ඛනිජ ජලය මත Okroshka

Okroshka - උණුසුම් සමයේදී එතරම් ප්රයෝජනවත් වන සීතල සුප්. වසන්තයේ පැමිණීමත් සමඟ ඔබට මෙනුව තුළ නැවුම්බව සහ විවිධත්වය අවශ්ය වේ. Okroshki සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. කවුරුහරි වට්ටක්කා මත okroshka කැමති, කෙනෙකු - සෙසු, තවත් කෙනෙකු - kvass මත. සමහරක් පිපිඤ්ඤා අච්චාරුවක් භාවිතා කරයි. ඔබ ඛනිජ ජලය මත okroshka උත්සාහ කළේද? එසේ නොවේ නම්, එය සූදානම් කිරීමට ඔබට උගන්වනු ඇත. ඛනිජ වතුර okroshke සමහර තියුණු හා කිපුණු බව ලබා දෙයි. සෑම දෙයක්ම වේගවත් හා සරල ය, නමුත් රසයෙන් ඔබ සතුටට පත් වනු ඇත.

ඛනිජ ජලය සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 0.5 කිලෝ;
• බිත්තර - 6 පෑම්;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා (මධ්යම ප්රමාණයේ) - 4 පෑම්;
• මස් 300 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
• රාබු - 150 ග්රෑම්;
• ඩිල් හා parsley හරිතයන් - 1 පොකුර;
• හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ඛනිජමය ඛනිජ ජලය - 3 l;
• ලුණු - රස.

සකස් කිරීම

එළවළු, මස්, බිත්තර පිසූ තෙක් උනු. බිත්තර සහ එළවළු පිරිසිදු කර ඇත. සියලුම අමුද්රව්ය කුඩා කැට කපා ඇත. ලුණු හා ලෙමන් යුෂ සමග බඳුනක ඇඹරුණු හරිතයන් සහ ළූණු කඩා හැලෙයි. සියලුම සංරචක මිශ්ර වේ. ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර ජලය ලීටර 1 ක දියකර, මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර, අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමග ඒකාබද්ධ, ඉන්පසු ඉතිරි ජලය එක් කරන්න. අවශ්ය නම්, රස කිරීමට dosalivayem. ඛනිජ ජලය මත Okroshka සූදානම්, එය එය සිසිල් කිරීමට තවමත්, එය මේසය වෙත සේවය කළ හැකිය.

ඛනිජ ජලය සහ කෙෆර් මත දුම් කුකුළු මස් සමග Okroshka

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
• බිත්තර 5 යි.
• පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
• ඩිල් හරිතයන් - 50 ග්රෑම්;
• හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
• දුම් කුකුල් මස් පියුස් - 1 කොක්;
• කේෆීර් 1% - ලීටර් 1.5;
• ඛනිජ කාබනීකෘත - ලීටර් 1;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
• අබ, 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු - රස.

සකස් කිරීම

මගේ අර්තාපල් සහ ඇඳුම "නිල ඇඳුම". බිත්තර තද තම්බා පිසිනවා. තුනී සම සමග පිපිඤ්ඤා නම්, ඔවුන් පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය නැහැ අර්තාපල් හා බිත්තර පිරිසිදු. අපි හැම දෙයක්ම කැට කපා. පියයුරු වලින් අපි පීල් කර මස් ද සිහින් ව කැඩුණු. කැඩුණු ලූනු කැඩුණු බඳුනක දී ඩිල් හා ලුණු tolkushka හොඳ ලුණු හා ලුණු පොත්ත එකතු කරන්න. අපි යුෂ කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර, එය okroshka වඩා සුවඳ බවට පත් වේ. සියලු කොටස් මිශ්ර, ලුණු රස කිරීමට, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, අබ, තේ හැන්දක හා කෆීර් වත් කරන්න, දැන් ඔබට කැමති ඝනත්වය සඳහා ඛනිජ ජලය වත් කළ හැකිය. අපි අවම වශයෙන් පැය ශීතකරණයක් තුළ okroshk දමා.

ඉඟිය: ඔබ ළඟ 1% ක්ෙෆීර් නොමැති නම්, ඔබට වැඩිපුර බරක් ලබා ගත හැකිය, නමුත් පසුව ඇඹුල් ක්රීම් එකතු නොකරන්න. මස් හා කුකුල් මස් වෙනුවට වෙනුවට ඔබේ අභිමතය පරිදි තම්බා සොසේජස්, හැම් හෝ තැම්බූ චිකන් මස් භාවිතා කළ හැක.

ඔබට පෙනෙන පරිදි ඛනිජ ජලය මත okroshka වට්ටෝරු ඉතා සරල හා ප්රවේශ්ය. ඉහත සඳහන් වට්ටෝරු එකකට අනුකූලව ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමට උත්සාහ කරන්න, සමහර විට, එය ඔබේ සූපශාස්ත්ර රැස්කිරීමේ ස්ථානයක් හිමි වනු ඇත.