සලාදයක් තුළ කුකුළු මස් සහ පිපිඤ්ඤා සංයෝජන සෑම විටම ජයග්රාහී, සහ ඔබ මෙයොනීස් වෙනුවට යෝගට් වෙනුවට එය ආහාරයට ගන්නවා නම්. නැවුම් පිපිඤ්ඤා සලාද ආලෝකය, marinated - piquancy. කුකුල් මස් බොහෝ නිෂ්පාදිත සමග මධ්යස්ථ සහ පරිපූර්ණ "මිතුරන්" වේ. එමනිසා, ඔබේ පරිකල්පනයේ ගුවන් ගමන නතර කළ හැකි එකම බාධකය හිස් ශීතකරණයක් විය හැකිය. ඒ නිසා පළමුව ගබඩාවට, පසුව - නිර්මාණය සහ භුක්ති!
සලාද "චිකන්", චිකන්, පුෂ්ප සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- පිපිඤ්ඤා (නැවුම්) - 2 පෑම්;
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
- walnuts - 1/2;
- සිදුරු - 200 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - 1 පොකුර;
- සලාද කොළ - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
අපි ලුණු සහිත ජලය තුළ මස්, අපි සිසිල් කරමු. අධික බිත්තරයක් තුළ පිසින ලද ප්රෝටීන් සහ සමගින් බෙදී ඇත. පිරිසිදු සෝදා ජලය උණු උණුසුම් සමග විනාඩි 10 වත්. පිපිඤ්ඤා සමග අපි තීරු ඉවත් කර, තීරු කපා. අපි කුකුළු මස්, බිත්තර සුදු ජාතිකයන් සහ කප්පාදු කරනවා. ගෙඩි කපයි. කහට කපාගත් රොටි කපන්න. සලාද කොළ වියලීම සහ වියළීම. අපි එක් එක් පොරොන්දු කරන ලද මෙයොනීස්: චිකන්, චූරි, පිපිඤ්ඤා, ලේනර්, ගෙඩි, කහ මදය. අපි සෝස් තොරව සලාද මුදුනේ තබා, කැඩුණු හරිතයන් ඉසීමෙන් පමණයි.
කූරියා, හතු සහ අච්චාරු සමඟ පහසු සරල
අමුද්රව්ය:
- සැල්දිරි මූල 300 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- ෂැම්පිසන් (නැවුම්) - 200 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
චීස් තැටි සඳහා:
- චීස් අමාරු - 150 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
කුකුල් පොහොර ලුණු, තීරු හා කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. හොඳින් රත් කබලෙන් ලිපට තහඩු හා ෆ්රයි කපා හතු. සැල්දිරි පිරිසිදු කොට තුනී තීරු කපා ඇත. ඔබ අමු වලට අකමැති නම්, ඔබ විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි ජලයෙන් වතුරට උත්සාහ කළ හැකිය. අපි චිකන් සහ පිපිඤ්ඤා තැකීමක් කර, සලාද පාත්රයෙහි සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරමු. Solim, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් සමග කන්නය.
කුකුළු මස්, හතු හා අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමඟ මෙම සලාද චීස් තැටිවල හොඳයි. ඒවා සෑදීමට අපහසු නැත. අපි කුඩා කෝණයන් මත චීස් අතුල්ලා, පිෂ්ඨය සමඟ මිශ්ර කර පාච්මන්ට් ආවරණය සහිත ෙබ්කිං පත්රය මත එය පැතිරී. අංශක 180 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයට අප එවන්නෙමු. චීස් උණු කරන විට, පෙරටා ඇති වීදුරු මත උණුසුම් පෑන්කේස් මත තබා තහඩුවක් සකස් කරමින් දාර යොදන්න.
කුකුළු මස්, පිපිඤ්ඤා සහ චීස් සමග අන්නාසි සලාද
අමුද්රව්ය:
- කකුල 300 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 5 පෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
- චීස් ඝනක 130 ග්රෑම්;
- walnuts - 20 කෑලි;
- ක්රිමියානු රස ලූණු - 1 කොක්;
- කොළ පැහැති - සැරසිලි කිරීම සඳහා;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
තම්බා හැම් වලින් ඉවත් වී සම ඉවත් කරන්න. මස් කට්ටියට කපා. අපි පිසින ලද නිල ඇඳුමක ලුණු සහිත ජලය තුළ පෙර පිසූ අර්තාපල්, චීස් හා තම්බා බිත්තර සමඟ පැමිණෙනවා. මනාව කපා ලූණු සහ පිපිඤ්ඤා. මෙයාලොයිස් සමග ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අයිස් ආවරණ සහිත හැඩැති හැඩැති ස්ථරයක් ඉවත් කරන්න. අනුපිළිවෙල පහත පරිදි වේ:
- අර්තාපල්;
- ලූනු, අර්ධ කුකුල් මස්;
- පිපිඤ්ඤා;
- චිකන් දෙවන භාගය;
- චීස්;
- බිත්තර.
හරිත ලූනු පිහාටු සිට අන්නාසි වල "වලිගය" සිට walnuts දෙපැත්තට දමන්න. අපි පැය භාගයකට පැය දෙකහමාරක ශීතකරණයක් තුළට පොඟවා යැවීම හා, අමුත්තන් පුදුමයට පත් කිරීම, අපි ආඩම්බරයෙන් මේසයට සේවය කරමු.
සලාද කුකුල්මස්, හතු, පිපිඤ්ඤා හා කුළු බඩු සමග "පුරුෂයාගේ පව්කාරයා"
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා (නැවුම්) -1 pc .;
- ඩීග් කකුල - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සිප්පි - ග්රෑම් 100;
- හතු (නැවුම්) - 300 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- parsley - 3 ශාඛා;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද තෙක් අර්ධ වළලු හා ෆ්රයි කපා ළූණු නිකුත් වන දියර වෙන් වෙන් වන තුරු අපි හතු සහ ෆ්රයි එකතු කළ පසු. ඊට පස්සේ අපි අතිරේක තෙල් ඉවතට ගත්තොත් එය අප්පච්චේට විසි කරන්න. පෙර-පොඟවා ගත් සෙවියැම් පිදුරු, චිකන් - කැට කපා. විශාල කෝණයන් මත පිපිඤ්ඤා පීල් හා දැලක. මනාව බිත්තර දමන්න. පිටි ස්ථර: වියළි (මෙයොනීස් දැලක්), චිකන් (මෙයොනීස් මාස්ට්), හතු, බිත්තර (මෙයොනීස් දැලක්), පිපිඤ්ඤා. සලාද parsley හරිත වර්ණ ගැන්වීම වඩා හොඳ සිසිල් කරන්න.
ඔබ කුකුළු මස් සමග සලාද පිස්සු නම්, බෝංචි, කුකුළු මස් සමග සලාදයක් සහ චිකන් සමග "obzhorka" සලාදයක් ඔබට නිර්දේශ කරන්නෙමු.