අමරන්ට් පිටි හොඳ හා නරකයි

අමරන්ත් - මධ්යම හා දකුණු ඇමරිකාවේ රටවල තවමත් ක්රියාශීලීව වගා කරන ලද පැරණිතම කෘෂි පැළෑටි වලින් එකකි. ඔහු රුසියාවේ ද ශිරිට්ස් යන නමින් හැඳින්විය. අමරන්ට් පිට්ට පෙනෙන්නේ පොපි සමාන නමුත්, සැහැල්ලු පාටයි. ඔවුන් ඉවුම් පිහුම් හා ජන වෛද්ය විද්යාව සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.

ආහාර පිසීමේදී, අමරනා පිටි බොහෝ විට භාවිතා වේ, ශරීරය සඳහා විශාල ප්රතිලාභයක් ඇත, විශිෂ්ට රසයක් සහ ඉහළ පෝෂණ අගය.

අමරන් පිටි සහනාධාර හා හානි

අමරන්ට් ධාන්ය අද්විතීය ජෛව රසායනික සංයුතියකි. එහි ප්රයෝජනවත් ගුණය සෝයා බෝංචි, තිරිඟු, සහල්, බඩ ඉරිඟු වැනි සියළුම ධාන වර්ග ඉක්මවා ඇත. අමරන් පිටිවලින් බැක්ටීරියා වැදගත් අංග හා අත්යාවශ්ය ද්රව්ය කිහිපයක් අපගේ සිරුරට සපයයි. අමරන්ට් වලින් පිටි ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වේ:

1. ශරීරය විසින් නිෂ්පාදනය නොකරන ලද මිනිසාට අවශ්ය ප්රෝටීන ද ඇතුළුව ඇමයිනෝ අම්ලවල සමබර සංයුතියකි. උදාහරණයක් ලෙස, ආමරන්ට් පිටිවල ලයිසීන් තිරිඟු පිටිවලට වඩා 30 ගුණයකින් වැඩි ය. ලයිසීන් යනු ජෛව රසායනික ක්රියාවලි වල නිරත වන ඉතාම වැදගත් ඇමයිනෝ අම්ලයයි. සමේ ප්රතිජනනය, අස්ථි පටක සහ කොලැගන් නිෂ්පාදනයයි. මීට අමතරව, අමරන් පිටි වල තිත්තොප්පන් වැනි ප්රෝටීන (වර්ධන හෝර්මෝ සංස්ලේෂණය, සෙරෝටොනින් ඉන්සියුලින් ප්රවර්ධනය කරයි), මෙතෝනයින් (හානිකර බලපෑම් වලින් ආරක්ෂා කරයි, ප්රතිශක්ති පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි).
2. ඇමරන්ට් පිටිවල විටමින් සංයුතියට (විටෝටීන් එන්ජිමෙහි දුර්ලභ ස්වරූපයෙන්), A, C, K, B1, B2, B4, B6, B9, PP, D, විටමින් සැපයුම හා සටන් කිරීම hypovitaminosis වැඩි කිරීම;
3. ගැඹුරු මුහුදේ මෝරුන්ගේ අක්මා වලින් අක්මාව ලබා ගැනීමෙන් පසු, ධාන්ය හා පිටි ඇරරන්ට්වල අද්විතීය සංරචක වන්නේ ස්කැලේලින් ය. මෙම මූලද්රව්යය වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර, සමේ ගැටළු ඉවත් කරයි සහ සෛල අලුත්වැඩියා කිරීම සඳහා සම්බන්ධ වේ.
4. ඇමරන්ට් මේට් අම්ල සංකීර්ණ ස්තරයික, ලිනොලයික්, ලයිනොලීන්, palmitic, ඔලෙයික් අම්ල, හෝර්මෝන සහ වර්තාග්ලීන්ඩයින් සංස්ලේෂණයට සහභාගී වන අතර, ශක්තියෙන් ශරීරයෙන් සංතෘප්තිය, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, නාල සහ ස්නායු සෛල ශක්තිමත් කරයි.
5. ෆොස්ෆරස් (200 mg), පොටෑසියම් (400 mg), මැග්නීසියම් (21 mg), සෝඩියම් (18 mg) සහ යකඩ, සින්ක්, කැල්සියම්, සෙලේනියම්, මැන්ගනීස් සහ තඹ වැනි වැදගත් මූලද්රව්ය අඩංගු ක්ෂුද්ර සහ මැක්රෝ මූල ද්රව්යය ශරීරයට සපයයි.
6. අමරණීය පිටි ශරීරයේ අත්යවශ්ය ක්රියාදාමයන්ට දායක වන ස්වභාවික ශාක හෝර්මෝන වල තවත් ප්රභවයකි. දියවැඩියාව හා පිළිකා අවදානම අඩුකිරීම, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම, නව සෛල සංශ්ලේෂණය ශක්තිමත් කිරීම සහ උත්තේජනය කිරීම.

දුර්ලභ සංඝටකවල මෙම සුවිශේෂී සංයුතිය හා අන්තර්ගතය නිසා, අමරන්ට් පිටි පුළුල් ලෙස ශරීරය නවීකරණය කිරීමට, ආරක්ෂිත ක්රියා වැඩිදියුණු කිරීමට සහ ශරීරයට බර වැඩිවීම හා තරබාරුකමට හසුවීම සඳහා උපකාර කළ හැකි ආහාර හා චිකිත්සක නිෂ්පාදන ලෙස පුළුල් ලෙස භාවිතා වේ.

ඇමරන්ට් පිටි ගන්නේ කෙසේද?

අමරන්ට් පිටි විශිෂ්ට රසයෙන් සහ විශිෂ්ට ෙබ්කිං ලක්ෂණ, එය ෙසෝයා සහ ෙහොදි සෑදීම සඳහා ෙයොදාගන්නා ආහාර වර්ග, ධාන්ය වර්ග සහ ස්ටූක්, බේකරි නිෂ්පාදන, කුකීස්, පෑන්කේක්, පෑන්කේක් වැනි ආහාර වර්ගයකි.

ඇමරන්ට් බීජ වලින් පිටි අධික මත්පැන් වර්ගයක් ඇත. එබැවින් 1: 3 අනුපාතය තිරිඟු, ඕට් හෝ රොටි සමග මිශ්ර කළ යුතුය. අමරන් පිටිවලින් පාන් කෑල්ලක් පිටි, විවිධ පිටි වර්ග මිශ්රණයක් භාවිතා කළ හැකිය. තිරිඟු පිටිවලින් හතරෙන් පංගුවක් එකතු කිරීමත් සමඟ ඉතාමත්ම ප්රයෝජනවත් හා ආහාර වේලක් වන්නේ ඕට් මස් සහ අමරන් පිටි වල සංකලනයයි.

පෝෂ්ය පදාර්ථවල අවශෝෂණය මන්දගාමී වන පරිදි මෙම ආකෘතියේ පරිදි අමු වර්ගයේ අමරන් පිටි අනුභව නොකළ හැකි බව ඩයටිටීයියන් අනතුරු අඟවයි.