හැක).

බොහෝ විට ආහාර සහ සූපශාස්ත්ර සාහිත්යයේ දී අපි එසොලර් ගැන කතා කරමු.

තෙල් සහිත මාළු හානි හා ප්රතිලාභ

ඔයිල් මාළු (ඕනෑම වර්ගයක) විශාල බීට් අඩංගු වන අතර ඒ, ඊ සහ ඩී මෙන්ම විවිධ වටිනා ක්ෂුද්ර ජීවීන් (ෆ්ලෝරීන්, යකඩ, සෝඩියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, සෙලේනියම් , මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස්, ක්රෝමියම් ආදිය) අඩංගු වේ. ).

සෞඛ්ය සම්පන්න ආකාරයෙන් පිසින ලද සමනළ බඩ ඉරිඟු ආහාර වේලක් සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇතුළත් කිරීම මානව ශරීරයට පොදුවේ ඵලදායී බලපෑමක් ඇත (ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි දුම් ගහම හා කබලෙන් ලිපට කථා කරන්නේ නැහැ). ඔක්සිජන් මාළු භාවිතා කිරීම මිනිස් සිරුරේ ඇතිවන සමේ හා දෘෂ්ටි ආබාධ, මොළය, ස්නායු, හෘද සහ මාංශ පේශී හා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි.

නිෂ්පාදිත 100 ග්රෑම් කිලෝ ග්රෑම් 112 කට අධික තෙල් සහිත මත්ස්ය වාෂ්ප ප්රමාණය (දුම් දමන ලද කැලරි ප්රමාණය වැඩි වීම - 180 kcal පමණ).

තෙල් සහිත මාළුව ඉතා තෙල් සහිත වේ. එබැවින් එය පිළියෙල කිරීම සඳහා එම තට්ටුවේ කොටස ඉවත් කරන ලද ආහාර පිසීමේ ක්රමය තෝරාගැනීම වඩා හොඳය (උදාහරණයක් ලෙස, හිස නොමැතිව මළ සිරුර රත් කර).

තෙල් සහිත මාළු භාවිතයෙන් දරුණු අප්රසන්න ප්රතිවිපාක පිලිබඳ භයානක පාරිභෝගික තොරතුරු සහ සියලු විශේෂයන් සඳහා නොව, Ruvet (හුදෙක් මැක්කොල් පවුලෙන් මැකරල් වලින් එකක්) පමණි. මෙම මාළු ඉතා තෙල් සහිත සහ ජීර්ණය කළ නොහැකි සත්ත්ව ඉටි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. රුවටා තරමක් මධ්යස්ථ ප්රමානයක් සමඟ පවා, අප්රසන්න ප්රතිවිපාක ඇති විය හැකි, එනම්: ශක්තිමත් බෙහෙත බලපෑමක්, සමහර අවස්ථාවලදී ස්වේච්ඡාවෙන් කථාංග සමග.

ඕනෑම අවස්ථාවක, බටර් රස 2-3 ක් පමණ කුඩා ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කළ යුතුය. සතියකට 1-2 වතාවක් නොඉක්මවිය යුතුය.